Asien Madlavningskurser

Gør dine kulturelle oplevelser i Vietnam endnu bedre på en berigende heldags udflugt fra Ho Chi Minh City til det landlige landskab i Cai Be. Ledsaget af en kyndig guide forkæler du dine sanser med de forførende aromaer fra frugtplantager; stimuler dine smagsløg på en traditionel slikfabrik, og se på boder fyldt med eksotiske råvarer under et besøg i et flydende marked. Interager med lokale, mens du afdækker hemmelighederne ved vietnamesiske retter, og nyd en cykeltur rundt i byen Cai Be på denne hyggelige lille grupperejse.

Tag en fascinerende 'dykke dykke' til japanske fisk og skaldyrsretter under denne 3-timers kombinationsturné af Tsukiji Outer Fish Market og madlavningskursus. Køb efter de friskeste ingredienser midt i labyrintstilstandene i Tsukiji Outer Fish Market, der viser alt fra sushi-grade tun til blæksprutte tentakler. Gå derefter til den største gourmet madlavningskole i Asien, da du lærer at forberede traditionelle stil 'washoku' madvarer som sushi og en japansk omelet. En engelsktalende guide, transport, madlavning ingredienser og værktøjer og frokost med en drik er alle inkluderet.

Se nærmere på den fascinerende verden af sushi, der strækker sig fra havet til din tallerken, under denne 4-timers sushi-making-klasse og et besøg på det ydre Tsukiji-fiskemarked. Tour en af verdens største fisk og skaldyr markeder med en guide som du lærer hvordan fisk fanges, distribueres og sælges. Derefter gøres opmærksom på sushi-making og lærer at forberede nigiri sushi ved hjælp af en sushi mester. Afslut din oplevelse ved at nyde dine kreationer til frokost.

Lær om thailandske retter i en halvdags madlavningskursus i Bangkok. Start med et kig på ingredienserne på det lokale marked, og vend tilbage til dit airconditionerede køkken for at starte din lille gruppe madlavning. Vælg fem retter fra et valg af mere end 20, herunder ananas stegt ris, sød og sur kylling og grøn curry-under ledelse af din kok-instruktør, der fører klassen i et køkken bekvemt placeret i nærheden af ​​en BTS (Skytrain ) station. Top off morgen eller eftermiddag klasse ved at sidde ned for at nyde den fest du forberedte.

Nyd den perfekte sushi-elskers oplevelse under dette 4,5-timers besøg på det verdensberømte Tsukiji Fish Market, efterfulgt af en sushi-making klasse ledet af master instruktør og frokost. Gå tabt i labyrinten af ​​skaldyrsstalde med din guide på verdens største fiskemarked, og gå derefter til dit madlavningsværksted, hvor du lærer at lave sushi-favoritter, herunder ruller og nigiri sammen med din klasse af Tokyo-lokalbefolkningen. Din kombinerede Tsukiji og sushi-making klassen omfatter også metro transport til markedet.

Lær at lave en menu med thailandske retter til frokost eller middag i en 3-timers madlavningskursus i Phuket. Få god erfaring med at lave hjemmelavet currypasta og forberede populære retter som kylling satay, Panang curry med kylling og mango med klæbrig ris. Du samler friske ingredienser på et lokalt marked og nyd dit måltid bagefter. Rundturstransport er inkluderet. Modtag personlig opmærksomhed i denne lille gruppe klasse, begrænset til 12 deltagere.

Lær autentiske thailandske opskrifter i denne madlavningskursus i Bangkok, hvor du forbereder klassiske retter ved hjælp af ingredienser, du har samlet fra et nærliggende marked. Kør en Tuk Tuk fra produktmarkedet til det pletfri undervisningskøkken, hvor du vil tilbringe 4-timers klassen madlavning af en multi-retters fest. Arbejd på en personlig kokstation, når du blander ingredienser til at oprette thailandske klassikere, og lær at tilpasse hver opskrift til din smag. Efter at have deltaget et måltid i et familie-stilbord, vil du medbringe hjemrecept med tips til at forberede mindeværdige thailandske måltider derhjemme.

Afslør de gamle hemmeligheder af kinesisk køkken i en 5-timers madlavningskursus i Beijing. Fordyb dig i den travle atmosfære i et lokalt marked for at få indsigt i regionens rige kulinariske kultur og købe friske råvarer fra fristende boder. Derefter under ledelse af en ekspertkok, tilbered lokale delikatesser og lækre retter inspireret af antikke opskrifter. Kog i det hyggelige miljø i et lokalt hjem og master teknikkerne af sød og sur svinekød og kung pao kylling. Feast af frugt af dit arbejde i slutningen af ​​klassen og nyd den afslappede atmosfære i familiens hjem på denne berigende oplevelse.

Oplev de rige smagsoplevelser og duftende krydderier af thailandsk køkken i denne 4-timers lille gruppe madlavningskursus i Bangkok. Lær mere om thailandsk kultur og traditioner, når du handler for ingredienser på det lokale marked; få hænder på at lave populære retter som pad thai, grøn curry eller mango klæbrig ris; så sæt dig ned for at nyde en lækker hjemmelavet frokost eller middag.

Forfin din madlavning færdigheder og berige din viden om japansk køkken i en 3-timers kaiseki ryouri (haute cuisine) madlavningskursus i Tokyo. I en lille gruppe begrænset til otte, vil du forberede op til otte forskellige retter med Wagyu-oksekød, japanske grøntsager og traditionelle krydderier. Så sæt dig ned for at feast på frugterne af dit arbejde, ledsaget af skyld og grøn te.

Lav en madlæseres rejse gennem Kyoto og stopper ved sine bedste madbutikker, det berømte Nishiki Food Market og et sake bryggeri inden afslutningen af ​​en madlavningskursus under denne lille gruppe 3,5-timers ekskursion begrænset til 7 deltagere. Lær om japanske ingredienser på Kyotos øverste marked, tjek byens mindre kendte fødevarebutikker og stop ved et bryggeri for et smag. Afslut din madoplevelse med en 1,5-timers madlavningskursus, der laver sushi, suppe og salat. Denne lille gruppeudflugt omfatter også optagelse og prøvesmagning på bryggeriet.

Rul dig til en eftermiddag af sjov under denne 2-timers sushi-making-klasse undervist af en professionel kok. Don den traditionelle 'happi' frakke, der bæres af sushi kokke, når du lærer sushi-making handelens færdigheder og historie. Lær om oprindelsen af ​​sushi og se en mester på arbejde forberede fersk fisk. Så følg instruktionen fra din kok instruktør, når du forbereder 2 ruller sushi og 8 nigiri. Nyd frugten af ​​din indsats til frokost, ledsaget af et oksekødspot. Et souvenir sushi-making certifikat er også inkluderet.

Lær hemmelighederne med at oprette traditionelle thailandske retter derhjemme i løbet af denne hands-on halv dag madlavningskursus fra Phuket. Engelsk og kinesisktalende thailandske kokke låser op for smag og ingredienser, der er nødvendige for at skabe nogle af landets mest berømte retter, og rejsende har mulighed for at lære og øve sig i et naturskønt undervisningskøkken, der ligger kun fem minutter fra Patong Beach i Kathu.

Oplev hemmelighederne i autentisk thailandsk køkken med en aften madlavningskurs i Chiang Mai. Besøg et lokalt marked for afhentning af friske ingredienser, og sæt dig derefter ind på din personlige wok station i et løvhave køkken hvor du lærer at høste grøntsager, græs krydderurter og steg frugt som en ægte thailandsk kok. Kog dit valg af seks klassiske retter som grøn curry, khao soi nudler, papaya salat, pudse Thai og klæbrig ris med mango, og sæt derefter dig ned blandt andre rejsende til fest på dine lækre kreationer.

Få erfaring med kambodsjansk mad i løbet af en 3-timers madlavning med en lokal kok. Om morgenen eller eftermiddagen kan du rejse rundtur med tuk-tuk fra dit hotel til en landlig landsby uden for Siem Reap. Du vil deltage i et interaktivt værksted med en lille gruppe af madelskere og nyd dit 3-retters måltid efterpå.

Vi bruger kun de friskeste ingredienser lige fra Tsukiji market.and en variety af forskellige fødevarer, herunder glutenfri, vegetarisk og vegansk mad.

Lær at lave din egen bento-boks, det ikoniske (og velsmagende) bekvemmelighedsmåltid nydes dagligt af millioner af japanske i løbet af denne 3- til 3,5-timers madlavningskursus i Kyoto. Afslør oprindelsen af ​​dette unikke japanske fødevarer og se master kokke, da de demonstrerer vigtige madlavningsteknikker, før du lærer at lave din egen. Afslut dit kursus ved at nyde din håndlavede bento boks, som kan omfatte elementer som en ægrulle, syltede grøntsager, ris, paneret kylling og miso suppe. Dit kursus omfatter også brug af et forklæde, en instruktør og alle ingredienser.

Opret din egen Bento Box Lunch under en japansk madlavningskursus i Osaka. På stedet i den populære Sakura Cook-restaurant viser smågruppens madlavning, hvordan man laver op til syv klassiske retter, der ofte laves i japanske hjem. Du lærer at marinere, lave mad og derefter pakke dit måltid, før du spiser dine kreationer i slutningen.

Tag en båd langs floden til den skjulte Thuan Tinh Island. Efter at have valgt ingredienser på et lokalt marked, vil ekspert kokke tage dig igennem processen med at lave en række traditionelle vietnamesiske retter. Kog i det fri, omgivet af træer og med udsigt over vandet - en perfekt aktivitet for en afslappende dag. Smag dine lækre kreationer, og tag vietnamesiske madlavningsteknikker tilbage med dig.

Master de grundlæggende teknikker i Japans mest berømte mad i en 3-timers sushi-undervisning i Tokyo. I en lille gruppe, der er begrænset til otte, vil du forberede sushifyldninger og påfyldninger, såsom fisk, suppebestand og sushi ris, før du ruller tre sorter af sushi. Derefter fest på frugterne af dit arbejde ledsaget af revet wasabi, miso suppe og grøn te.

Tilbring en dag med at udforske vietnamesisk køkken i Ho Chi Minh City, der starter med et besøg på markedet. Ved ankomsten til madlavningsskolen skal du tage en tur på havegården og høste sine frugter. En professionel kok demonstrerer, hvordan man forbereder fire autentiske retter, som du vil sidde for at nyde til frokost. Hotel afhentning og drop-off er inkluderet i denne helgedagstur.

Deltag i en halvdags madlavningskursus med to professionelle kokke på Koh Samui. Efter et besøg på markedet for at afhente friske råvarer, lærer du at lave tre sæsonmæssige thailandske retter. Sænk derefter dine tænder i en 3-retters frokost, herunder forretter, hovedret og dessert ledsaget af dit valg af drikkevarer. Tal er begrænset til seks deltagere til en mindre gruppe oplevelse.

Oplev kulturen bag 'Izakaya' japansk spisning, der ligner pubmat i de andre lande i løbet af en 3 til 3,5 timers madlavningskursus med middag i Kyoto. Lær fem eller seks af de populære hjemretter under en session med en mesterkok, før du forbereder og spiser dine egne izakaya-stil-kreationer. Det er den perfekte chance for at udforske landets køkken ud over de typiske sushi- og teriyaki-tilbud. Din izakaya madlavningssession indeholder også alle ingredienser, en instruktør og et forklæde.

Kog og spis med en balinesisk familie i deres traditionelle murede sammensætning. Denne private 4-timers oplevelse giver et autentisk kig på lokalt liv i en landsby lige nord for Ubud. Rejs med privat køretøj gennem terrasserede foden og opdag Balinesiske krydderier og andre ingredienser fra familiens have. Du lærer at bruge en traditionel træfyret ovn til at lave flere retter, og derefter nyde dine kreationer til frokost eller middag.