Europa Kurse und Workshops

Machen Sie eine Pause vom Sightseeing und tauchen Sie mit diesem Pasta- und Tiramisù-Kochkurs im Herzen von Rom in die beliebte Küche Italiens ein. Krempeln Sie die Ärmel hoch und lernen Sie in einer Restaurantküche direkt auf der Piazza Navona, wie man frische Nudeln wie ein Profi rollt und füllt, sowie Techniken zum Zusammenstellen eines makellosen Tiramisù. Zum Abschluss genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte, die mit Wein, Limoncello und Kaffee serviert werden.

Lernen Sie während dieses Workshops in Rom, klassische italienische Gerichte zuzubereiten - Pasta und Tiramisu. Genießen Sie mit einer kleinen Gruppe einen praktischen Workshop und haben Sie genügend Zeit, um Fragen zu stellen. Dann setzen Sie sich zu Ihren Klassenkameraden und genießen Sie das Essen mit einem Glas Wein. Sie haben genügend Zeit, um Ihrem Gastgeber Fragen zur italienischen Küche zu stellen.

Entdecken Sie die vielen Schönheiten der Weinregion der Toskana und erleben Sie eine Verkostung in kleiner Gruppe von Florenz aus. Fahren Sie entlang der wunderschönen Hügel-Straßen durch Weinberge, Olivenhaine und Zypressen. Besuchen Sie 2 der besten Weingüter in der berühmten Chianti Classico Region, besichtigen Sie die Weinkeller und erfahren Sie, wie Wein mit traditionellen Methoden hergestellt wird. Probieren Sie verschiedene Weine, zusammen mit Olivenöl und toskanischen Spezialitäten wie frischen Käse und Bruschetta. Die Teilnehmerzahl für diese Tour in kleiner Gruppe ist auf 25 Personen beschränkt, um die Atmosphäre persönlich zu halten.

Probieren Sie die florentinische Küche in diesem Kochkurs. Fahren Sie zuerst mit erfahrenen Köchen zum zentralen Markt der Stadt, um lokale Zutaten für Ihr Mittagessen auszuwählen. Dann gehen Sie in die Kochschule, um zu lernen, wie man toskanische Favoriten wie Bruschetta, hausgemachte Pasta und Dessert macht. Setzen Sie sich anschließend hin, um die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen, ergänzt durch Chianti-Wein.

Erfahren Sie in diesem Kochkurs in Florenz, wie Sie traditionelle italienische Pizza und Eis zubereiten. Probieren Sie unter der Leitung eines Küchenchefs verschiedene Aromen, bevor Sie Ihre eigenen Kreationen bearbeiten. Bringen Sie danach Ihre neu entdeckten Fähigkeiten in die Küche, um Ihre Freunde zu beeindrucken. Die Teilnehmerzahl dieses Kurses ist auf 25 Personen beschränkt, um sicherzustellen, dass Ihr Kursleiter voll und ganz auf Sie eingehen kann.

Pizza ist so grundlegend für die neapolitanische Geschichte und Küche, dass sie von der UNESCO anerkannt wurde. Lernen Sie in diesem praktischen Workshop die Geheimnisse hinter einer authentischen „Pizza Napolitana“ kennen. Begleiten Sie einen Pizzaiolo-Koch, um Ihre eigene traditionelle Pizza mit frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten, und probieren Sie dann die Früchte Ihrer Arbeit als Teil des Drei-Gänge-Mittag- oder Abendessens in einer berühmten Pizzeria in Neapel.

Lernen Sie die Zubereitung von spanischen Tapas, traditioneller Paella und Sangria mit einem Barcelonaer Küchenchef, teilen Sie dann ein herzhaftes Abendessen mit klassischer lokaler Küche, das Sie sich selbst zubereitet haben. Alle großen spanischen Speisen beginnen mit superfrischen Zutaten, und Sie beginnen diesen 2,5- bis 3-stündigen Kochkurs mit einer geführten Tour durch den St. Josep La Boqueria Markt, bevor es zu einer professionellen pädagogischen Küche geht. Dieser praktische spanische Kochkurs umfasst Snacks, Getränke und Abendessen und Sie beenden die Nacht mit Rezepten zum Mitnehmen zurück in Ihre Heimatküche.

Krempeln Sie die Ärmel hoch und greifen Sie fest in eine Schüssel mit frischem Pasta-Teig im Rahmen dieses praktischen Kochkurses in Florenz. Lernen Sie verschiedene Arten von Pastahüllen für Füllungen kennen, und füllen Sie sie mit herzhaften Zutaten wie Pilzen, Spinat, Garnelen und Kürbis. Bereiten Sie authentische Saucen zu, probieren Sie italienische Weine in perfekter Kombination und genießen Sie Ihre selbst gemachten Gerichte frisch aus dem Ofen. Der Gruppengröße ist zugunsten individueller Zuwendung durch die Lehrerin auf 8 Personen begrenzt.

Bereiten Sie Ihre Baguette mit genau der richtigen Menge an Biss während dieses 2-stündigen morgendlichen Backkurses in einer Pariser Bäckerei zu. Beginnen Sie den Kurs mit einem köstlichen Frühstück und beschäftigen Sie Ihre Hände anschließend bei diesem Erlebnis hinter den Kulissen in einer echten Bäckerei mit Mehl. Erfahren Sie, wie Sie das perfekte Baguette, Croissant und „Pain au Chocolat“ zubereiten. Diese Aktivität in kleiner Gruppe, die auf nur acht Personen beschränkt ist, ist ideal für Familien und für Feinschmecker.

Tauchen Sie während dieses halbtägigen traditionellen Kochkurses in Athen in die kulinarische Geschichte und Praxis Griechenlands ein. Besuchen Sie den Central Food Market in Athen, um Produkte zu kaufen, und gehen Sie dann mit Ihrem Guide in die Küche, um Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Lernen Sie zusammen mit einer kleinen Gruppe von nur 15 Personen, was eine intime Atmosphäre und eine engagierte Betreuung durch Ihren Reiseleiter gewährleistet.

Probieren Sie die lokalen Aromen Griechenlands während dieses 4-stündigen Kochkurses in kleiner Gruppe in Athen! Ihr Kochkurs findet in einem Restaurant mit Blick auf die majestätische Akropolis statt und wird von einem erfahrenen und leidenschaftlichen Kochlehrer geleitet, der traditionelle griechische Familienküche demonstriert. Bereiten Sie unter dem wachsamen Auge des Lehrers ein authentisches griechisches Festmahl zu und setzen Sie sich dann mit anderen Feinschmeckern in Ihrer Gruppe zusammen, um es zu essen! Dieser Kochkurs in kleiner Gruppe ist auf 18 Personen begrenzt, sodass Sie in einer intimen Atmosphäre alles über die griechische Küche lernen.

Bei einem Besuch der Schokoladenhauptstadt der Welt lernen Sie, bei diesem unterhaltsamen und leckeren Schokoladenworkshop in Brüssel, Ihre eigenen Gourmet-Kakao-Leckereien zuzubereiten. Erstellen Sie von Grund auf die beiden typischsten Arten von belgischen Schokoladenpralinen und Mendiants - mit Hilfe eines professionellen Trainers. Lernen Sie einfache und authentische Methoden kennen, die Sie in Ihrer eigenen Küche nachahmen können, und beenden Sie Ihre Tour mit mehr als 30 handgefertigten Schoko-Leckereien, die Sie in einer Schachtel oder mitnehmen oder gleich verspeisen können.

Finden Sie heraus, was es braucht, um an der Gladiator School of Rome ein antiker römischer Gladiator zu sein. In einer praktischen Übung mit Instruktoren der Historischen Gruppe von Rom lernen Sie, mit authentischen Waffen der Zeit zu kämpfen, während Sie eine traditionelle Gladiator-Tunika und einen Gürtel tragen. Diese Klasse befindet sich am Appian Way, nicht weit vom Kolosseum entfernt und bietet eine einzigartige und interaktive Möglichkeit, etwas über die römische Geschichte, den Sport und die Kultur zu lernen. Wählen Sie bei der Buchung eine Unterrichtszeit aus.

Bereiten Sie frische Pasta wie ein Römer zu. Dies ist ein Kochkurs, bei dem Sie traditionelle Rezepte mit einem einheimischen Koch erkunden. Zusammen mit dem Koch bereiten Sie Pastateig zu, lernen klassische Schnitte von Tagliolini bis Tagliatelle und nehmen dann an einer herzhaften Mahlzeit mit italienischen Spezialitäten teil. Dieses private Erlebnis beinhaltet neben dem Kochkurs auch ein viergängiges Mittag- oder Abendessen, ein Willkommensglas Prosecco und ein Glas Wein und ist die perfekte Einführung in die italienische Küche.

Entdecken Sie die Geheimnisse der spanischen Küche mit einem traditionellen Kochkurs in Madrid. Machen Sie es sich gut, wenn Sie klassische Gerichte wie Tapas, Gazpacho oder Paella zubereiten. Meistere neue Fähigkeiten unter Anleitung eines erfahrenen Küchenchefs; Anschließend können Sie sich an Ihren hausgemachten Kreationen mit einem Glas Sangria stärken.

Knabbern Sie während Ihrer Reise nach Paris nicht nur Croissants und Pains au Chocolat – backen Sie sie während dieses praktischen Konditoreikurses in kleinen Gruppen selbst. Gehen Sie in die professionelle Küche (günstig im Zentrum von Paris gelegen), treffen Sie Ihren Kochlehrer und genießen Sie ein heißes Getränk. Dann heißt es Ärmel hochkrempeln: Schritt für Schritt erfährst du die Geheimnisse des perfekt laminierten Teigs und genießt am Ende deine selbstgemachten Leckereien.

Testen Sie Ihre Fähigkeiten in einer italienischen Küche in diesem Kochkurs in Florenz. In einem Palast im Herzen der Stadt lernen Sie, wie Sie mit Hilfe eines erfahrenen Lehrers ein authentisches 4-Gang-Menü zubereiten können. Fertigen Sie toskanische Klassiker wie frische Nudeln, Hühnereintopf und Tiramisu zum Nachtisch. Belohnen Sie Ihre harte Arbeit danach mit einem Festmahl Ihrer Kreationen, gepaart mit köstlichem toskanischem Wein. In diesem Workshop in kleinen Gruppen sind die Teilnehmerzahlen auf 16 begrenzt, um Ihr Erlebnis intim zu halten.

Entdecken Sie die Geheimnisse der toskanischen Küche während dieses ganztägigen Erlebnisses, einschließlich eines Marktbesuchs und eines Kochkurses, abgerundet mit einem 4-Gänge-Mittagessen. Kaufen Sie frische Zutaten auf einem Florentiner Markt, bevor Sie sich zu einem toskanischen Bauernhaus auf dem Land begeben. Lassen Sie sich von einem erfahrenen Koch beraten, während Sie italienische Gerichte von Grund auf neu zubereiten, darunter Bruschetta, Pasta, Schweinebraten und Tiramisù. Setzen Sie sich dann hin, um die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen, ergänzt durch toskanischen Wein.

Machen Sie eine Pause von der Hektik Roms und erleben Sie bei diesem einzigartigen Tagesausflug zwei Säulen der italienischen Küche in der friedlichen Landschaft von Franscati. Besuchen Sie ein traditionelles, familiengeführtes Weingut, um lokale Rot- und Weißweine zu probieren, und lernen Sie dann in einer praktischen Lektion die Geheimnisse der Herstellung perfekter Pasta von Grund auf kennen. Krönen Sie Ihren Besuch mit einem Abendessen mit Ihrer eigenen frischen Pasta, garniert mit einer traditionellen römischen Sauce.

Machen Sie eine Pause vom Sightseeing und tauchen Sie mit diesem praktischen Kochkurs unter der Leitung eines professionellen Kochs in die kulinarische Seite von Santorin ein. Krempeln Sie die Ärmel hoch und bereiten Sie mit Hilfe Ihres Lehrers klassische griechische Gerichte wie Moussaka, Tzatziki, griechischer Salat und Tomatenkrapfen zu. Beenden Sie Ihre Erfahrung, indem Sie sich beim Mittag- oder Abendessen entspannen, um die von Ihnen kreierten Gerichte mit lokalem Wein zu probieren.

Lernen Sie die Geheimnisse und Gewürze der portugiesischen Küche in einem Kochkurs in Lissabon kennen, der praktische Kocherfahrungen mit portugiesischen Weinen und köstlichen Speisen kombiniert. Sie werden Oliven, Chorizo und frisches Brot knabbern, während Sie mit saisonalen Zutaten ein 3-Gänge-Menü mit einem Fischgericht, Fleischrezept und Dessert zubereiten. Setzen Sie sich dann an einen Tisch, um das von Ihnen zubereitete Gericht zu genießen. Dieser Kochkurs ist auf 10 Teilnehmer beschränkt, um die persönliche Unterstützung des Kochs zu gewährleisten und bietet eine großartige Einführung in die portugiesische Küche.