Naher Osten & Afrika Essen, Wein und Nachtleben

Khmisa und Kawtar, zwei marokkanische Frauen mit der Leidenschaft fürs Kochen, begrüßen Sie in Marrakesch zu einem Essen bei Khmisa im Herzen von Medina und führen Sie in die Tradition der marokkanischen Küche in einer familiären und warmen Atmosphäre ein. Khmisa, seit 25 Jahren Köchin und spezialisiert auf marokkanische Küche und Gebäck, hat bereits für mehrere bekannte Hotelanlagen in den Städten Rabat und Marrakesch gearbeitet. Kawtar hat einen Bachelor-Abschluss in Gastronomie und Tourismus und wird Sie auch während Ihres Kochkurses unterstützen und bei der Kommunikation zwischen Ihnen und der Köchin helfen. Bei der Ankunft begrüßen wir Sie mit einem traditionellen Pfefferminztee. Wir besprechen mit Ihnen das Menü, das sich aus den typischen marokkanischen Gerichten zusammensetzt und aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise besteht. Zunächst gehen wir mit Küchenchefin Khmisa zu den alten Souks. Sie machen einen Spaziergang durch den Souk, um die frischen Zutaten zu kaufen. Sobald wir wieder zu Hause sind, beginnen wir mit der Zubereitung.

Erleben Sie einen marokkanischen Gewürzmarkt und die Höhe des Trubels am zentralen Platz von Djemaa El Fna in Marrakesch bei einer 3,5-stündigen gastronomischen Tour. Lernen Sie mit einem lebensliebenden Reiseführer die exotischen Gewürze und Aromen Marokkos kennen. beobachten Sie, wie Käufer und Verkäufer auf einem Fleischmarkt feilschen; und probieren Sie kulinarische Spezialitäten wie flauschige Berberpfannkuchen und Ghoulal, eine Suppe aus Schnecken. Beenden Sie ein authentisches marokkanisches Abendessen inmitten der schwindelerregenden Farben, Klänge und Sehenswürdigkeiten von Djemaa El Fna. Die Anzahl ist auf 12 begrenzt, um eine persönlichere Erfahrung zu ermöglichen.

Lernen Sie die marokkanische Küche während dieses Kochkurses in kleinen Gruppen kennen, einschließlich des Einkaufens auf dem Markt, der Zubereitung eines traditionellen Gerichts und des Mittagessens. Lernen Sie einige arabische Phrasen aus Ihrem Reiseführer, um im Souq (Markt) nach Zutaten zu suchen. Bereiten Sie anschließend ein traditionelles marokkanisches Gericht wie Couscous oder Tajine zu (ein Fleisch- und Gemüsegericht, das nach dem zum Kochen verwendeten Topf benannt ist). Zum Abschluss genießen Sie ein Mittagessen mit Kommilitonen im Innenhof eines Riads, einem traditionellen marokkanischen Wohnhaus. Diese Kleingruppen-Klasse, die auf 12 Teilnehmer begrenzt ist, enthält auch ein Rezeptblatt, damit Sie das Gericht später wiederholen können.

In einem traditionellen marokkanischen Restaurant in Marrakesch können Sie marokkanische Küche genießen, aber in diesem marokkanischen Kochkurs im La Maison Arabe erfahren Sie, wie Sie die traditionellen Gerichte zubereiten, damit Sie sie immer wieder genießen können. Verwenden Sie Ihre persönliche Arbeitsstation, um eine Mahlzeit mit frischen lokalen Zutaten zuzubereiten, während Sie die Anweisungen eines marokkanischen Kochs befolgen. Danach können Sie das, was Sie hergestellt haben, probieren.

Es ist nicht einfach, aus Marrakesch herauszukommen, wenn der Transport nicht im Voraus geplant ist. Dieses magische Abendessen in der Wüste von Marrakesch macht es Ihnen leicht, eine Nacht außerhalb des Trubels der Stadt zu genießen, indem Sie den Hin- und Rücktransport von Ihrem Hotel nach Agafay gestellt bekommen. Wenn Sie ankommen, finden Sie einen Platz unter dem Sternenhimmel oder unter einem komfortablen Zelt und genießen Sie ein traditionelles marokkanisches Abendessen.

Gleiten Sie am Dubai Creek entlang und bewundern Sie die Skyline Dubais bei einem Gourmet-Abendessen auf dieser abendlichen Kreuzfahrt mit Bateaux Dubai. Gehen Sie über den roten Teppich auf das Ausflugsboot und genießen Sie ein Begrüßungsgetränk und Canapés, während Sie die Sehenswürdigkeiten mit Flutlicht von den verglasten oder Außendecks aus bewundern. Fahren Sie an den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Dubais wie dem Clock Tower und der Al Maktoum Bridge vorbei und genießen Sie ein 4-Gänge-Gourmet-Abendessen, das von einem Pianisten begleitet wird. Wählen Sie eine Auswahl an Limonaden zu Ihrer Mahlzeit oder rüsten Sie auf ein Paket mit Hausweinen und vielem mehr um.

Buchen Sie dieses Muss für ein Abendessen und eine kulturelle Show in Kapstadt im Voraus. Erleben Sie ein traditionelles afrikanisches Abendessen mit Trommeln und anderer kultureller Unterhaltung. In diesem Abend können Sie die kulturellen, musikalischen und kulinarischen Traditionen Südafrikas kennenlernen.

Erkunden Sie die Weinregion Franschhoek auf einer Hop-on-Hop-off-Straßenbahntour, bei der Sie auf eigene Faust die Weingüter erkunden können, die Sie interessieren. Lehnen Sie sich zurück, und genießen Sie die Landschaft, während Sie durch die Weinberge fahren, die auf den sanften Hügeln liegen. Sie können so viel Wein probieren, wie Sie möchten, ohne sich Gedanken darüber zu machen, wer der nüchterne Fahrer sein wird. Der günstige Transfer von und zu Hotels in Kapstadt macht dies zu einer einfachen Tür-zu-Tür-Option.

Umgehen Sie die überfüllten Gruppenführungen und genießen Sie ein persönlicheres Erlebnis mit einigen der besten Weingüter Südafrikas auf einer privaten Tour durch die Cape Winelands. Besuchen Sie vier Weingüter in Paarl, Stellenbosch und Franschhoek, um ihre Weine – sowie Käse und Schokolade – zu probieren und zu erfahren, wie die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorten die einzigartigen Weine hervorbringt, für die Südafrika bekannt ist.

Die Weinregionen Paarl, Franschoek und Stellenbosch produzieren einige der besten Weine der Cape Winelands, umgeben von üppigen Bergen und sanften Weinbergen. Auf dieser Tour genießen Sie eine umfassende Einführung in die südafrikanischen Weine, während Sie vier verschiedene Weingüter besuchen; probieren Sie eine große Auswahl an Rot- und Weißweinen, einschließlich Portwein und Perlwein; halten Sie an einem lokalen Restaurant zum Mittagessen an; und probieren Sie regionale Spezialitäten wie Käse und Schokolade.