Santuario Historico de Machu Picchu
Nach der Abholung vom Hotel in Cusco unternehmen Sie eine 20-minütige Fahrt zum Bahnhof von Poroy, wo Ihnen ein Begrüßungstrunk angeboten wird, bevor Sie an Bord des Zugs steigen. Während Sie Ihren Wein trinken, bewundern Sie die Schmalspurwaggons des Belmond Hiram Bingham-Zugs im Stil der 20er Jahre, die in Gold und Blau gestaltet sind.
Nachdem Sie sich an Bord begeben haben, laufen Sie durch die glänzenden Waggons aus Messing und poliertem Holz zu Ihrem eleganten Polstersitz. Während der 3-stündigen Aufwärtsfahrt nach Aguas Calientes, dem Bahnhof, der Machu Picchu am nächsten gelegen ist, können Sie die Aussichtsplattform des Zuges, den Bar-Wagen und die beiden Speisewagen, wo Sie ein 3-Gänge-Mittagessen einnehmen, erkunden (Beispielmenü siehe Reiseplan unten). Genießen Sie zu Ihrer Mahlzeit peruanischen, argentinischen und chilenischen Wein sowie andere Getränke wie beispielsweise Cusqueña-Bier und Pisco Sours.
Es ist jedoch nicht nur das Essen, das diese Zugfahrt zu etwas ganz Besonderem macht. Lauschen Sie Musikern, die traditionelle peruanische Lieder mit Gitarren und Cajon-Kistentrommeln spielen. Genießen Sie die atemberaubende Panoramaaussicht auf die Andenlandschaft von der Aussichtsplattform aus, wie sich überlappende majestätische Berghänge, grüne Hügel und klaffende Täler entlang des mächtigen Flusses Urubamba.
Begeben Sie sich nach Ihrer Ankunft am Bahnhof von Aguas Calientes in einen Shuttlebus, der speziell für Hiram Bingham-Passagiere reserviert ist. Sie werden dies vor allem schätzen, wenn Sie die Menschenmassen sehen, die auf die herkömmlichen Transportmittel warten. Der Bus schlängelt sich eine Straße hoch und kommt kurze Zeit später in Machu Picchu, der verlorenen Stadt der Inka, die sich auf einem 2.134 m hohem Berggipfel befindet, an.
Schlendern Sie über die wolkenverhangene Ausgrabungsstätte, während Ihr Fremdenführer Sie durch die Hauptstraßen und zu den zeremoniellen Schreinen, der Sonnenuhr und den präzise geformten Treppen dieser alten Stadt führt. Erfahren Sie, wie die Inka beim Entwurf der kleinen Stadt für deren Unabhängigkeit sorgten und sie mit landwirtschaftlichen Terrassenfeldern, die die Einwohner ernährten, und einer Wasserversorgung durch natürliche Quellen errichteten. Nach der Führung schlendern Sie auf eigene Faust über das Gelände, und gehen Sie dann zur Belmond Sanctuary Lodge, um den Nachmittagstee einzunehmen. Freuen Sie sich auf Scones und Sandwiches mit Tee oder Kaffee, oder probieren Sie Häppchen, und wählen Sie zwischen einer Auswahl an Weinen.
Nehmen Sie einen Shuttlebus zurück nach Aguas Calientes, und machen Sie es sich in Ihren Sitzen an Bord des Hiram Bingham-Zugs bequem. Begeben Sie sich abends in den Speisewagen, wo Sie ein 4-Gänge-Gourmetmenü erwartet (Beispielmenü siehe unten im Reiseplan). Bei der Rückfahrt nach Cusco, wo Sie zurück zu Ihrem Hotel gebracht werden, können Sie mit den Musikern zusammen singen und tanzen.
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REISEPLAN
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Beide Menüs unten werden mit Weinempfehlungen vom Sommelier angeboten.
Beispiel-Mittagsmenü (Änderungen möglich)
Erster Gang:
Wayllabamba-Forelle mit Favabohnen, Anden-Minze und Airampo-Emulsion
Lamm-Cannelloni mit Frühlingsgemüse und Holunderbeer-Kartoffel-Pesto
Bio-Kakau mit Ananas, Olivenöl, Maca-Karamell, Maras-Salz und Lavendel
Beispiel-Abendmenü (Änderungen möglich)
Erster Gang:
Amuse-Gueule
Entenschinken mit Eukalyptusblättern und knuspriger Kruste aus Marmelade, Mais und Chili
Kartoffel-Lauch-Suppe mit violettem Kiwicha, nativem Olivenöl und Toronjil-Zitrone
Pachamanca mit einer Emulsion aus Wurzeln, Zwiebeln, Blättern und schwarzem Quinoa
Maras-Rindfleisch mit Wurzelconfit, Quillabamba-Erdnüssen und einem Tartar aus weißen Trauben und Myrte
Apfel-Vanillesaucen-Parfait mit Karotten und Kakaokernen, verziert mit einer Mandarinen-Ingwerreduktion
3 Stunden • Eintrittskarte inbegriffen