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Kochkurs in einem Chalet in den Dolomiten

Italien, Italien
2

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Übersicht

Genießen Sie ein 6-stündiges Kocherlebnis und eine Mahlzeit im Herzen der Dolomiten in einem malerischen Chalet. Ihr Kochlehrer bietet eine Kochstunde mit lokalen Spezialitäten wie Canederli (Semmelknödel) und anderen Lieblingsspezialitäten an, gefolgt von einer Bauerntour und abgerundet mit einer Mahlzeit mit Wein.
  • 6-stündiger Kochkurs und Abendessen in den Dolomiten
  • Entdecken Sie lokale kulinarische Traditionen in den italienischen Alpen
  • Lernen Sie mit Hilfe des Kochlehrers canederli zuzubereiten
  • Besuchen Sie ein Bauernhaus, in dem Käse und Schinken hergestellt werden
  • Kosten Sie regionale Spezialitäten, die mit Wein serviert werden
  • Inklusive Kochkurs, Snacks und Getränken sowie Abendessen mit Wein
Machen Sie sich auf den Weg zum zentral gelegenen Chalet in Vigo di Fassa und beginnen Sie Ihren Kochkurs mit Ihrem Kochlehrer Paolo.

Erfahren Sie, wie Sie die besten regionalen Zutaten auswählen und die Geschichte ihrer Herkunft erfahren. Bereiten Sie dann den Teig von Hand für das canederli vor. Canederli sind typisch für den Nordosten Italiens (Trentino-Südtirol, Friaul und Teile Venetiens) und werden in Brühe oder trocken serviert. Ursprünglich ein einfaches Rezept, um Reste zu verzehren. Heute gelten Canederli als ein typisches Gericht aus Trentino-Südtirol.

Entdecken Sie die Geschichte dieses Tiroler Rezepts und wie Sie es nachmachen können. Nach dem Kochkurs besichtigen Sie ein Bauernhaus, in dem Käse und Schinken hergestellt werden.

Genießen Sie abends ein gemütliches Abendessen mit den von Ihnen zubereiteten Speisen, begleitet von anderen lokalen Spezialitäten und Weinen.

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