Padua Essen und Trinken

Entdecken Sie im Herzen Venetiens die hervorragenden Oliven- und Weinprodukte der Euganeischen Hügel. Seit langem werden in unserem Gebiet Weinberge und Olivenbäume angebaut, und aus diesen Produkten werden wahre Köstlichkeiten hergestellt: der Wein und das Olivenöl der Euganeischen Hügel. Olivenöl ist sicherlich ein Stolz in diesem Bereich: wir werden eine Ölmühle besuchen, in der die Produzenten uns die Kunst der Olivenölproduktion zeigen und uns bei der Verkostung des Endprodukts begleiten. Wir haben dann für Sie eines der besten Weingüter in dieser Gegend ausgewählt, wo Sie nach einem Besuch im Keller die typischen Weine der Euganeischen Hügel probieren können.

Der beste Weg, Ihr Wissen über italienisches Essen zu erweitern, besteht darin, direkt einzutauchen und zu lernen, wie man authentische Rezepte von Grund auf neu zubereitet. Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in Padua mit einem Marktbesuch, um frische saisonale Zutaten zu kaufen. Genießen Sie dann einen praktischen Pasta- und Tiramisu-Kurs mit Top-Tipps, die Sie in keinem Kochbuch finden würden, und genießen Sie am Ende die Möglichkeit, sich an Ihren köstlichen Kreationen zu erfreuen.

Entdecken Sie im Herzen Venetiens die hervorragenden Oliven- und Weinprodukte der Euganeischen Hügel. Seit langem werden in unserem Gebiet Weinberge und Olivenbäume angebaut, und aus diesen Produkten werden wahre Köstlichkeiten hergestellt: der Wein und das Olivenöl der Euganeischen Hügel. Olivenöl ist sicherlich ein Stolz in diesem Bereich: wir werden eine Ölmühle besuchen, in der die Produzenten uns die Kunst der Olivenölproduktion zeigen und uns bei der Verkostung des Endprodukts begleiten. Wir haben dann für Sie eines der besten Weingüter in dieser Gegend ausgewählt, wo Sie nach einem Besuch im Keller die typischen Weine der Euganeischen Hügel probieren können.

Wir fahren gemeinsam in einem Minivan los und erreichen die Prosecco-Hügel, Unesco-Weltkultur-Erbe, etwa 60 km nördlich von Venedig und 100 km von Padua entfernt. Der erste Halt wird das schöne Molinetto della Croda sein, eine alte Mühle, Symbol einer ländlichen Zivilisation und eine der schönsten Ecken der Marca Trevigiana. Anschließend erreichen wir eine Weinkellerei, wo Sie eine Führung erhalten und die verschiedenen Prozesse der Prosecco-Herstellung sehen und verstehen können. Danach folgt eine Weinverkostung mit mehreren Gläsern Prosecco Superiore DOCG. Zum Abschluss besuchen wir eine einzigartige Osteria (die berühmte "Osteria senz'Oste") mit einem atemberaubenden Blick über das gesamte Cartizze-Gebiet. Hier können Sie in aller Ruhe das herrliche Panorama bewundern und zum Sonnenuntergang einen Prosecco trinken.

Machen Sie eine Pause von der Hektik Venedigs und erkunden Sie die Landschaft mit Weinbergen, Dörfern und mittelalterlichen Schlössern auf einer privaten Kulturreise. Besuchen Sie morgens eine Molkerei und einen Weinberg und besuchen Sie nachmittags eine Olivenölmühle sowie eine Schinken- und Wurstfabrik.

Bei dieser Tour entdecken wir zusammen mit einem lokalen Begleiter das authentische Padua. Wir werden einen Spaziergang durch die Stadt machen, um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Monumente zu entdecken. Wir werden Prato della Valle sehen, die Basilika des Heiligen Antonius oder "Il Santo" (der Heilige), Ziel von Millionen von Pilgern jedes Jahr und eine romantische Mischung von Stilen und Kulturen aus allen Ecken der Welt. Entlang der kopfsteingepflasterten Straßen und mittelalterlichen Arkaden erreichen wir das Herz des historischen Zentrums. Wir werden das alte Ghetto der Stadt sehen, das mit seinen engen Gassen und Bars zu einem Treffpunkt für junge Studenten geworden ist. Dann die Plätze, Piazza delle Erbe und Piazza della Frutta mit ihrem Blick auf den Palazzo della Ragione und oft belebt durch die Marktstände und das Treiben der Menschen unter dem "Salone". Wir erreichen die Piazza dei Signori, den Treffpunkt der Einwohner Paduas zum Aperitif und einst Sitz der Stadtherren. Palazzo Bo, Sitz der Universität von Padua. Wir schließen die Tour mit einem Imbiss/Aperitiv auf Paduanischer Art.

Erweitern Sie Ihre Kochkünste mit einem halbtägigen Kurs in Padua. Lernen Sie Le Cesarine, ein in ganz Italien verteiltes Netzwerk von Hausköchen, während eines Privatkurses im Haus einer Cesarina kennen. Holen Sie sich Tipps zur Zubereitung der lokalen Küche und gehen Sie die Schritte durch, um drei regionale Rezepte von Grund auf neu zuzubereiten. Genießen Sie nach dem Unterricht alles, was Sie zu lokalem Wein zubereiten.

Wenn Sie sich während Ihres Besuchs in Padua nach einem authentischen kulinarischen Erlebnis sehnen, gibt es keinen besseren Weg, traditionelles Essen zu genießen, als das Haus eines örtlichen Kochs zu besuchen. Um Ihr Wissen über lokale Zutaten zu erweitern, beginnt das Erlebnis mit einer Markttour. Anschließend können Sie ein örtliches Haus besuchen und ein 3-Gänge-Menü mit Getränken genießen.