Sizilien Kurse und Workshops

Sizilien beherbergt eine einzigartige Küche, die sich vom italienischen Festland unterscheidet und oft ohne das Wissen eines Einheimischen schwer zugänglich ist. Genießen Sie mit diesem sizilianischen Kochkurs einen exklusiven Einblick in die kulinarischen Traditionen von Palermo, indem Sie einen der ältesten Märkte der Stadt mit einem Einheimischen erkunden und anschließend in einer familiengeführten Kochschule klassische Gerichte zubereiten. Machen Sie vier Gänge und probieren Sie, was Sie während eines festlichen Essens erstellt haben.

Die besten Cannoli-Bäckereien - Pasticcerie - in Taormina zu finden, kann eine unterhaltsame Herausforderung sein, kann aber auch zu fruchtlosen Reisen zwischen den Nachbarschaften führen. Lassen Sie sich bei dieser Tour raten und lassen Sie sich von einem Chefkoch bei der Zubereitung von Cannoli mit traditionellen Rezepten helfen, angefangen bei der knusprigen Schale bis hin zu süßer Ricotta-Creme. Wenn Sie fertig sind, probieren Sie Ihre Kreationen und erhalten Sie ein "Cannoli Expert" -Zertifikat.

Nirgendwo in Italien ist die Küche so ausgeprägt wie auf Sizilien. Sie benötigen jedoch die Hilfe eines Einheimischen, um die einzigartigen kulinarischen Traditionen der Insel zu entdecken. Genießen Sie mit diesem Kochkurs in Palermo die Einblicke eines einheimischen Küchenchefs, während Sie den historischen Capo-Markt besuchen, um Zutaten auszuwählen, und genießen Sie anschließend einen Kochkurs im Viertel Vucciria. Bereiten Sie drei klassische Gerichte und Limoncello zu, die mit den Zitronen Ihres Gastgebers zubereitet werden.

Arancini sind eines der beliebtesten Streetfoods in Sizilien und lassen sich leicht zu Hause zubereiten, wenn Sie die Tricks und Techniken kennen. Lernen Sie in diesem Arancino-Kochkurs, wie Sie diese sättigenden, gebratenen Leckereien herstellen, vom Kochen und Würzen des Reises über das Panieren und Braten der Bällchen bis zur Perfektion. Probieren Sie es mit einem lokalen Koch und probieren Sie anschließend Ihren kochend heißen Arancino.

Bei Ihrem Besuch in Italien möchten Sie authentische italienische Pizza probieren. Lernen Sie die Geheimnisse der sizilianischen Pizzaioli kennen, wenn Sie mit einem professionellen Koch Pizza von Grund auf zubereiten. Genießen Sie Ihren Unterricht in einer berühmten Pizzeria in der Innenstadt von Taormina, wo Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen und mit einem köstlichen Bissen enden. Erhalten Sie einen Einblick in das Leben eines lokalen Küchenchefs und tauchen Sie ein in die italienische Küche und Kultur.

Lernen Sie wie ein echter Sizilianer mit diesem praktischen Kochkurs im Zentrum von Taormina kochen und essen. Schlendern Sie durch die Piazza IX Aprile auf dem Weg zu einer gut ausgestatteten Küche in einer mittelalterlichen Steinvilla. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Pizza von einem professionellen Koch, dann mischen und werfen Sie Teig und stapeln Sie auf pikanter Sauce und Toppings für ein authentisches sizilianisches Gericht.

Lernen Sie die sizilianische Kultur kennen, indem Sie in einem Restaurant in Taormina, einem der beliebtesten Urlaubsziele Siziliens, einen Kochkurs besuchen, der für seine Aussicht auf den Golf von Naxos und den Berg bekannt ist. Etna. Treffen Sie einen Koch in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, um einen Einblick in das Innenleben einer Küche und Anweisungen zum Kochen der italienischen Küche zu erhalten. Mittag- oder Abendessen ist inbegriffen.

Anstelle eines formellen Kochkurses in einer gewerblichen Küche bietet dieser Kurs eine intimere Alternative - einen Kochkurs bei einer einheimischen Familie in einem Landhaus. Holen Sie sich erstklassige Kochtipps, von denen Sie sonst wahrscheinlich nichts erfahren würden - beispielsweise, wie Sie die besten saisonalen Zutaten auf einem lokalen Markt auswählen. Entdecken Sie die Geheimnisse der sizilianischen Küche, bereiten Sie mehrere Gerichte zu und essen Sie sie am Ende!

Lernen Sie bei einem 3-stündigen Aufenthalt im Zentrum von Catania, wie man von einem professionellen Koch eine traditionelle sizilianische Mahlzeit zubereitet. Anschließend können Sie das 3-Gänge-Menü zu sich nehmen, an dem Sie mitgearbeitet haben, begleitet von lokalen sizilianischen Weinen.

Lernen Sie bei einem Kochkurs in Ortigia die Geheimnisse der authentischen italienischen Küche von einem professionellen Koch kennen. Erleben Sie die pulsierende Atmosphäre des Ortigia-Marktes, während Sie nach Zutaten suchen. Bereiten Sie sich zum Zubereiten von frischen Spaghetti, Fleischbällchen und anderen sizilianischen Spezialitäten vor. Zum Abschluss ein köstliches hausgemachtes Mittagessen mit erlesenen italienischen Weinen genießen.

Nehmen Sie an einem halbtägigen Kochkurs mit einem lokalen Koch, Antonio, teil, um ein typisches Erlebnis in einem sizilianischen Haus zu erleben. Lernen Sie, köstliche Gerichte zuzubereiten und Rezepte mit nach Hause zu nehmen, die Sie zu Hause machen können. Zu den möglichen Gerichten zählen Fisch oder Fleisch. Vegetarische Gerichte sind nach vorheriger Ankündigung erhältlich. Runden Sie Ihren Unterricht mit einem 4-Gänge-Menü der von Ihnen zubereiteten Speisen ab, begleitet von Wein, Kaffee und Limoncello.