Taiwan Reisetipps

Mit drei Tagen in Taipeh erhalten Sie einen Überblick über alles, was die Stadt zu bieten hat - Kultur, Geschichte, Essen und natürliche Schönheit - und haben Zeit, sich außerhalb der Stadtgrenzen zu einem der vielen würdigen Tagesausflugsziele auf der Welt zu begeben Insel. Hier sind einige Möglichkeiten, um unvergessliche 72 Stunden in und außerhalb der taiwanesischen Hauptstadt zu verbringen.

Tag 1: Taipei Sightseeing

Starten Sie frühzeitig in einen actionreichen Sightseeing-Tag. Buchen Sie eine geführte Stadtrundfahrt, um einen Überblick über die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Taiwans zu erhalten, darunter das National Palace Museum, die Chiang Kai-Shek-Gedenkhalle, Taipei 101 und den Longshan-Tempel. Alternativ können Sie mit dem Hop-On-Hop-Off-Bus die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt in Ihrem eigenen Tempo erkunden und dort aussteigen, wo und wann Sie möchten. Besuchen Sie nach dem Mittagessen eine oder zwei der Attraktionen, die einen gründlicheren Besuch rechtfertigen. Geschichts- und Kunstliebhaber sollten sich die beeindruckende Sammlung im National Palace Museum ansehen, während Familien, die mit Kindern reisen, sich für den Taipei Zoo entscheiden können. Beobachten Sie, wie die Sonne untergeht und die Lichter der Stadt von der Spitze des Taipei 101 aus blinken, bevor Sie zu einem Nachtmarkt gehen, um ein köstliches Abendessen mit Street Food zu genießen. Nehmen Sie an einer Food-Tour teil, um sicherzustellen, dass Sie die besten Häppchen finden.

Tag 2: Outdoor-Abenteuer

Es gibt nur wenige große Metropolen auf der Welt, in denen Sie mit der Natur kommunizieren können, ohne die Stadtgrenzen zu verlassen - und Taipeh ist eine davon. Verbringen Sie heute die natürliche Schönheit der Stadt. Beobachten Sie frühzeitig den Sonnenaufgang über Taipeh vom Yangmingshan-Nationalpark aus oder unternehmen Sie eine geführte Wanderung auf dem Elephant Mountain Trail (auch bekannt als Nangang District Hiking Trail und Xiangshan Trail) mit Panoramablick. Verbringen Sie einige Zeit in Taipehs Beitou District, auch bekannt als Hell Valley, um zu sehen, woher die berühmten geothermischen Gewässer des Landes stammen, oder genießen Sie die historischen heißen Quellen von Beitou. Weitere Möglichkeiten für Abenteuer in der Stadt sind Klettern in Xinbeitou und Mountainbiken in Jiufen. Egal, für was Sie sich entscheiden, belohnen Sie Ihre Bemühungen mit einem Abendessen im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Din Tai Fung, der für seine schlürferwürdigen Suppenknödel bekannt ist.

Tag 3: Großtaiwan

Nachdem Sie die kulturellen und natürlichen Seiten von Taipeh erkundet haben, verbringen Sie Ihren letzten Tag damit, zu sehen, was der Rest von Taiwan vorhat. Je nach Ihren Interessen gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Tagesausflüge. Genießen Sie die Schönheit der Taroko-Schlucht, Taiwans beliebtestem Touristenziel. Machen Sie eine Tour durch die Nordostküste, um die Hafenstadt Keelung zu erkunden und Fotos der ungewöhnlichen Felsformationen des Yehliu Geoparks zu machen. Oder reisen Sie in die zentralen Berge, um einen entspannten Tag auf dem Wasser des Sun Moon Lake zu verbringen. Alternativ können Sie ein Gefühl für das Taiwan von gestern bekommen, indem Sie Jiufen besuchen, eine charmante Stadt, die für ihre traditionellen Teehäuser, Handwerksmärkte und koloniale Architektur bekannt ist.

Taipeh ist eine Stadt, die es mit Essen ernst meint. Von billig und fröhlich bis raffiniert und würzig ist die Küche der taiwanesischen Hauptstadt unverwechselbar, kühn und vielfältig - genau wie die Menschen. Hier sind einige der besten Häppchen von Taipeh für einen köstlichen Kurzurlaub.

Rindfleisch Nudeln

Nichts wärmt Sie an einem kalten Tag so sehr wie eine Schüssel taiwanesische Rindfleischnudelsuppe. Die Einheimischen lieben dieses einfache und befriedigende Gericht so sehr, dass es jedes Jahr ein Festival gibt, das ihm gewidmet ist. Die besten Schalen kommen mit einer klaren und würzigen Brühe, zarten Rindfleischscheiben, zähen Nudeln und Baby Bok Choy.

Stinkender Tofu

Stinkender Tofu ist ein Grundnahrungsmittel auf fast jedem Nachtmarkt in Taipeh (und in ganz Asien) und schmeckt viel besser, als sein Name (und Geruch) vermuten lässt. Gebratene, gedämpfte oder geschmorte Stücke fermentierten Bohnengallerte werden in Chili und Sojasauce erstickt. Waschen Sie es mit einem kalten Glas Bubble Tea.

Fried Chicken Cutlet

Ein weiteres Lieblingsessen auf der Straße, das gebratene Hühnchenkotelett, ist am bekanntesten auf dem Shilin Night Market an einem Stand namens Hot-Star Large Fried Chicken zu finden. Der Name ist richtig - diese panierten und frittierten Schnitzel können so groß sein wie Ihr Gesicht.

Geschmorter Schweinebauchreis

Die Einheimischen lieben dieses Grundgericht so sehr, dass sich die Regierung von Taipeh 2013 für eine Kampagne „Geschmorter Schweinefleischreis gehört uns“ einsetzte, um Anspruch auf dieses unglaublich beliebte Essen zu erheben. Das Gericht ist salzig, süß und ein bisschen würzig. Es besteht aus einer dicken, würzigen Sauce und fein gehacktem, aber immer noch fettem Schweinefleisch, die alle auf einem Bett aus heißem Reis gestapelt sind.

Xiao Long Bao

Diese traditionellen gedämpften Brötchen aus der Region Jiangnan in China, manchmal auch Shanghai-Knödel genannt, sind bei Einheimischen in Taiwan beliebt. Kein Ort macht sie besser als Din Tai Fung. Reisende und Anwohner stellen sich an den vielen Standorten der Kette auf, um Bambuskörbe mit heißen Häppchen zu füllen, die mit dampfendem Schweinefleisch, Krabben und salzigem Rogen gefüllt sind.

Geraspeltes Eis

Dieses traditionelle Dessert gehört zu den Favoriten hier in Taipeh, und niemand sollte die Stadt ohne mindestens eine Portion dieser taiwanesischen Version von Eis verlassen. Einheimische lieben die frostigen Berge des traditionellen rasierten Eises mit echten frischen Früchten wie Mangos, Erdbeeren und Kokosnüssen. Es ist eine erfrischende Art, ein scharfes lokales Essen zu beenden oder sich von der Hitze der Stadt abzukühlen.

Die nahtlose Mischung aus Energie, Menschen, Geschichte, Kultur und Küche in Taipeh bietet genug, um Besucher wochenlang zu unterhalten und aufzuklären. Wenn Sie jedoch unter Zeitdruck stehen und nur einen Tag in der taiwanesischen Hauptstadt verbringen, finden Sie hier einige Ideen, wie Sie Ihre Zeit optimal nutzen können.

Morgen: Stadtrundfahrt

Die 300 Jahre alte Stadt Taipeh ist eine Mischung aus kulturellen Einflüssen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Besichtigungstour, bei der Sie wichtige Sehenswürdigkeiten wie die Chiang Kai-Shek-Gedenkhalle, den Märtyrerschrein und Taipei 101 besichtigen. Alternativ können Sie eine selbst geführte Tour in Ihrem eigenen Tempo an Bord des Hop-On-Hops unternehmen -off Bus, der an mehr als 20 Sehenswürdigkeiten in der Stadt hält. Der integrierte Audiokommentar gibt Ihnen zusätzliche Einblicke in das, was Sie unterwegs sehen. Nachdem Sie Ihren Appetit gestärkt haben, können Sie in einem der vielen authentischen Knödelhäuser in Taipeh ein Mittagessen für einige Xiao Long Bao Suppenknödel einnehmen.

Nachmittag: Nationales Palastmuseum

Das National Palace Museum in Taipeh beherbergt eine der weltweit besten Sammlungen chinesischer Kunst und historischer Artefakte, von denen viele aus China geschmuggelt wurden, um während der Kulturrevolution geschützt zu werden. Es lohnt sich, einen Nachmittag einzulegen, um der Hitze zu entkommen und die Schätze des Museums auf eigene Faust oder mit einem Führer zu erkunden. Wenn Museen nicht Ihr Ding sind, machen Sie sich stattdessen für einen Nachmittag auf den Weg zu den heißen Quellen von Beitou und genießen Sie einen taiwanesischen Zeitvertreib: Genießen Sie die Außenpools. Besuchen Sie das Beitou Hot Springs Museum, um mehr über die Geschichte dieser beliebten Bäder im japanischen Stil zu erfahren.

Nacht: Nachtmärkte

Keine Reise nach Taipeh wäre vollständig ohne einen Besuch auf einem der vielen lebhaften Nachtmärkte. Während es bei vielen von ihnen möglich ist, Kleidung, Souvenirs und Haushaltsgegenstände zu kaufen, sind sie am besten als kulinarische Spielplätze bekannt, auf denen Sie eine Reihe lokaler Spezialitäten probieren können. Stellen Sie sicher, dass Sie die besten Häppchen finden, indem Sie an einer geführten Food-Tour teilnehmen. Probieren Sie Austernpfannkuchen und Schweinekeulenreis auf dem Ningxia Night Market, Bubble Tea und gegrillten Tintenfisch auf dem Shilin Night Market oder gebratene Knödel auf dem Shida Night Market.

Hot Pot, ein beliebter ostasiatischer Eintopf, ist das perfekte taiwanesische Essen, um es mit guten Freunden, neuen Reisebegleitern oder einem Tisch voller Einheimischer zu teilen. Hier ist, was Sie wissen müssen, bevor Sie in Ihr Hot Pot-Erlebnis eintauchen, ein Muss für jeden Besucher in der taiwanesischen Hauptstadt Taipeh.

Was ist Hot Pot?

Hot Pot, manchmal auch als Steamboat oder Shabu-Shabu bekannt, ist ein traditioneller ostasiatischer Eintopf, der in einem großen Metalltopf auf einem mit sprudelnder Brühe gefüllten Brenner serviert wird und neben einer Vielzahl von hauchdünnem Fleisch, geschnittenem Gemüse, Meeresfrüchten, Knödeln und Pilze, die Sie in die Brühe tauchen, um direkt am Tisch zu kochen. Einige der besten Hot-Pot-Restaurants, darunter Mala Hotpot und Tripod King, bieten eine Auswahl an Suppen, von denen das beliebteste ein würziger Hot Pot ist, der mit Gewürzen und Sichuan-Pfefferkörnern gewürzt ist. All-you-can-eat-Hot-Pot-Restaurants sind auch in Taiwan und Asien beliebt.

Highlights

• Kombinieren Sie einen Rundgang durch Taipeh mit einem Hot Pot Dinner.

• Lernen Sie die Kunst des Kochens eines heißen Topfes während eines privaten taiwanesischen Kochkurses.

• Probieren Sie einen authentischen taiwanesischen Hot Pot während einer Food-Tour durch den Ningxia Night Market.

• Wählen Sie eine private Tour durch die kulinarische Szene der Stadt für ein persönlicheres Erlebnis.

Es ist verlockend zu glauben, dass taiwanesisches Essen das gleiche ist wie das auf dem chinesischen Festland, aber das ist nicht der Fall. Einflüsse aus ganz Asien - insbesondere die nach Taiwan eingewanderten Ureinwohner und chinesischen Minderheiten - haben zur Entwicklung einer kulinarischen Szene geführt, die von der Liebe zum häufigen und guten Essen geprägt ist. Hier sind einige Lebensmittel und Aktivitäten, die Sie nicht missen möchten.

Muss Gerichte probieren

Sie könnten eines der berühmtesten Gerichte Taiwans riechen, bevor Sie es sehen. Stinkender Tofu hat seinen Namen vom Geruch, der durch die Gärung verursacht wird, aber lassen Sie sich nicht vom Geruch täuschen - es ist köstlich. Die Taiwaner lieben auch Meeresfrüchte und Eier, manchmal zusammen, was bei Austernomeletts der Fall ist, einem herzhaften Nachtmarktfavoriten. Ein Gericht, das stark vom chinesischen Festland beeinflusst wird, ist Taiwans berühmte Rindfleisch-Nudelsuppe oder Niu Rou Mian, die besonders in den kälteren Wintermonaten beruhigend ist, während ein anderes bevorzugtes Komfort-Essen ist. lu rou fan, eine Schüssel Reis mit geschmortem und gehacktem Schweinebauch und einer aromatischen Fünf-Gewürz-Sauce. Wenn Sie durstig werden, sollten Sie alles mit etwas taiwanesischem Schaummilchtee abwaschen.

Must-Do-Erfahrungen

• Besuchen Sie die Snackstraßen von Taipeh und den Shilin Night Market auf einer Food-Tour, die Proben der besten Häppchen von den beliebtesten Imbissständen enthält.

• Gönnen Sie sich eine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Mahlzeit zum Abendessen im Din Tai Fung im legendären Taipei 101, wo Sie sich mit Suppenknödeln aus dem Mund satt essen.

• Probieren Sie Tofu in der Shenken Old Street in New Taipei.

• Besichtigen Sie die malerische Bagua-Teeplantage, die größte ihrer Art im Norden Taiwains.

Mit zwei Tagen in Taipeh haben Sie ausreichend Zeit, um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt zu besichtigen und die spektakuläre Naturlandschaft in und um die Stadt zu genießen. Von hoch aufragenden Wolkenkratzern und sehenswerten Museen bis hin zu Wanderwegen und heißen Quellen: So verbringen Sie unvergessliche 48 Stunden in der taiwanesischen Hauptstadt.

Tag 1: Stadtrundfahrt

Morgen: Beginnen Sie Ihre Reise mit einer halbtägigen Stadtrundfahrt. Halten Sie an wichtigen Sehenswürdigkeiten wie dem Nationalen Palastmuseum, der Chiang Kai-Shek-Gedenkhalle und dem Märtyrerschrein. Alternativ können Sie die Stadt in Ihrem eigenen Tempo mit dem Hop-On-Hop-Off-Bus erkunden und mit mehr als 20 Haltestellen Ihre eigene Reiseroute erstellen.

Nachmittag: Tauchen Sie nach dem Mittagessen tiefer in die Sehenswürdigkeiten einer ausgewählten Stadt ein. Entdecken Sie chinesische Kunst und Artefakte im National Palace Museum, genießen Sie einen Panoramablick auf die Stadt und eine Lektion in Wolkenkratzerarchitektur oder erfahren Sie mehr über den Buddhismus im Longshan-Tempel - dem ältesten in Taiwan.

Nacht: Taipeh ist eine Feinschmecker-Stadt, also gönnen Sie Ihrem Gaumen heute Abend die Aromen Taiwans. Machen Sie einen Rundgang durch einen geschäftigen Nachtmarkt, um einige der besten Streetfoods zu probieren, oder schlürfen Sie einige berühmte Suppenknödel im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Din Tai Fung.

Tag 2: Taipei im Freien

Morgen: Taipeh ist gesegnet mit reichlich natürlicher Schönheit, die Sie genießen können, ohne die Stadt zu verlassen. Nutzen Sie die kühleren Morgentemperaturen bei einer geführten Wanderung auf dem Elephant Mountain Trail (auch bekannt als Nangang District Hiking Trail und Xiangshan Trail) für einen Panoramablick oder erkunden Sie die Wanderwege im Yangmingshan National Park, nur 16 Kilometer nördlich der Innenstadt.

Nachmittag: Entspannen Sie Ihre müden Muskeln bei einem Bad in den heißen Quellen von Beitou, wo fünf Pools von extrem heißen bis zu kühlen Gefühlswelten abseits der geschäftigen Straßen von Taipeh reichen. Buchen Sie für zusätzliche Verwöhnung eine Fußmassage mit Reflexzonenmassage, eine feuchtigkeitsspendende Gesichtsbehandlung oder eine andere Behandlung in einem erstklassigen Day Spa.

Nacht: Werden Sie heute Abend kulturell mit einer der Live-Shows in Taipeh. Genießen Sie eine traditionelle Pekinger Oper oder kinderfreundliche taiwanesische Handpuppen. Bei einigen Shows können die Gäste früh anreisen und den Darstellern beim Anziehen ihrer Kostüme und ihres Make-ups zusehen. Alternativ können Sie eine Kneipentour durch Taipeh unternehmen und in einigen der angesagtesten Bars und Clubs der Stadt kostenlose Aufnahmen machen.