Flamenco ist der passionierte, traditionelle Musik-, Lied- und Tanzstil der Zigeuner Andalusiens. Er nimmt 3 Formen an: Cante (Lied), Baile (Tanz) und Guitarra (Gitarre) und ist durch wirbelnde Röcke, rhythmische Bilder sowie anspruchsvolle Fuß- und Handbewegungen mit traditionellem Gesang gekennzeichnet. Die Lieder handeln von Liebe, Politik und Humor, wobei die Texte das Leid der Zigeunervölker ausdrücken. Flamenco wird in "palos" eingeteilt, die auf Rhythmik, Akkord und Herkunft basieren. Der "cante jondo" ist ein ernster Stil, der "cante chico" leicht und humorvoll. Der "cante intermedio" umfasst alles weitere. Der "tablaos flamencos", der aus den 60er Jahren stammt, ersetzte den "café cantante".
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