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Janubio Salzebene

Janubio Salzebene
Salz spielt auf Lanzarote seit dem späten 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle, da es einen großen Teil des Industrieeinkommens der Insel ausmacht und sogar die lokale Kultur prägt. Während des traditionellen Fronleichnam-Festivals werden hell gefärbte Salze zur Dekoration der Straße verwendet mit großen bunten Kunstwerken. Heute ist die Salzindustrie im Niedergang begriffen, aber einige der traditionellen Salzpfannen der Insel werden weiterhin genutzt - künstliche Wohnungen, in denen das Meerwasser kanalisiert und kristallisiert wird, sodass das Meersalz gewonnen werden kann.

Die Janubio-Salzpfannen sind die berühmtesten der Insel. Sie wurden im frühen 20. Jahrhundert von Victor Fernandez geschaffen und umfassen mehr als 440.000 Quadratmeter Pfannen. Damit ist sie die größte Salzraffinerie der Kanarischen Inseln. Heute steht das Gebiet unter Denkmalschutz und produziert jährlich bis zu 10.000 Tonnen Salz, das in den Sommermonaten von Hand geerntet wird. Die historische Stätte ist auch zu einer Touristenattraktion geworden, und das riesige Flickenteppich aus Salzpfannen bietet eine einzigartige Aussicht vor dem Hintergrund des schwarzen Sandstrandes Janubio, der eine Reihe einheimischer Vögel anzieht.
Adresse: Janubio Salt Pans, Lanzarote, Canary Islands, Spanien
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