Naher Osten & Afrika Essens- und Getränkekurse

Erleben Sie die Wüste bei Nacht auf dieser Gruppentour in der Agafay-Wüste unweit von Marrakesch. Sie haben die Möglichkeit, Kamele zu reiten, ein traditionelles Abendessen zu genießen und sich unter dem Sonnenuntergang und den Wüstensternen zu entspannen. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie diese Gruppenreise buchen, aber Sie haben trotzdem einen bequemen Hin- und Rücktransfer von Ihrem Hotel in Marrakesch.

Khmisa und Kawtar, zwei marokkanische Frauen mit der Leidenschaft fürs Kochen, begrüßen Sie in Marrakesch zu einem Essen bei Khmisa im Herzen von Medina und führen Sie in die Tradition der marokkanischen Küche in einer familiären und warmen Atmosphäre ein. Khmisa, seit 25 Jahren Köchin und spezialisiert auf marokkanische Küche und Gebäck, hat bereits für mehrere bekannte Hotelanlagen in den Städten Rabat und Marrakesch gearbeitet. Kawtar hat einen Bachelor-Abschluss in Gastronomie und Tourismus und wird Sie auch während Ihres Kochkurses unterstützen und bei der Kommunikation zwischen Ihnen und der Köchin helfen. Bei der Ankunft begrüßen wir Sie mit einem traditionellen Pfefferminztee. Wir besprechen mit Ihnen das Menü, das sich aus den typischen marokkanischen Gerichten zusammensetzt und aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise besteht. Zunächst gehen wir mit Küchenchefin Khmisa zu den alten Souks. Sie machen einen Spaziergang durch den Souk, um die frischen Zutaten zu kaufen. Sobald wir wieder zu Hause sind, beginnen wir mit der Zubereitung.

Machen Sie eine Pause von den geschäftigen Straßen von Marrakesch und verbringen Sie einen Abend in der Agafay-Wüste für einen Abend unter den Sternen. Beginnen Sie mit einer privaten Abholung von Ihrer Unterkunft und einer Fahrt zu einem Wüstencamp. Genießen Sie einen Kamelritt in den Sonnenuntergang und beobachten Sie, wie sich der Himmel von Blau zu Gelb, Rosa und Orange ändert. Setzen Sie sich dann zu einem privaten 3-Gänge-Menü, das am Lagerfeuer serviert wird.

Nehmen Sie mit diesem privaten Speisepaket für Paare, Familien oder Gruppen zu einem Drei-Gänge-Menü in der Wüste Platz. Diese Tour beinhaltet den Hin- und Rücktransfer von Ihrem Hotel oder Riad, ein Drei-Gänge-Menü und eine kostenlose Flasche Wasser. Sie haben die Wahl, ob Sie unter den Sternen oder in einem schützenden Zelt speisen möchten.

In einem traditionellen marokkanischen Restaurant in Marrakesch können Sie marokkanische Küche genießen, aber in diesem marokkanischen Kochkurs im La Maison Arabe erfahren Sie, wie Sie die traditionellen Gerichte zubereiten, damit Sie sie immer wieder genießen können. Verwenden Sie Ihre persönliche Arbeitsstation, um eine Mahlzeit mit frischen lokalen Zutaten zuzubereiten, während Sie die Anweisungen eines marokkanischen Kochs befolgen. Danach können Sie das, was Sie hergestellt haben, probieren.

Learn how to make Moroccan dishes such as tanjia, tagine, and pastilla in this traditional cooking class led a local chef. Pick out fresh ingredients from a nearby market, hear cultural insights and insider tips over a traditional tea ceremony, and get hands-on experience in an authentic Moroccan kitchen, before sitting down together with your host’s family to enjoy your homemade meal.

Eine der besten Möglichkeiten, in eine Kultur einzutauchen, ist die Küche. Lernen Sie die ghanaische Kultur kennen, wenn Sie an diesem privaten Kochkurs in Accra teilnehmen. Treffen Sie Ihren Gastgeber bei sich zu Hause und sammeln Sie praktische Erfahrungen bei der Zubereitung traditioneller Gerichte wie Jollof-Reis, Suppe und Dessert. Nachdem Sie Appetit bekommen haben, setzen Sie sich zu den Früchten Ihrer Arbeit, gepaart mit guten Gesprächen.

Dieser marokkanische Kochkurs in kleiner Gruppe muss nicht vorbereitet oder geplant werden. Treffen Sie einfach Ihren Reiseleiter in der Medina von Marrakesch und beginnen Sie Ihr Kochabenteuer. Sie besuchen den lokalen Markt, um mehr über die angebotenen Zutaten zu erfahren, und gehen dann zu Ihrer Station, um eine traditionelle Tajine zuzubereiten. Tragen Sie Ihre bereitgestellte Schürze, um das Teil zu sehen, bevor Sie in Ihr Gericht graben.

Lernen Sie die köstliche marokkanische Küche in der Schönheit eines restaurierten Palastes zubereiten. Dieser Kochkurs im Palais Amani beginnt mit einem Besuch in einem traditionellen Souk in der Medina, um Zutaten zu kaufen und lokale Spezialitäten zu kosten. Rückkehr ins Palais für einen Kochkurs auf dem Dach. Genießen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen im üppigen Schlossgarten.

Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Tagines, einzigartigen Gewürzmischungen und ihren duftenden Couscous. Dieser Kochkurs bietet Ihnen ein praktisches kulinarisches Erlebnis, indem Sie auf den Gewürzsouks Zutaten kaufen, traditionelle marokkanische Gerichte zubereiten und sich dann zu einem hausgemachten 2-Gänge-Mittagessen setzen, gefolgt von marokkanischem Minztee und Gebäck.

Lernen Sie die Grundlagen der marokkanischen Küche von einem echten Koch, der als Kind von seiner Mutter gelernt hat. Buchen Sie diesen privaten, authentischen Kochkurs und erhalten Sie viel persönliche Aufmerksamkeit, während Sie die Geheimnisse der Zubereitung einer traditionellen Mahlzeit lernen. Treffen Sie Ihren Reiseleiter ganz einfach vor Bab Doukkala, erledigen Sie dann Einkäufe und beginnen Sie mit dem Kochen.

Lernen Sie während dieses Kochkurses, der in der traditionellen Villa des Küchenchefs stattfindet, wie man ein marokkanisches Festmahl in Rabat zubereitet. Sie werden mit traditionellem Tee und einigen Süßigkeiten begrüßt und besprechen dann, was Sie kochen werden. Vegetarier können ebenso versorgt werden wie Fleischfresser. Sie bereiten die Zutaten vor und setzen sich am Ende zum letzten Essen.

Erkunden Sie die Aromen und die Traditionen der marokkanischen Küche während eines Kochkurses in einem Bauernhaus außerhalb von Marrakesch. Lernen Sie, aromatische marokkanische Gewürze zu identifizieren, eine vollständige marokkanische Mahlzeit mit klassischen Zutaten zu kochen und eine herzhafte Mahlzeit auf einer von Obstbäumen umgebenen Terrasse zu genießen. Dieser marokkanische Kochkurs beinhaltet den Transfer von und zu Ihrem Hotel in Marrakesch, wobei Morgentee, Snacks und Getränke während des Kochens bereitgestellt werden.

Die meisten Besucher von Sansibar begnügen sich damit, die lokale Küche in den Hotels und Restaurants des Archipels zu essen. Gehen Sie tiefer mit diesem Markt-, Gewürzfarm- und Kocherlebnis, das die Schichten der regionalen kulinarischen Traditionen aufdeckt. Erfahren Sie mehr über die Lieblingszutaten der Einheimischen bei einem geführten Besuch des Darajani-Marktes in Stone Town, besichtigen Sie eine Gewürzfarm und genießen Sie Verkostungen.