Der Kandal Markt, in Khmer Phsar Kandal, ist der „Markt in der Mitte“ oder „Zentralmarkt“ (bitte nicht mit dem anderen großen Zentralmarkt in Phnom Penh verwechseln). Auf dem Kandal Markt werden zwar auch Kleidung, Schuhe, Taschen und Schmuck verkauft, bekannt ist er aber für seinen Lebensmittelmarkt, den vor allem Einheimische oft besuchen.
Es gibt kaum eine bessere Möglichkeit, eine Stadt kennenzulernen, als ihren Markt zu besuchen. Also erleben Sie Kandal und tauchen Sie ein in die Welt der Farben, Stoffe, Gerüche und Geschmäcker von Kambodscha. Von stapelweise frischem Gemüse bis zu juwelenähnlichen Präsentationen regionaler Früchte (von denen Besucher aus dem Westen viele gar nicht kennen) und der gigantischen Auswahl an frischem Fisch und Fleisch - von denen sich einige noch bewegen - ist der Markt fast ein wenig überfordernd für die Sinne. Überwinden Sie den kurzen Anflug von Platzangst und bummeln Sie langsam durch die Stände. Die Frauen und Männer, die geduldig auf Kunden warten, bieten einem oft Früchte und Gemüse zum probieren an. Verkosten Sie etwas, das Sie noch nicht kennen.
