Québec Reisetipps

An zwei Tagen in Quebec City können Sie das historische UNESCO-Weltkulturerbe, das zum Weltkulturerbe gehört, gründlich erkunden, ein Gefühl für die französisch geprägte Gastronomie der Stadt bekommen und sogar ein oder zwei Ausflüge außerhalb der Stadt unternehmen. Hier sind die Erlebnisse, die Sie auf einer zweitägigen Reise nach Quebec City nicht missen möchten.

Tag 1: Aromen von Quebec

Morgen: Beginnen Sie in Old Quebec, wo die jahrhundertealten Straßen in der Zeit gefroren zu sein scheinen. Eine geführte Wanderung wird Sie über die 400-jährige Geschichte der Region aufklären, während Sie mit einer Roller- oder Bustour mühelos Sehenswürdigkeiten besichtigen können. Hop-on-Hop-off-Bustouren sind eine gute Option, wenn Sie die Sehenswürdigkeiten freier erkunden möchten.

Nachmittag: Essen und trinken Sie sich in den besten Restaurants und Bars von Quebec City. Probieren Sie französisch-kanadische Spezialitäten wie Poutine (Pommes Frites und Käsebruch mit Soße überzogen) und genießen Sie lokale Weine. Hier gibt es auch eine boomende Craft-Beer-Industrie, die Brauliebhaber bei einer geführten Biertour durch das Viertel St. Roch erkunden können.

Abend: Beenden Sie Ihren ersten Tag auf einem Hoch mit einer Fahrt mit dem Heißluftballon bei Sonnenuntergang. Luftaufnahmen der ummauerten Altstadt zusammen mit dem St. Lawrence River, der Insel Orleans (Île d'Orléans) und den Laurentianischen Bergen sorgen für eine unvergessliche Szene. Zurück im Erdgeschoss können Sie in einem Bistro in Old Quebec französische Gerichte genießen.

Tag 2: Stadtflucht

Morgen: Beginnen Sie heute mit einer geführten Tour zu den malerischen Montmorency Falls, dem Schrein von Sainte-Anne-de-Beaupré oder der malerischen und pastoralen Insel Orleans. Alle drei Ziele liegen eine 30-minütige Fahrt von Old Quebec entfernt und sind daher für halbtägige Ausflüge leicht zu erreichen.

Nachmittag: Zurück in Quebec City nehmen Sie die Fähre über den St. Lawrence River zum ruhigeren und weniger entwickelten Südufer von Lévis. Nur wenige Reisende begeben sich auf diese Seite des Flusses, was bedeutet, dass es normalerweise ziemlich friedlich ist. Radfahren ist ein guter Weg, um sich fortzubewegen, besonders entlang der schönen Flusswege.

Abend: Wenn Sie im Winter zu Besuch sind, genießen Sie einen gekühlten Cocktail im Ice Hotel (Hôtel de Glace), etwa 20 Autominuten von der Stadt entfernt. Diese saisonale Attraktion, die ausschließlich aus Schnee und Eis besteht, ist normalerweise von Anfang Januar bis März geöffnet. Wenn Sie im Sommer hier sind, genießen Sie stattdessen eine Dinner-Kreuzfahrt auf dem St. Lawrence River.

Quebec City hat eine Fülle von verschiedenen Attraktionen, von seinem historischen, von Mauern umgebenen Kern und seiner reichen kulinarischen Szene bis zu nahe gelegenen Wasserfällen, Bergen und Nationalparks. Hier sind einige der besten Optionen für eine dreitägige Stadtrundfahrt, darunter Museen in der Altstadt von Quebec, ein Walbeobachtungsausflug und Outdoor-Aktivitäten für alle vier Jahreszeiten.

Tag 1: Essential Quebec City

Beginnen Sie mit einem Überblick über die Stadt und ihre wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Eine Sightseeing-Kreuzfahrt entlang des St. Lawrence River führt Sie an wichtigen Sehenswürdigkeiten wie dem Château Frontenac, der Insel Orleans (Île d'Orléans) und den Montmorency Falls vorbei, die mit 83 Metern der höchste Wasserfall der Provinz sind.

Tauchen Sie am Nachmittag tiefer in die Geschichte von Neu-Frankreich und der Kultur von Québécois ein und erkunden Sie das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende alte Quebec gründlich. Machen Sie sich im Museum der Zivilisation (Musée de la Civilization) und im Museum für Französisch-Amerika (Musée de l'Amérique Francophone) zurecht, die beide bequem mit dem Hop-On-Hop-Off-Tourbus zu erreichen sind. Verbringen Sie den Abend mit Trinken und Essen in einer der vielen Brauereien der Stadt, die sich in der Altstadt und in den Stadtteilen von St. Roch befinden.

Tag 2: Walbeobachtung oder Eisweinprobe

Der St. Lawrence River ist ein Nahrungsgrund für alle Arten majestätischer Kreaturen, darunter mehr als 10 verschiedene Walarten. Melden Sie sich für eine Walbeobachtungstour an und reisen Sie von Quebec City nach Saguenay - St. Im Lawrence Marine Park besteigen Sie entweder ein Hochgeschwindigkeits-Tierkreisboot (ideal für Begegnungen mit Walen aus nächster Nähe) oder ein größeres Beobachtungsschiff (das Schutz vor schlechtem Wetter bietet). Ein zertifizierter Naturforscher erklärt Ihnen mehr über das einzigartige Meeresökosystem, während Sie das Wasser nach Belugas, Zwergwalen und Buckelwalen absuchen.

Außerhalb der Walbeobachtungssaison (Mai bis November) oder wenn Sie einfach lieber an Land bleiben möchten, unternehmen Sie einen Ausflug mit Schwerpunkt auf Essen und Wein nach Orleans Island, bei dem Sie Eiswein, Eiswein und lokal hergestellte Produkte probieren können Schokolade. Zurück in der Stadt können Sie eine Dinner-Kreuzfahrt entlang des St. Lawrence River unternehmen und die beleuchtete Skyline der Stadt bewundern, während Sie eine Mahlzeit mit mehreren Gängen genießen.

Tag 3: Aktives Outdoor-Abenteuer

Die Lage von Quebec City entlang des St. Lawrence River und der Laurentian Mountains eignet sich das ganze Jahr über für viele Outdoor-Aktivitäten. Radeln Sie im Sommer auf den Radwegen des St. Lawrence oder fahren Sie mit einem Führer durch den Parc Maritime de Saint-Laurent. Im Winter gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Spaß: Skischuhwandern (eine Mischung aus Schneeschuhwandern und Langlaufen) im Station Touristique Duchesnay Park, Skifahren (eine Mischung aus Langlaufen und Skifahren) im Massif du Sud Regional Park. Eiskanufahren auf dem St. Lawrence River und Snowtubing auf den mehr als 30 Rutschen im Valcartier Vacation Village.

Wenn Sie Appetit haben, kehren Sie nach Old Quebec zurück, um eine geführte Gourmet-Tour zu unternehmen. Probieren Sie Wurstwaren und Teller nach französischer Art und erleben Sie, wie mit Alkohol beträufelte Gerichte am Tisch flambiert werden.

Quebec City, eine der ältesten Siedlungen Nordamerikas, bewahrt mit historischen Gebäuden, Steinmauern und gepflasterten Straßen das Flair der alten Welt. Aufgrund seiner überschaubaren Größe - das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Gebiet der Altstadt von Quebec ist leicht zu Fuß zu erreichen - ist es möglich, Lasten an nur einem Tag zu sehen. So maximieren Sie 24 Stunden in Quebec City

Morgen: Entdecken Sie die Altstadt

Beginnen Sie mit einem Rundgang durch die Altstadt von Quebec, um mehr über die Geschichte von Neu-Frankreich zu erfahren und wichtige Sehenswürdigkeiten wie den Place Royale, die Befestigungsanlagen von Quebec und die Zitadelle von Quebec (La Citadelle de Québec) zu besichtigen. Das alte Quebec ist hügelig. Wenn Sie also Ihre Beinmuskeln schonen möchten, versuchen Sie stattdessen eine Sightseeing-Bustour, eine Hop-On-Hop-Off-Bustour oder eine E-Bike-Tour.

Wenn Sie in der Gegend sind, sollten Sie unbedingt das Château Frontenac besuchen. Mit seinen Kupfertürmen, Türmen und Türmen ist dieses Hotel ein architektonischer Triumph. Während einer Führung können Sie das Innere erkunden.

Nachmittag: Besuchen Sie die Montmorency Falls

Machen Sie eine kurze Reise außerhalb der Stadt zu einem der natürlichen Höhepunkte der Region Quebec City: den 83 Meter hohen Montmorency Falls. Fahren Sie mit der Seilbahn bis zur Spitze der Kaskade, gehen Sie über die Hängebrücke oder mit der Seilrutsche über das rauschende Wasser. Geführte Bustouren bringen Sie in nur 15 bis 20 Minuten von Quebec City zu den Montmorency Falls und können Kommentare eines Reiseleiters enthalten. Um eine andere Perspektive auf die Wasserfälle zu erhalten, fliegen Sie mit dem Hubschrauber über sie - sowie über Old Quebec, den St. Lawrence River und die Insel Orleans (Île d'Orléans).

Abend: Eine unvergessliche Nacht

Machen Sie es unvergesslich, da Sie nur eine Nacht in Quebec City haben. Das könnte eine abendliche Kreuzfahrt entlang des St. Lawrence River bedeuten, bei der Sie die Aussicht auf Quebec City, Cape Diamond (Cap Diamant) und die Laurentian Mountains genießen und ein Abendessen genießen können.

Wenn Sie lieber an Land bleiben möchten, entscheiden Sie sich für eine Gourmet-Tour, bei der Sie an einem Abend eine Handvoll der besten Restaurants von Quebec City kennenlernen. Und wenn Sie noch Energie zum Verbrennen haben, nehmen Sie an einer geführten Kneipentour teil: Hüpfen Sie von Bar zu Bar und genießen Sie kostenlose und ermäßigte Getränkeangebote mit anderen Crawlern.

Quebec City ist eine der schneesichersten Städte Kanadas und ein wahres Winterwunderland. Anstatt den Spaß zu dämpfen, verstärkt der Schnee ihn tatsächlich - und tatsächlich finden Sie die Stadt im Winter von ihrer stimmungsvollsten Seite. So machen Sie das Beste aus Ihrer Winterreise nach Quebec City.

• Sehen Sie sich Schneeskulpturen an, gehen Sie Eislaufen, feuern Sie Hundeschlittenteams an und sehen Sie sich nächtliche Paraden beim Quebec Winter Carnival an. Das Festival dauert von Ende Januar bis Mitte Februar.

• Probieren Sie Outdoor-Aktivitäten wie Skischuhwandern (eine Mischung aus Langlauf und Schneeschuhwandern) und Langlaufen im Jacques-Cartier-Nationalpark, nur 30 Autominuten entfernt aus Quebec City.

• Probieren Sie die französisch-kanadische Küche während einer kleinen Gruppe Food Tour durch die Kopfsteinpflasterstraßen von Old Quebec und das trendige St-Jean-Baptiste.

• Genießen Sie eine exklusive Führung durch das beeindruckende Ice Hotel (Hôtel de Glace), ein Gebäude mit 44 Zimmern, das vollständig aus Schnee und Eis gebaut wurde.

• Schutz vor der Kälte während einer Führung durch das Fairmont Le Château Frontenac. Guides in historischen Kleidern zeigen den Gästen das großartige Interieur des emblematischsten Gebäudes von Quebec City.

• Rutschen Sie während eines familienfreundlichen Snowtubing -Ausflugs die Hänge des Valcartier Vacation Village hinunter.

Die kulinarische Szene von Quebec City hat einen starken französischen Einfluss mit zahlreichen Boulangeries, Brasserien und Bistros - aber es ist kein bloßer Nachahmer. Die Köche der Stadt setzen sich auch für lokale Produkte und traditionelle Rezepte ein und scheuen keine Innovationen. Hier erfahren Sie, wie und was Sie in Quebec City essen sollten.

Muss Gerichte probieren

Quebec City ist die Hauptstadt der französischsprachigen Provinz Kanadas und der Ort, an dem Sie klassische französisch-kanadische Küche probieren können. Die meisten traditionellen Gerichte sind reichhaltig und herzhaft - frühe Siedler mussten erschwingliche Mahlzeiten zubereiten, die die Arbeiter bei harten Wintertemperaturen unterstützen konnten. Das berühmteste Gericht im kulinarischen Kanon von Quebecois ist Poutine (Pommes mit Soße und Käsebruch), obwohl es noch viele weitere regionale Rezepte zu entdecken gibt. Cretons (ein Schweinefleischaufstrich) wird auf Toast geschäumt zum Frühstück, während tourtière (eine traditionelle Fleischpastete aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder Wild) ein übliches Abendessen ist.

Sparen Sie nach der Hauptmahlzeit Platz für Pudding Chômeur („Pudding für arme Männer“), einen mit Ahornsirup getränkten Kuchen und einen Käsekurs. Milchbauern in der Region um Quebec City stellen einige der besten Käsesorten Kanadas her, darunter Cendré de Lune, einen mit Asche überzogenen Weich- und Butterkäse, und Lady Laurier d'Arthabaska, einen Dreifachkäse mit Vanillegeschmack. Sahne Brie.

Must-Do-Erfahrungen

• Entdecken Sie köstliches lokales Essen während einer kleinen Gruppenreise durch Quebec City in Old Quebec und St-Jean-Baptiste.

• Treffen Sie Produzenten in Weingütern und Zuckerhütten während einer Food-Tour durch Ile d'Orleans.

• Erfahren Sie mehr über die lokale Craft Beer-Bewegung bei einem bierorientierten Rundgang im trendigen St. Roch.

• Probieren Sie Ice Cider, ein süßes alkoholisches Getränk, das durch Pressen von gefrorenen Äpfeln hergestellt wird.