Cafayate

Der Ort Cafayate und die Region, die ihn umgibt, haben sich aufgrund ihrer Position als zweitwichtigstes Weinanbaugebiet nach Mendoza den Spitznamen „Toskana Argentiniens“ eingehandelt. Ein Großteil von Salta wird zwar von trockener Landschaft dominiert, das Mikroklima rund um Cafayate sorgt aber dafür, dass hier einige der höchstgelegenen Weinberge der Welt entstanden sind - die übrigens auch als die spektakulärsten überhaupt gelten.

Mendoza ist für seinen Malbec bekannt, Cafayate für seine Torrontés, eine weiße, vollmundige, argentinische Traube, aus der frischer, trockener und säuerlicher Weißwein mit einer speziell blumigen Note entsteht. Die Bodegas im Ort schenken alle diesen argentinischen Wein aus, es werden aber auch exzellenter Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt.

Location
Adresse: Cafayate, Salta, Argentinien
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