Morne Coubaril Estate

Dieses historische Anwesen in Mourne Coubaril aus dem 18. Jahrhundert beherbergt noch immer das ursprüngliche, jetzt restaurierte Plantagenhaus sowie ein nachgebildetes Bauerndorf, das die jahrhundertealte Geschichte der Plantagen in den Bereichen Baumwolle, Zuckerrohr, Kakao und Kaffee darstellt. Nach wie vor wachsen auf dem Landgut auf traditionelle Weise Anbauprodukte wie Kokosnüsse und Maniok. Führungen beinhalten Vorführungen zum Schälen von Kokosnüssen sowie Verkostungen von reifem Kakao und frisch gepresstem Zuckerrohrsaft. Das hoteleigene Restaurant serviert ein kreolisches Mittagsbuffet mit Spezialitäten aus St. Lucia. Abenteuerlustige können am Soufriere Hotwire, einem einstündigen Ausflug mit der Seilrutsche durch die Regenwälder am Fuße des malerischen Petit Piton, Adrenalin tanken. Acht Ziplines bringen Sie mit einer Geschwindigkeit von bis zu 48 km / h durch riesige Banyan-Bäume und bieten einen Panoramablick auf die Bucht und die Stadt Soufrière.