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Kochkurs mit einem Koch in Capri

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Capri, Italien
4

Ab 191,93 $ USD

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4 Stunden (ca.)
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Angeboten in: Englisch und 1 weitere

Übersicht

Lernen Sie die Techniken der traditionellen Hausmannskost von Caprese in einem 4-stündigen kulinarischen Kurs in Capri kennen. Mit einem lokalen Chefkoch zaubern Sie drei der typischen Gerichte der Insel, wie mit Käse gefüllte Ravioli Caprese und Torta Caprese, den beliebten Schokoladen- und Mandelkuchen von Capri. Setzen Sie sich dann hin, um Ihre Hausmannskost mit Wein und Ihre Kollegen zu genießen. Wählen Sie aus einer Vormittags- oder Nachmittagsklasse mit Zutaten und Rezepten zum Mitnehmen. Die Anzahl ist auf nur acht Personen begrenzt, um eine persönliche Aufmerksamkeit des Küchenchefs zu gewährleisten.
  • 4 Stunden Kochkurs in Caprese in Capri
  • Lernen Sie, wie Sie ein 3-Gänge-Menü von Caprese mit einheimischen Familienrezepten zubereiten
  • Machen Sie Caprese-Klassiker wie "Ravioli Caprese" (mit Käse gefüllte Ravioli) und "Torta Caprese" (Schokoladen- und Mandelkuchen)
  • Lassen Sie sich von einem lokalen Koch beraten und genießen Sie nach dem Unterricht Wein mit Wein
  • Wählen Sie einen Vormittags- oder Nachmittagsunterricht und erhalten Sie Rezepte für zu Hause
  • Ideal für italienische Fans und als romantisches Erlebnis für Paare
  • Die Anzahl der Personen ist auf acht Personen begrenzt, um eine persönlichere Erfahrung zu ermöglichen
Wählen Sie bei der Buchung einen morgendlichen oder einen nachmittäglichen Kochkurs und machen Sie sich anschließend selbst auf den Weg nach Capri. Treffen Sie Ihren freundlichen Gastgeber, einen lokalen Koch der Insel, und hören Sie eine kurze Einführung in die Zukunft.
Die Küche von Capri trägt die Handschrift der griechischen, römischen, französischen und spanischen Herrscher der Insel. Auch der Glamour der Hollywoodstars und Jetsetter, die seit den 1950er Jahren hier Urlaub machen. Diese Einflüsse, zusammen mit den reichhaltigen Meeresfrüchten der Insel, frischen Produkten und der klassischen italienischen Gastronomie, machen sie zu einem kulinarischen Hotspot Europas und spiegeln sich in den Gerichten wider, die Sie zubereiten werden.
Sobald Sie fertig sind, können Sie ein traditionelles 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen von Caprese zubereiten. Die Gerichte wurden von Ihrem Chefkoch festgelegt und basieren auf Rezepten, die seit Generationen von der Familie weitergegeben werden. Es handelt sich also um authentische Klassiker von Caprese.
Schritt für Schritt von Ihrem Küchenchef verwenden Sie die mitgelieferten Zutaten, um ein Capri-Grundnahrungsmittel aufzubauen: einen Insalata Caprese (Caprese-Salat), den weltberühmten Salat der Insel mit festen Tomaten, cremigem Büffelmozzarella und frischem Basilikum.
Dann zaubern Sie eine Ravioli Caprese (mit Käse gefüllte Ravioli), kneten und rollen Ihren handgemachten Nudelteig zu eigenen Ravioli-Päckchen zusammen. Zum Schluss machen Sie eine saftige Torta Caprese (Schokoladen- und Mandeltorte), einen traditionellen italienischen Schokoladenkuchen, der seinen Namen von der Insel trägt.
Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich mit Ihren Kollegen zusammen, um Ihre hausgemachten Kreationen zu probieren. Plaudern Sie über Ihre Gerichte und genießen Sie ein Glas Wein, während Sie essen und sich entspannen.
Nach dem Essen erhalten Sie eine Reihe von schriftlichen Rezepten, mit denen Sie zu Hause weitere Caprese-Gerichte kreieren können, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken.
Ihre Erfahrung endet dann, wenn Sie sich verabschieden und den Kochort verlassen.

Bewertungen

Bewertungen von Viator-Reisenden

5,0
2 Bewertungen
5 Stern
4 Stern
3 Stern
2 Stern
1 Stern
s
surfitup628
, Jul 2017

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L
Lindsay R
, Jul 2016

This class was without a doubt the BEST part of our trip! It was an incredible experience and one that we will no doubt be talking about for years to come.


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