Experiencias gastronómicas - Córdoba

Pruebe su camino a través de Córdoba en este tour culinario de 3 horas. Pasee por las calles de la ciudad declaradas Patrimonio de la Humanidad con su guía, deteniéndose cerca de varios puntos de referencia para degustar auténticas tapas y especialidades de Córdobán como el jamón curado, el queso de fabricación local, el vino regional español y la berenjena con miel. Para un acabado fantástico, mire la luz dorada de la tarde sobre la ciudad mientras toma una refrescante bebida en un salón en la azotea.

Soy el dueño de una granja de olivos en el campo. Te mostraré todo el proceso sobre el aceite de oliva, sin tomar el camino. Y aprenderá muchas cosas sobre Córdoba y la vida no turística, y por supuesto sobre el aceite de oliva.Haremos una parada de 10 para explicar sobre comestibles orgánicos, un mercado tradicional, la calle del homenaje del pan, la calle del aceite de oliva, el Club de los joyeros, la calle del vinagre, publicidad antigua en los vinos de Montilla-Moriles D.O. Después, nos trasladaremos al área donde en el pasado la mayoría de las personas eran comerciantes de especies, se enfocaban en los pimientos.

La comida es una manera perfecta de acercarse a la cultura de la ciudad, ya que en esta ruta degustaremos tres platos diferentes de cada civilización. Comenzaremos con la mazamorra, un precedente del Salmorejo en la época romana, una deliciosa crema a base de pan y almendras. Posteriormente, el califal de berenjena a la miel nos hará volver a ese legado musulmán, ya que introdujeron este vegetal en la península. Finalmente, la cola de buey mostrará la conquista cristiana, una delicia que disfrutaremos con un vino original de Córdoba.