Cappadocia consejos de viaje

Tres días en Capadocia dejan tiempo suficiente para visitar las chimeneas de hadas, recorrer una ciudad subterránea y explorar los pueblos, además de hacer una caminata por el valle de Ihlara y experimentar la cultura local. A continuación, le mostramos cómo aprovechar al máximo tres días en uno de los destinos más atractivos de Turquía.

Día 1: Paisajes de cuento de hadas de Capadocia

Esculpidos durante millones de años de actividad volcánica y erosión, los paisajes de cuento de hadas de Capadocia son aún más extraordinarios cuando se ven desde arriba. Comience sus vacaciones en Capadocia con un inolvidable vuelo en globo aerostático sobre los valles y observe el amanecer mientras flota sobre las chimeneas de hadas.

Luego sumérjase en la "Ruta Roja", la ruta turística más popular de Capadocia y la forma ideal de disfrutar de los lugares más destacados. Únase a un recorrido o explore de forma independiente en un autobús con paradas libres para maximizar su tiempo. Los sitios de visita obligada en el camino incluyen el Museo al aire libre de Goreme (declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), el Castillo de Uchisar y el pueblo de cuevas de Cavusin. Las paradas fotográficas en Love Valley, Pigeon Valley y Monk's Valley ofrecen las mejores vistas de las chimeneas de hadas.

Día 2: Maravillas antiguas

Comience su segundo día con una visita a una de las ciudades subterráneas de Capadocia; el más popular es Derinkuyu, pero Kaymakli es una gran opción para evitar las multitudes. Usados como escondites por las primeras comunidades cristianas durante las guerras árabe-bizantinas, los vastos complejos subterráneos están llenos de notables detalles de diseño; visite con una guía para asegurarse de que no se pierda nada.

Por la tarde, una caminata por el valle de Ihlara revela aún más de las antiguas maravillas de Capadocia. La caminata de 2 millas (3 kilómetros) serpentea a través de un pintoresco cañón fluvial, salpicado de iglesias rupestres cristianas primitivas, algunas de las cuales datan del siglo IV. Asegúrese de organizar la recogida y los traslados con anticipación, incluso si planea caminar de forma independiente; la caminata comienza y termina en diferentes lugares.

Por la noche, diríjase a Goreme o Urgup para cenar en un restaurante cueva (reserve una mesa con anticipación para evitar decepciones), o disfrute de una cena con espectáculo tradicional turca.

Día 3: Inmersión cultural

A pesar de su popularidad entre los viajeros, Capadocia sigue siendo un gran lugar para experimentar la vida tradicional turca, y vale la pena tomarse un día para visitar los pueblos rurales y aprender sobre la cultura local. Dirígete a Avanos, una ciudad conocida por su distintiva cerámica de arcilla roja, donde puedes ver demostraciones de cerámica, comprar artesanías o incluso probar la fabricación de cerámica. Otra actividad divertida es tomar una clase de cocina en una casa familiar. Además de comprar ingredientes en el mercado local y probar el café turco en la cafetería local, puede aprender a preparar sabrosos platos turcos como sopa bulgur, borek (pasteles rellenos) y manti (ravioles turcos). Después de una deliciosa comida casera, termine el día con una cata de vinos en una de las cuevas de vino de Capadocia.

Con un día en Capadocia, tendrá el tiempo suficiente para exprimir los aspectos más destacados de este popular destino turco. Vea los pueblos centrales de Ürgüp y Gӧreme, tome un vuelo en globo aerostático, explore los valles de las chimeneas de hadas y aprenda a preparar cocina turca. A continuación, le indicamos cómo aprovechar al máximo un día en Capadocia.

Mañana: Visite las Chimeneas de Hadas

Los paisajes de cuento de hadas de Capadocia son aún más magníficos cuando se ven desde arriba: constantemente ha sido votado como uno de los mejores lugares del mundo para dar un paseo en globo aerostático. Levántese al amanecer y observe el amanecer mientras flota sobre las montañas, los valles y las chimeneas de hadas. Para la experiencia completa, elija un tour que incluya un desayuno con champán cuando aterrice. Con solo un día para disfrutar de todos los aspectos más destacados, opte por un recorrido por la Ruta Roja, que cubre los pueblos del norte y los valles con chimeneas de hadas como Love Valley, Pigeon Valley y Monk's Valley. Los viajeros que prefieren explorar de forma independiente pueden optar por un recorrido en autobús turístico.

Tarde: Maravillas antiguas de Capadocia

El Museo al aire libre de Gӧreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece información sobre los primeros asentamientos cristianos de Capadocia. Un guía puede proporcionar un contexto histórico y ayudarlo a navegar por pasajes complicados en estas antiguas iglesias, casas y establos excavados en el acantilado. Otros lugares de interés que se encuentran a lo largo de la Ruta Roja incluyen el pueblo de cuevas de Çavuşin, abandonado hace mucho tiempo, y el pueblo de Uçhisar, conocido por su gigantesco "castillo" con chimenea de hadas. Programe su llegada al pueblo de Avanos para ver la puesta de sol sobre el río Rojo. Avanos es famoso por su distintiva cerámica de arcilla roja, y muchas de las tiendas ofrecen demostraciones o la oportunidad de probar suerte. Si desea adquirir algunas artesanías tradicionales de Capadocia, este es el lugar.

Noche: Delicias turcas

Sumérjase en la cultura local tomando una clase de cocina para aprender los secretos detrás de sabrosos platos turcos como bӧrek (pasteles rellenos), manti cremosos (bolas de masa) o baklava dulce. Después de dominar las técnicas de cocina tradicionales, siéntese a disfrutar de un banquete casero con sus anfitriones. También puede cenar en uno de los pintorescos restaurantes cueva de Capadocia. Los restaurantes populares pueden llenarse rápidamente en los meses de verano, así que reserve una mesa con anticipación para evitar decepciones y busque una que incluya entretenimiento en vivo, como danza del vientre o música folclórica turca.

Los curiosos paisajes de la región de Capadocia en Turquía fueron el resultado de miles de años de actividad volcánica, erosión e intervención humana, que ayudaron a dar forma a la toba, una roca porosa formada por escombros volcánicos, en formas inesperadas. Desde formaciones forjadas por la naturaleza hasta estructuras rocosas artificiales, aquí es donde se encuentran las principales formaciones rocosas de Capadocia.

Devrent Valley (Valle de la imaginación)

Devrent Valley es conocido por sus paisajes lunares y formaciones rocosas escultóricas, muchas de las cuales, a pesar de ser obra de la naturaleza, parecen haber sido moldeadas por manos humanas. Esté atento a las chimeneas de hadas (agujas altas de roca coronadas por una pieza de roca más grande y más dura) y formaciones que, si inclina la cabeza en el ángulo correcto, se asemejan a animales, incluidos camellos y focas.

Museo al aire libre de Göreme

Un sitio de visita obligada en Capadocia, el Museo al aire libre de Göreme alberga una colección de iglesias, capillas y monasterios tallados en la roca creados por monjes bizantinos. Lo más destacado del sitio es Karanlik Kilise, una iglesia de piedra llena de frescos religiosos bien conservados.

Ciudades subterráneas

Si bien la mayoría de las formaciones rocosas de Capadocia son visibles sobre el suelo, también hay algunos sitios subterráneos espectaculares. Las ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymakli cuentan con una red de túneles subterráneos y habitaciones excavadas directamente en la roca volcánica.

Valle de Ihlara

Un popular lugar de senderismo en la región, el valle de Ihlara es conocido por su desfiladero de 8,6 millas (14 kilómetros), que tiene una profundidad de hasta 328 pies (100 metros). Las paredes de roca roja del desfiladero son empinadas y escarpadas en algunas partes, y las iglesias rupestres artificiales están salpicadas por todo el valle.

Tres Gracias

También conocidas como las Tres Bellezas, este trío de chimeneas de hadas en Ürgüp es una de las formaciones más fotografiadas de la región. Según la leyenda local, las piedras representan a una princesa, su esposo pastor y su hijo, todos los cuales fueron convertidos en piedra, según los deseos de la princesa, después de que su padre, el rey, ordenó que fueran asesinados.

Love Valley

El eufemísticamente llamado Love Valley es el blanco de muchas bromas, gracias a su grupo de formaciones de pilares de forma fálica. Formados por la erosión gradual de la roca volcánica blanda, algunos de estos pilares alcanzan alturas de hasta 130 pies (40 metros).

Dos días en Urgup te dan tiempo suficiente para explorar tanto el norte como el sur de Capadocia, además de experimentar la cultura local. Vea las chimeneas de hadas, pruebe la cocina de Capadocia, visite las viviendas de las cuevas y las ciudades subterráneas, y experimente una ceremonia del Derviche Giratorio. A continuación, le indicamos cómo aprovechar al máximo dos días en Urgup.

Día 1: Paisajes de cuento de hadas

Mañana: Un viaje en globo aerostático es una experiencia por excelencia en Capadocia. Empiece temprano y observe el amanecer sobre los paisajes de otro mundo mientras flota sobre su cabeza. Después de celebrar su aterrizaje con una copa de champán, emprenda un recorrido por los valles y vea de cerca las chimeneas de hadas. Love Valley, Pigeon Valley y Monk’s Valley ofrecen las vistas más dignas de tomar fotografías.

Tarde: La Ruta Roja es una de las rutas turísticas más populares de Capadocia y abarca todos los aspectos más destacados. Aprenda sobre la historia cristiana primitiva de la región en un recorrido a pie por el Museo al aire libre de Goreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; eche un vistazo al interior de las antiguas viviendas cueva de Cavusin; y suba a la cima del castillo de Uchisar excavado en la roca para disfrutar de una magnífica vista de las chimeneas de hadas que se encuentran debajo.

Noche: Esta noche, sumérjase en la cultura de Capadocia con una clase de cocina en una casa familiar local. Aprenda sobre la cocina casera tradicional con su anfitrión, ayude a preparar una variedad de platos típicos como pasteles bӧrek o baklava dulce, luego siéntese a disfrutar de una deliciosa cena de 3 platos.

Día 2: Maravillas antiguas

Mañana: Siga la Ruta Verde hoy para disfrutar de los aspectos más destacados del sur de Capadocia, comenzando con una visita a una ciudad subterránea. Las ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymakli son, con mucho, las más visitadas, y vale la pena explorarlas con una guía para comprender el contexto histórico y obtener más información sobre estas notables hazañas de la ingeniería.

Tarde: La caminata de 2 millas (3 kilómetros) a través del valle de Ihlara es una de las más gratificantes de Capadocia, ya que ofrece impresionantes vistas mientras recorre este cañón del río famoso por su gran concentración de iglesias rupestres, algunas de que se remontan al siglo IV. La caminata comienza y termina en diferentes puntos, por lo que es más conveniente visitarla como parte de un recorrido u organizar el transporte con anticipación.

Noche: Para su última noche en Capadocia, opte por un espectáculo nocturno memorable. Disfrute de una cena en un restaurante de cueva atmosférico acompañado de entretenimiento en vivo y danza del vientre, o asista a una ceremonia de Whirling Dervish y experimente la práctica espiritual única por la que Turquía es famosa.

Urgup tiene una ubicación ideal para descubrir Capadocia, y con tres días en la zona, tendrá tiempo para visitar chimeneas de hadas y viviendas en cuevas, caminar por los valles y experimentar la cultura turca a través de la comida, el café y las actuaciones. A continuación, le mostramos cómo aprovechar al máximo tres días en Urgup.

Día 1: Chimeneas de hadas y vistas de cuentos de hadas

Un vuelo en globo aerostático sobre Capadocia es una experiencia inolvidable, y vale la pena despertarse temprano para ver el amanecer mientras flotas sobre un mar de chimeneas de hadas. Luego, dedique el resto de su primer día a visitar los pueblos y valles del norte de Capadocia, un circuito turístico conocido como la Ruta Roja. Opte por una visita guiada, personalice su tiempo con un guía privado o explore de forma independiente con un recorrido en autobús turístico. Independientemente de cómo haga turismo, asegúrese de visitar el Museo al aire libre de Goreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el pueblo de cuevas abandonado de Cavusin y el pueblo de Uchisar, dominado por su imponente "castillo" rocoso. Programa tu visita a los valles de las chimeneas de hadas, como Love Valley, Pigeon Valley y Monk's Valley, para el atardecer, cuando la luz es perfecta para las fotos.

Día 2: Ciudades subterráneas y caminatas por tierra

Siga la Ruta Verde hoy para recorrer los aspectos más destacados del sur de Capadocia, comenzando con una visita a una ciudad subterránea. Derinkuyu y Kaymakli alguna vez albergaron hasta 20.000 personas y fueron utilizados como escondites por las primeras comunidades cristianas durante las guerras árabe-bizantinas. Por la tarde, diríjase al valle de Ihlara para disfrutar de una de las caminatas más gratificantes de Capadocia. El sendero de 3 kilómetros (2 millas) a través del cañón del río ofrece vistas increíbles y pasa por una serie de iglesias rupestres notables, algunas de las cuales datan del siglo IV. La caminata comienza y termina en diferentes puntos, por lo que es más conveniente visitarla como parte de un recorrido u organizar el transporte con anticipación. De vuelta en Urgup, pruebe la vida nocturna de Capadocia. Quizás disfrute de una cena en un restaurante cueva, acompañada de entretenimiento y danza del vientre tradicional turca; asistir a una ceremonia espiritual Derviche Giratorio; o visite uno de los bares de la cueva en la vecina Goreme.

Día 3: Cultura Capadocia

Dedique su último día a experimentar la cultura turca y la vida local de Capadocia. Visite los mercados del pueblo para comprar productos frescos, pruebe el café turco en una cafetería típica y participe en una clase de cocina en una casa familiar. Después de degustar platos caseros de Anatolia, como pasteles börek o sopa bulgur, visite una de las bodegas de la región para degustar los vinos de Capadocia. Termine el día en la ciudad ribereña de Avanos, famosa por su cerámica de arcilla roja. Los creativos pueden participar en un taller de cerámica; de lo contrario, observe a los profesionales en el trabajo y explore las tiendas en busca de recuerdos hechos a mano. Por la noche, diríjase al paseo marítimo y disfrute de un crucero al atardecer en el río Rojo, luego tenga una cena romántica con vista a uno de los restaurantes junto al río.

Con solo un día en Urgup, no hay tiempo que perder, así que opte por un recorrido que abarque todos los aspectos más destacados, maximice sus oportunidades para tomar fotografías y llene su día con experiencias inolvidables. Aquí le mostramos cómo pasar un día en el centro de Capadocia.

Mañana: ver las chimeneas de hadas

Los paisajes de cuento de hadas de Capadocia son aún más magníficos cuando se ven desde arriba, y ha sido constantemente votado como uno de los mejores lugares del mundo para dar un paseo en globo aerostático. Levántese al amanecer y observe el amanecer mientras flota sobre las montañas, los valles y las chimeneas de hadas, o actualice a un recorrido que incluye un desayuno con champán cuando aterrice. Optar por un recorrido de día completo o tomar un recorrido en autobús turístico lo ayudará a maximizar su tiempo. Las rutas turísticas más populares de Capadocia son la Ruta Roja y la Ruta Verde, pero la mayoría de los visitantes primerizos optan por la Ruta Roja, que visita los pueblos y valles del norte. Empiece por explorar los valles de las chimeneas de hadas; Love Valley, Pigeon Valley y Monk's Valley ofrecen las oportunidades fotográficas más impresionantes.

Tarde: Cultura e Historia de Capadocia

El Museo al aire libre de Goreme es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y alberga algunas de las ruinas más antiguas y mejor conservadas de Capadocia. Visite con un guía para obtener más información sobre los primeros asentamientos cristianos del sitio y admire las antiguas iglesias y cuevas excavadas en la roca. Cerca de allí, el pueblo de cuevas desiertas de Cavusin, el castillo de roca de Uchisar y el Valle de la imaginación ofrecen una visión más profunda de las casas cueva únicas y la fascinante historia de la región. Termine la tarde en Avanos, famoso por su cerámica de arcilla roja; muchos recorridos incluyen una visita a las tiendas y talleres de alfarería, donde puede ver a los artesanos trabajar y comprar algunos recuerdos hechos a mano.

Noche: tradiciones turcas

Urgup es un gran lugar para degustar la cocina típica turca, y hay varios restaurantes de cuevas atmosféricos para elegir. Para una experiencia inmersiva, participe en una clase de cocina y aprenda a preparar especialidades locales como pasteles bӧrek, berenjenas rellenas o baklava. Alternativamente, opte por una cena memorable acompañada de entretenimiento y danza del vientre tradicional turca, o asista a una ceremonia espiritual Derviche giratorio.

Turquía, el cuarto productor de uva más grande del mundo, ha estado elaborando vino durante al menos 4.000 años, y los mejores vinos turcos provienen de Capadocia en Anatolia, la región vinícola más grande del país. Estas son algunas de las variedades y experiencias de degustación que debe probar en Capadocia.

Varietales que debes probar

El suelo de ceniza volcánica y el clima árido de Capadocia son adecuados para el cultivo de varios tipos de uvas autóctonas de Turquía. Aproximadamente una cuarta parte de la producción de uva local es Emir, la única uva exclusiva de esta región particular de Turquía, y que se usa típicamente para hacer vinos tranquilos y espumosos de cuerpo ligero a medio. Narince vino, otro varietal blanco, suele ser bastante seco debido a la alta acidez de la uva. Algunos de los mejores vinos tintos del país se elaboran con la uva Kalecik Karasi, conocida por su color rojo rubí, nariz de caramelo hervido y final ligero. Los fanáticos de los vinos redondos y afrutados deben probar Okuzgozu, una variedad ligera y fácil de beber que envejece bien. Aquellos que buscan un tinto complejo y desafiante pueden optar por Bogazkere, que se traduce como "quemador de garganta", un nombre apropiado para describir su cuerpo completo y taninos densos.

Experiencias imprescindibles

• Vea los aspectos más destacados de Capadocia, incluido el Museo al aire libre de Goreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, las Chimeneas de las Hadas y el Valle de las Palomas, en un tour privado de día completo que se completa con una cata de vinos en el camino.

• Beba vino local dentro de las tradicionales cuevas de vino excavadas en la suave roca volcánica.

• Perfeccione su paladar con una degustación de vinos guiada en una bodega antigua cueva tradicional de Capadocia antes de ver una romántica puesta de sol sobre el Valle Rojo desde el pueblo de Kizilcukur.

Dos días en Capadocia le dan tiempo suficiente para explorar las partes norte y sur de la región y experimentar la cultura turca. Visite una ciudad subterránea, tome un vuelo en globo aerostático sobre las extraordinarias chimeneas de hadas y camine por el valle de Ihlara. A continuación, le indicamos cómo planificar sus dos días en Capadocia.

Día 1: Pueblos de cuevas y chimeneas de hadas

Mañana: Capadocia es uno de los lugares más populares del mundo para experimentar un vuelo en globo aerostático, y pronto te darás cuenta de por qué. Flota sobre los paisajes montañosos en un vuelo al amanecer y maravíllate con las chimeneas de hadas desde arriba. Para un comienzo inolvidable del día, opte por un recorrido que incluye un desayuno con champán después del vuelo.

Tarde: Siga la "Ruta Roja", que recorre los aspectos más destacados del norte de Capadocia, comenzando con una visita a los valles de las chimeneas de hadas. Love Valley, Pigeon Valley y Monk's Valley ofrecen increíbles oportunidades para tomar fotografías. Después, descubra los primeros restos cristianos de Capadocia durante una visita al Museo al aire libre de Göreme, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; visite la aldea desierta de la cueva de Çavuşin; y suba a la cima del castillo de Uçhisar para disfrutar de una vista espectacular de los pueblos de los alrededores.

Noche: Pruebe la cocina tradicional turca y aprenda más sobre la cultura de Capadocia esta noche asistiendo a una clase de cocina en una casa local. Practique en la cocina mientras crea platos como börek (pasteles rellenos), manti cremoso (ravioles turcos) o baklava dulce. Al final, siéntese a disfrutar de su banquete casero con sus anfitriones.

Día 2: Ciudades subterráneas y caminatas por tierra

Mañana: Salga esta mañana en el segundo circuito turístico de Capadocia, la "Ruta Verde", que cubre los aspectos más destacados de los valles del sur. La mayoría de los recorridos comienzan con una visita a Derinkuyu, la más grande de todas las ciudades subterráneas de la región, pero para escapar de las multitudes, opte por un recorrido que visite la ciudad subterránea de Kaymakli. Cualquiera que elija, vale la pena visitarlo con un guía: los sitios tienen muy pocos paneles de información y muchos detalles se pueden perder fácilmente.

Tarde: Realice una de las caminatas cortas más populares de Capadocia esta tarde, un sendero fácil de 2 millas (3 kilómetros) a lo largo de un pintoresco cañón del río en el valle de Ihlara. La caminata es una ruta de ida, por lo que vale la pena organizar la recogida y el regreso con anticipación. Tómese el tiempo suficiente para explorar en el camino: el valle alberga una gran cantidad de antiguas iglesias rupestres, que datan del siglo IV.

Noche: Completa tu estancia con una cena inolvidable en uno de los restaurantes cueva de Capadocia. Los más populares pueden llenarse rápidamente, así que reserve una mesa con anticipación para evitar decepciones. Para celebrar su última noche en la región, elija una que incluya un espectáculo en vivo y diviértase con música folclórica y danza del vientre mientras disfruta de su cena.