San Sebastián consejos de viaje

Tres días en San Sebastián te dan la oportunidad de probar los sabores del País Vasco, ir a la playa y visitar lugares históricos en el centro de la ciudad. San Sebastián también sirve como puerta de entrada al País Vasco y Francia, y es un punto de partida para recorrer la emblemática ruta de peregrinaje del Camino de Santiago. A continuación, le indicamos cómo aprovechar al máximo su tiempo.

Día 1: Descubre el Centro Histórico

El compacto centro histórico de San Sebastián, que alberga lugares destacados como la catedral de San Sebastián o la playa de La Concha, es el lugar perfecto para comenzar a explorar. Un recorrido en autobús con paradas libres ofrece una combinación flexible de paradas cuidadosamente seleccionadas y tiempo para explorar por su cuenta, mientras que otras opciones turísticas incluyen recorridos a pie, excursiones en bicicleta eléctrica y recorridos en vehículo privado. Antes de hacer una pausa para almorzar, elija un museo de San Sebastián que no debe perderse para visitar. Destacan el Museo San Telmo, el Museo Naval y la Casa de la Historia; Ahorre tiempo de espera en cada uno reservando su boleto de admisión con anticipación.

Ahora que ha disfrutado de un día de cultura e historia, cambie sus zapatos para caminar por los pies descalzos en la playa de La Concha. El lugar más popular para nadar y hacer surf en San Sebastián está a pocos pasos del centro histórico y tiene vestuarios en el lugar, por lo que puede quedarse aquí hasta que el sol se ponga en el agua.

Día 2: Caminata por el Camino de Santiago

El famoso Camino de Santiago, una ruta de senderismo y peregrinaje que se extiende por cientos de kilómetros a través de Francia y España, pasa cerca de San Sebastián. Sin embargo, no necesita pasar semanas en el sendero para experimentar la famosa ruta. Las rutas de senderismo del Camino de Santiago, que a veces se llama Camino de Santiago, se encargan del transporte y te preparan para un día de ruta.

Si no es un excursionista, considere una excursión de un día a través de la frontera hacia el suroeste de Francia, donde encontrará la cultura vasca con acento francés en San Juan de Luz, Biarritz y Guethary. Incluso las potencias vinícolas de Burdeos y St. Emilion están a su alcance; compare y contraste sus sabores con los vinos españoles en un recorrido gastronómico que revela los favoritos locales.

Día 3: Sabores del País Vasco

Hoy, sumérjase en los sabores que hacen que San Sebastián sea distintivo y pruebe el vino y la comida local. Las rutas del vino de San Sebastián suelen ofrecer el exclusivo Txakoli de la región, un vino blanco seco y ácido, y te dejan libre para disfrutar sin tener que preocuparte por conducir.

A continuación, vaya gourmet. Los aperitivos más queridos de San Sebastián son los pintxos, pequeños platos similares a las tapas españolas. Para saber cuáles son los pintxos que debes probar, así como lo que debes y no debes hacer en los bares de pintxos, únete a un guía para un recorrido de degustación por la ciudad. Las opciones para los recorridos de tapas en San Sebastián van desde excursiones privadas hasta salidas en grupo que son una excelente manera de conocer a otros viajeros amantes de la comida.

Con dos días en San Sebastián, diviértase más allá de las estrechas callejuelas y los puntos de referencia del compacto centro histórico. Es tiempo suficiente para degustar bares de tapas, descansar en playas de arena, caminar por las colinas circundantes y visitar viñedos vascos en el campo. Utilice estos consejos de planificación para aprovechar al máximo una estadía de 2 días.

Día 1: Exploración de la ciudad

Mañana: Descubra el centro histórico de San Sebastián explorando los lugares clave, desde la Catedral del Buen Pastor hasta la Batería de Santiago. Las opciones incluyen recorridos en autobús con paradas libres, recorridos a pie, recorridos en bicicleta y más; son una excelente manera de descubrir nuevos lugares.

Tarde: Sea cual sea la temporada, diríjase a una de las hermosas playas de San Sebastián por la tarde, ya sea que esté abrigado para dar un paseo, tomar una lección de surf, tomar el sol o nadar en el océano helado.

Noche: Los pintxos de San Sebastián, ese es el término local para las tapas, son una institución de la ciudad, con multitudes de lugareños y visitantes paseando de bar en bar cada noche. Únase a un tour de tapas para descubrir algunos de los mejores lugares para comer y beber, eligiendo entre especialidades que incluyen mariscos frescos y platos de queso de oveja vasco.

Día 2: Belleza natural

Mañana: Un poco más allá de la ciudad se encuentra Monte Ulia, una cresta con hermosas vistas de San Sebastián y la costa. Una de las opciones de senderos aquí es el Camino de Santiago, una ruta histórica de peregrinaje; Camine una sección por su cuenta o únase a una visita guiada que combina la caminata con transporte de ida y vuelta y otras actividades.

Tarde: Después de una mañana activa, disfrute de una degustación de vinos: el País Vasco es famoso por sus vinos blancos secos llamados txakoli. Las visitas guiadas del vino pueden llevarlo directamente a los viñedos donde se elabora el txakoli, combinando una cata de vinos con una visión del campo que rodea San Sebastián.

Noche: Ahora que has experimentado los pintxos de San Sebastián, aprende a reproducir los platos pequeños en una clase de cocina práctica. Ya sea que le guste la técnica de la cocina o simplemente le interese una noche divertida de comida, vino y socialización con otros viajeros, elija una experiencia que se adapte a usted.

San Sebastián bien puede ser de España, si no de Europa, no. 1 lugar de moda gastronómica, con de todo, desde templos gastronómicos con estrellas Michelin hasta bares informales que hacen un gran comercio de pintxos (tapas del País Vasco), que se encuentra aquí. Esto es lo que necesita saber sobre cómo comer en San Sebastián.

Platos que debes probar

Dos influencias son más evidentes en el panorama gastronómico de San Sebastián: la primera es su entorno costero, con el marisco como protagonista en los platos, mientras que la segunda es su herencia vasca. Pintxos (snacks de bar tipo tapas) son una opción popular aquí y van desde tortillas de patata tradicionales hasta rebanadas de pan blanco con embutidos y quesos. Los pintxos suelen acompañarse de txakoli, un vino blanco ligeramente efervescente o sidra vasca.

Otros platos de marisco vascos de consumo habitual son el bacalao al pil-pil (bacalao salado), txangurro (centolla), txipirones (chipirones en salsa de tinta), y marmitako (un guiso de atún grueso). La comida más sustanciosa incluye txistorra (la versión vasca del chorizo) y txuleta (filete de ternera de vacas criadas en las laderas de las colinas del País Vasco, típicamente cocinado sobre carbón).

Experiencias imprescindibles

• Bar-hop por el casco antiguo durante un tour de vinos y pintxos.

• Explore un mercado de productos locales y visite un exclusivo club gastronómico solo por invitación durante un recorrido gastronómico por San Sebastián.

• Participa en catas de vino y visitas a bodegas en Rioja Alavesa, la subregión de La Rioja en el País Vasco.

• Descubre los secretos de la cocina vasca durante clases de cocina con chefs locales.

• Aprenda sobre los productos lácteos del País Vasco durante una visita a una granja de queso y una fábrica.

• Adéntrate en el mundo de la sidra vasca en un museo dedicado a la bebida, antes de parar a almorzar en una sidrería tradicional.

Enclavado entre colinas verdes y una playa de arena, San Sebastián es un centro de la cultura y la cocina vascas. El tamaño compacto del centro histórico hace que explorar sea fácil, desde recorrer los carriles bici frente al mar hasta degustar en los bares de tapas. Aquí le mostramos cómo aprovechar al máximo un día en San Sebastián.

Mañana: exploración activa

Aproveche los numerosos senderos para bicicletas, las calles peatonales y los tranquilos caminos de San Sebastián y visite la ciudad en un recorrido a pie o en bicicleta. Las opciones van desde enérgicas caminatas por colinas cercanas hasta viajes en bicicleta eléctrica que hacen el trabajo por usted. En el camino, es posible que vea la hermosa playa de La Concha, la emblemática catedral de San Sebastián y obtenga vistas del monte Ulia. Si prefiere la flexibilidad de visitar la ciudad por su cuenta, los tours en autobús turístico ofrecen lo mejor de ambos mundos; la narración a bordo le informa sobre los sitios que pasan y puede descubrir las cosas que más le interesan.

Tarde: Ve a la playa

Cuando hace buen tiempo, los habitantes de San Sebastián se dirigen a la playa para hacer surf, tomar el sol y nadar. La playa de La Concha, que recorre el centro histórico, es una opción popular, con duchas y vestuarios en el lugar. Un poco más al este se encuentra la playa de la Zurriola, donde se puede alquilar una tabla de surf o tomar una lección. Una tercera opción es la playa de Ondarreta, al oeste de La Concha. Más pequeño que los otros dos, Ondarreta es un lugar ideal para familias con olas suaves y un socorrista de guardia.

Noche: Descubre las tapas de San Sebastián

Comer tapas es esencial en San Sebastián, una tradición nocturna tanto para los visitantes como para los lugareños, y aquí se llaman pintxos. Los bares de tapas están llenos de pequeños platos de comida, para que pueda elegir lo que quiere comer sobre la marcha. Para unirte a la diversión, echa un vistazo a los recorridos por los bares de tapas del centro histórico; son una excelente manera de aprender sobre la etiqueta y las tradiciones de las tapas mientras descubre los mejores lugares. Muchos tours ofrecen tapas y bebidas, con opciones que incluyen experiencias privadas, excursiones en grupo y más.

Los restaurantes no son el único lugar al que los habitantes de San Sebastián van para disfrutar de una comida de calidad. La ciudad española también alberga varias sociedades gastronómicas o clubes culinarios privados, normalmente cerrados al público. Esto es lo que necesita saber sobre estos foros gastronómicos y cómo experimentar uno por sí mismo.

¿Qué es una sociedad gastronómica?

Llamada txoko en euskera, una sociedad gastronómica es un lugar donde los obsesionados por la comida cocinan, comen, beben y socializan. Una vez clubes exclusivos para hombres, las sociedades gastronómicas de hoy también dan la bienvenida a las mujeres. En las cocinas comunes, los lugareños se reúnen para experimentar con nuevas formas de cocinar y compartir recetas. No hay reservaciones, ni camareros, ni hora oficial de cierre. Únase a una de estas reuniones legendarias y tendrá la oportunidad de echar un vistazo detrás de la cortina de la vibrante escena culinaria de San Sebastián.

Cómo visitar una sociedad gastronómica

Si bien las sociedades gastronómicas están notoriamente cerradas al público y abiertas solo con invitación, hay algunos recorridos que ofrecen acceso exclusivo. Un recorrido privado por el casco antiguo de San Sebastián también incluye el almuerzo o la cena en un txoko. Si está interesado en explorar los mercados de la ciudad, regístrese para una visita al mercado privado, que se completa con un almuerzo en una sociedad gastronómica. Para ponerse activo antes de una gran comida, un tour incluye una caminata por el Camino de Santiago seguida de una cena de sociedad gastronómica. No importa cómo lo haga, pase una noche en uno de estos clubes exclusivos y degustará platos tradicionales acompañados de cerveza, vino y sonrisas locales.

San Sebastián es el hogar de un delicioso choque de estilos arquitectónicos, con casas medievales que conviven junto a monasterios renacentistas, iglesias neogóticas, spas Belle Epoque y museos contemporáneos de vanguardia. Aquí hay algunos edificios notables que no debe perderse en esta ciudad del País Vasco.

Castillo de la Mota

Situada en lo alto del Monte Urgull, esta fortaleza medieval de piedra ha existido de alguna forma desde el siglo XII. El castillo ahora alberga el museo Casa de la Historia, y bien vale la pena subirlo por sus vistas panorámicas de la ciudad.

Plaza de la Constitución

La vida en San Sebastián gira en torno a la Plaza de la Constitución en el corazón del Casco Antiguo (Parte Vieja). La mayoría de los edificios de este barrio fotogénico datan del siglo XIX, después de que la ciudad fuera destruida en 1813 por tropas inglesas, francesas y portuguesas. Hoy en día, la zona dinámica está repleta de cafés y bares que sirven pintxos y txakoli, ambas especialidades vascas.

Catedral Buen Pastor

A finales del siglo XIX, San Sebastián, entonces un balneario favorito de los ricos, experimentó un rápido desarrollo. Parte de esta expansión fue el Buen Pastor, una catedral neogótica. Inaugurada en 1897, la iglesia se inspiró en las estructuras religiosas medievales de Alemania y Francia.

Ayuntamiento (Ayuntamiento)

Admire las delicadas líneas de la Belle Epoque en el Ayuntamiento de torres gemelas, que se encuentra en el antiguo Gran Casino. El edificio data de 1897 y se encuentra en la bahía de La Concha con el casco antiguo a un lado y los tranquilos jardines de Alderi Eder al otro.

Real Club Náutio de San Sebastián

Construido en 1928, el Real Club Náutico de San Sebastián fue diseñado en el estilo arquitectónico racionalista para parecerse a un barco amarrado. El insólito edificio, que alberga un club náutico en la playa de La Concha, se encuentra entre los ejemplos de referencia de la arquitectura moderna en España.

Kursaal

Los dos cubos traslúcidos del Kursaal fueron diseñados por el arquitecto Rafael Moneo para que parecieran un par de rocas varadas. El galardonado edificio contemporáneo es particularmente sorprendente por la noche, cuando está iluminado y brilla sobre La Concha.