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Entrar en el Shin-Yokohama Ramen Museum (a veces escrito como Shinyokohama Raumen Museum) es un poco como regresar al Japón de 1958, el año en que se inventó el primer ramen instantáneo de Japón. Un paisaje urbano replicado presenta nueve tiendas de ramen que sirven estilos de fideos de varias regiones de Japón (y operadas por algunas de las cadenas de restaurantes de ramen más famosas del país); una opción de tamaño pequeño significa que los visitantes pueden probar y encontrar su plato perfecto.

Arriba, desde el paisaje urbano, los visitantes pueden aprender sobre la historia del plato icónico de Japón, así como los diferentes tipos de fideos, caldos y aderezos que cada región usa para construir el cuenco ideal. La tienda del museo del ramen vende ramen envasado de todo el país, cuencos, palillos y otros utensilios de ramen. En el stand de My Ramen, los invitados crean su propia marca de fideos japoneses. Una tienda de dulces tradicional empaca 300 variedades adicionales de dulces tradicionales para el postre.