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Toulouse atracciones

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Carcassonne Castle (Cité de Carcassonne)
9 tours y actividades

A pesar de que algún tipo de fortificación ha estado en este específico tramo de la tierra desde la época romana, la ciudad fortificada que se ve hoy de Carcasona fue construida durante el siglo XII. Se mantuvo como una fortaleza inexpugnable durante los siguientes cien años y se salvó de ser desmantelada a mediados de la década de 1800 debido a un completo programa de restauración.

En los siglos siguientes la ciudad superó sus muros, y hoy en día los visitantes encontrarán una ciudad francesa totalmente moderna previa a las puertas. Pero el gran cuidado se ha realizado en este lugar que es Patrimonio Mundial de la UNESCO, para mantener a los jardines que rodean la ciudad fortificada como estaban, lo que permite unas vistas espectaculares desde muchas posiciones ventajosas. De hecho, si bien es tentador quedarse en uno de los pocos hoteles en los muros, se recomienda que se quede fuera y disfrute de la vista de la ciudad.

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Albi Cathedral
5 tours y actividades

La Basílica Catedral de Sainte-Cécile d'Albi, comúnmente conocida en inglés como la Catedral de Albi, es un poco diferente a la mayoría de las iglesias en Francia. En primer lugar, está construida de ladrillo de arcilla en lugar de piedra, dándole un tono rosado en lugar de gris. Lo segundo y aún más notable es la torre del campanario, que se parece más a un puesto de observación de una fortaleza con sus torres de madera tallada.

Hay una razón para su presencia fortificada, fue construida después de que la Iglesia fuera vencida por los cátaros, cuyo deseo de crear una nueva iglesia fue considerada herética. Aunque el lugar ha alojado otros lugares religiosos (entre ellos uno que se incendió en el año 666!), éste se ha mantenido desde su construcción en el siglo XIII. En los jardines se encuentra el Palacio Berbie, donde los obispos vivieron y donde hoy en día se asienta el Museo Toulouse-Latrec.

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Albi
1 excursión o actividad

La ciudad del ladrillo rojo de Albi es sinónimo del famoso artista que nació aquí en 1864, Henri de Toulouse-Lautrec. Esto hace del Museo Toulouse-Lautrec un lugar muy apropiado en la ciudad, ya que cuenta con más obras del impresionista que en cualquier otra parte del mundo.

El pintor es más conocido por sus carteles y obras en el demi-monde Paris, y en el museo verá cómo Lautrec desarrolló sus obras de arte a partir de bocetos a lápiz en pinturas terminadas. El museo está situado cerca de la casa natal de Toulouse-Lautrec y también cuenta con obras de sus contemporáneos, como Degas, Matisse y Rodin. Mientras esté en Albi, no deje de visitar la enorme catedral gótica, Ste Cecile, al lado del museo, y dar un paseo a través de las estrechas calles medievales de la ciudad.

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Cabardès Wine Region

Si bien no es el más famoso, ni la denominación del vino es la más popular del sur de Francia, Cabardès no es tampoco un lugar que se pase por alto. Acurrucado en las colinas áridas que rodean la fortaleza medieval de Carcasona, Cabardès tiene una gran variedad de sabores, dependiendo del clima, como la denominación de 550 hectáreas (1,360 acres) que se coloca en la cúspide entre el Languedoc-Roussillon y la región Sud-Oest. Esta duplicidad de sabores, aromas, climas y paisajes puede ser fácilmente percibida en los vinos Cabardès, con un conocimiento notable de Burdeos, pero una profundidad de Languedoc.

La producción de vino se mantuvo local hasta la finalización del Canal du Midi en 1681, que revolucionó por completo los métodos de elaboración del vino en la región, de forma instantánea haciendo de la exportación una parte importante. Pero a pesar de los orígenes medievales Cabardès, la denominación es una de las más jóvenes de Francia, un recién nacido para la enología.

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