¿Necesita un descanso de la degustación de vinos sin escalas en el valle de Yarra de Victoria? Postres deliciosos, fondue cremosa y helado rico lo esperan en Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery. El aroma del chocolate fresco solo es un placer, y aquí los visitantes pueden ver a los maestros chocolateros europeos crear obras maestras comestibles.
Esta tienda seguramente satisfará a toda la familia con más de 250 productos de chocolate y degustaciones gratuitas. Devore bocadillos dulces o pídalos del menú de la cafetería para el desayuno o un almuerzo ligero. Una vez que haya terminado de darse el gusto, elimine esas delicias con un paseo por los jardines cercanos y el área de conservación de humedales.
La exuberante vegetación y las colinas salpicadas de enredaderas serpenteantes crean un escenario pintoresco para saborear algunos de los mejores vinos de Yarra Valley. Rochford Wines, ubicado a solo una hora en auto desde Melbourne, ofrece vino de primera clase, una experiencia culinaria de primer nivel y vistas panorámicas de las icónicas Great Dividing Ranges. Pasee por las extensas vistas de la bodega para visitar la galería de arte y la tienda minorista en el lugar. Pruebe una degustación desde la puerta de la bodega de Rochford o cene en el galardonado restaurante de la bodega Isabella's at Rochford.
Rochford, un oasis de belleza natural ubicado en el corazón de la región vinícola de Victoria, es conocido por albergar una variedad de eventos, conciertos y funciones. La bodega cuenta con actividades para todos los gustos, desde paseos en globo aerostático y recorridos en segway hasta maridajes de vino y queso.
Escondida en el sereno y pintoresco valle de Yarra de Victoria, la bodega Dominique Portet es famosa por sus profundas raíces en suelo francés, Burdeos para ser exactos. El arte de la elaboración del vino se ha transmitido a través del linaje Portet de la Francia del siglo XVIII; un dúo de padre e hijo (novena y décima generación) dirigen esta bodega con una experiencia que se extiende por todo el mundo. El modesto espacio cuenta con una variedad de vinos en un ambiente cómodo de estilo mediterráneo. Piérdete entre las extensas enredaderas o relájate con una copa rodeada de barricas de roble en Dominique Portet. Disfrute de degustaciones desde la puerta de la bodega, aprenda más sobre la historia y la cultura de Portet con un recorrido vintage o quédese para un almuerzo relajado con vistas al valle.
Cayendo 122 metros desde los escarpados acantilados del valle del río Steavenson, las cataratas Steavenson ofrecen una vista impresionante, con el río en cascada sobre 5 niveles. A pesar de estar entre las áreas dañadas por los incendios forestales de Victoria en 2009, el área sigue siendo una de las reservas naturales más pintorescas de la región, rodeada por los picos que se avecinan de las cordilleras Yarra, bosques antiguos y frondosos focos de selva tropical.
La mayoría de los visitantes de las cataratas siguen el sendero corto hasta la plataforma de observación debajo de las cataratas, pero también hay amplias opciones para caminar y observar aves en el campo circundante. El momento más atmosférico para visitar es en las horas de la tarde antes de la medianoche, cuando las cataratas están dramáticamente iluminadas.
En los confines orientales del valle de Yarra, el Blue Lotus Water Garden tiene 14 acres (5,5 hectáreas) de jardines, lagos y humedales, llenos de coloridas flores de loto y nenúfares. Una atracción divertida para toda la familia, también es el hogar de maravillas hortícolas como el loto dorado y una flor japonesa de 2000 años.
La cálida y rústica Fergusson Winery, de gestión familiar, destaca en el valle de Yarra en Victoria. Ubicada entre 20 acres de colinas y exuberante vegetación, la bodega cuenta con variedades de uva francesas clásicas y un restaurante con un chef maestro formado en París. Disfrute de un chardonnay crujiente mientras se deleita con el famoso asado en el restaurante Fergusson, luego pase la tarde simplemente bebiendo en la vista mientras escucha música en vivo.
Fergusson Winery también ofrece clases de cocina para que los visitantes puedan poner al día sus habilidades culinarias, además de cursos de apreciación del vino. ¿No puedes tener suficiente? Pase la noche en el Fergusson Homestead Bed and Breakfast.
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