Te haremos una demostración práctica de la preparación de la Paella Típica de las abuelas andaluzas, la cual degustarás junto con entrantes tradicionales, bebidas y postre.
Te atenderé yo misma. Hola, soy María José, La María, Chef en Alta Cocina del Culinary Institute of Barcelona (CIB), de sangre latina y raíces andaluzas.
Aprenderás todos los secretos de las preparaciones que elaboraban las abuelas usando los productos de la huerta y los que conseguían mediante el trueque con pescadores, ganaderos y cazadores de la zona de Estepona, donde realizamos la experiencia.
Te contaremos la historia de los agricultores de la zona.
Tenemos opciones vegetarianas que podemos concertar y nos adaptamos a cualquier restricción dietética o alergia que nos informes!
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