Tours de medio día - Módena

La cocina juega un papel muy importante en la cultura y la sociedad italianas, pero superar la barrera del idioma para escuchar sus secretos ocultos puede ser un desafío. En esta experiencia de cocina práctica, prepare la pasta italiana a la manera tradicional italiana y conozca los secretos del vinagre balsámico italiano en un productor familiar. Con la recogida y devolución en su hotel de Módena incluido, descubra los secretos del tradicional vinagre balsámico de Módena y descubra los sabores que aman los italianos.

Realice una excursión de 4 horas centrada en la comida desde Módena para aprender cómo se hacen las especialidades tradicionales italianas, el queso Parmigiano Reggiano y el vinagre balsámico. Viaja con un productor de queso para descubrir qué se necesita para hacer Parmigiano Reggiano y prueba algunos de los famosos quesos. Visite un 'acetaia' (fabricante de vinagre) en Módena para saber cuánto tiempo se tarda en producir el vinagre balsámico de la mejor calidad.

Pase el día cocinando como un local en la ciudad de Módena durante esta clase de cocina privada de día completo que incluye compras de ingredientes en el mercado. Comience el proceso lento y sagrado de hacer pasta boloñesa visitando un mercado de alimentos orgánicos al aire libre con su instructor para seleccionar sus ingredientes. En la cocina casera tradicional de su guía, aprenda a hacer este plato clásico desde cero junto con algunos platos de acompañamiento.

Vea muchos de los puntos de referencia esenciales de Módena, incluidos varios sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en este recorrido privado a pie. Elija los horarios de salida de la mañana o la tarde, conozca a su guía y salga a pie. Verás la catedral de Módena, la Piazza Grande, el parque arqueológico de Novi Ark y mucho más. A medida que avanza, aprenda más sobre la riqueza cultural e histórica de Módena e incluso pruebe la tigella: pan relleno, tostado, que es un bocadillo local popular.