La capital india de Nueva Delhi es tan rica en su cocina como en su cultura, y la naturaleza cosmopolita de la ciudad significa que hay un crisol de influencias y sabores culinarios de donde sacar. Ya sea cenando en un restaurante de alta gama o saliendo a la calle, Nueva Delhi es una ciudad hecha para comer. Aquí hay algunos alimentos y actividades que no querrá perderse.
Platos que debes probar
Para el desayuno o como merienda, los paranthas se encuentran entre los alimentos más queridos de Delhi. Este pan plano sin levadura frito se puede comer solo o relleno con papa, coliflor, paneer o una gran cantidad de otras verduras, y a menudo se sirve con chutney o pepinillo para mojar. La palabra chaat se refiere a varios bocadillos salados a base de papa, los más famosos se encuentran en Chandni Chowk, el principal destino de comida callejera de Delhi.
¿Tienes un diente dulce? Pruebe un poco de kulfi, la versión de helado de Delhi, o jalebi, una espiral naranja brillante de masa fermentada y frita empapada en almíbar caliente y especiado.
Experiencias imprescindibles
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