Piamonte y Liguria Comida y bebida

Considerado uno de los mejores vinos tintos de Italia, Barolo es uno de los favoritos de los enófilos de todo el mundo. Durante su próxima visita a la región vinícola de Piamonte, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, obtenga más información sobre cómo se elaboran Barolo y otras variedades locales durante un recorrido detrás de escena de una bodega familiar. Recorra los viñedos, visite la bodega y disfrute de una docena de vinos, además de carnes y quesos de fabricación local.

Capital de la hermosa región de Liguria de Italia, la ciudad costera de Génova se enorgullece de su cocina local, con sabores frescos y las recetas tradicionales transmitidas a través de generaciones. En esta visita a pie, explore la cultura y el estilo de vida de Génova a través de su comida y aprenda por qué la cocina italiana es la envidia de todo el mundo. Pruebe platos de pasta con pesto fresco, quesos y mariscos locales, así como pasteles salados; además, pruebe los sabores que a los lugareños les encanta.

Italia es un mosaico de cocinas locales, cada una con una herencia orgullosa y platos únicos. En este recorrido a pie, sumérjase profundamente en los restaurantes del barrio de Turín centrados en la comida. Pruebe una gran cantidad de delicias locales, desde comida callejera hasta comida de restaurante, y aprenda sobre su papel en la cultura gastronómica de la ciudad con su guía. Pruebe los vinos y obtenga su dosis de cafeína con el preciado café de Turín.

Los fanáticos del vino que buscan una experiencia de degustación con una diferencia, este es el indicado para usted. Ingresa a una bodega histórica y bellamente conservada en Manarola para una degustación que involucra los sentidos del olfato, la vista y el gusto. La experiencia se ve acentuada por la oscuridad y la música atmosférica, mientras prueba tres medias copas de vino blanco y bocadillos de Cinque Terre. Un sumiller lo guía a través de la experiencia y le proporciona información que no descubriría de otra manera.

Aprenda a preparar dos tipos de pasta casera y un postre italiano clásico durante este taller culinario de medio día, con un límite de solo 12 personas. Obtenga instrucciones prácticas para dominar dos recetas de pasta, seguidas de tiramisú, en la casa privada de un cocinero local. Los talleres de cocina incluyen un aperitivo de vino espumoso y refrescos de cortesía. También podrás probar tus creaciones.

Descubra las vistas, los sonidos y los sabores de los coloridos pueblos de Cinque Terre en este recorrido a pie de 3 horas. Siga a su guía por uno de los pueblos que figuran en la lista de la UNESCO y sumérjase en la cultura y las tradiciones pesqueras locales. Deténgase en pequeñas tiendas y cafés para probar delicias y bebidas de la región de Liguria, como la focaccia, y admire el hermoso paisaje costero de la Riviera italiana.

Explore the coast of Liguria with a half-day boat tour of the five villages of Cinque Terre. Maximize time with a sailing trip and skip the stress of parking or crowded train journeys. See the five colorful coastal villages—Monterosso, Vernazza, Coniglia, Manarola, and Riomaggiore—from the trip. Customize the itinerary according to your interests.

Conéctese con un cocinero casero experto y aprenda los trucos y técnicas para producir pasta fresca como un profesional en su cocina de Sanremo. Súbase las mangas y póngase a trabajar haciendo tallarines, raviolis y ñoquis junto con tres salsas diferentes bajo la guía de su anfitrión e instructor. Saborea tu trabajo al final de la clase con un almuerzo o cena de celebración en la terraza con vista al mar.

Turín es conocida por su prestigiosa cocina que ofrece delicias desde trufas hasta chocolate. Sumérjase en la cultura gastronómica de la ciudad con este recorrido gastronómico a pie para visitar restaurantes, aprender sobre platos tradicionales y disfrutar de catas y almuerzos con un guía gastronómico. Pruebe las especialidades que incluyen grissini (palitos de pan), agnolotti y tajerin pasta, vitello tonné (ternera con salsa de atún) y tartar de carne, chocolates y bicerin (una bebida de café con infusión de chocolate).

Hágase una idea de las Cinque Terre en esta excursión de 4 horas desde La Spezia, que combina una demostración de pesto, un paseo en barco a lo largo de la costa y el almuerzo. Viaje a las Cinque Terre en tren con su grupo y, luego, terminaremos la excursión en Vernazza, con un pase de sendero de las Cinque Terre para explorar más si lo desea.

En esta actividad conocerás los ingredientes y las auténticas tradiciones culinarias de la zona, experimentarás de primera mano la preparación de pasta fresca y pesto y podrás almorzar en un maravilloso lugar rodeado de vegetación

Adéntrate en el mundo de los vinos de Langhe con este recorrido por las mejores bodegas de la región vinícola más prestigiosa de Piamonte. Únase a su guía sommelier en un itinerario personalizado a través de las colinas que rodean Alba para degustar los vinos Barolo, Barbaresco y otros vinos mejor calificados de la zona y aprender sobre su historia y producción. Conozca a los enólogos y acceda a viñedos y salas de barricas donde nacen algunas de las cosechas más preciadas de Italia.

Disfruta de una increíble caza de trufas con un "Trifolao" profesional y su perro amaestrado en Monforte d'Alba. Respira aire puro en un tablón de madera preciosa y disfruta del intenso aroma a trufa. Acompañado por su guía para encontrarse con el cazador y sus dos perros, que están especialmente entrenados para olfatear trufas, tendrá una buena oportunidad de rastrear los escurridizos hongos. En el camino, aprenda más sobre las trufas y por qué son tan raras, y obtenga consejos de expertos sobre cómo encontrarlas. La experiencia finaliza con una cata de vinos.

La ciudad italiana de Génova, donde nació el pesto, es el hogar de tiendas de antigüedades; impresionantes palacios que datan de los siglos XVI, XVII y XVIII y de decenas de excelentes restaurantes y bares. Esta excursión le conduce a través de los mejores sitios, las plazas apartadas, y los lugares ocultos. Podrá probar prosecco, café, pesto y focaccia, todo con la experiencia de un guía local.

Una visita a la región del Piamonte no puede considerarse completa sin haber visto las bodegas; esta experiencia es posible gracias a una visita guiada a un viñedo y una bodega, seguida de una degustación de vino local. Con un experto en vinos regionales como guía, conocerá todas las etapas de producción según las estaciones y descubrirá la comida local, con degustaciones de nueces, embutidos y quesos.

Embárcate en un sabroso viaje gastronómico a través de la histórica ciudad portuaria de La Spezia, dirigido por un amable guía gastronómico. Pruebe sabrosas especialidades regionales en 5 paradas de comida diferentes, preseleccionadas para brindarle lo mejor de la cocina local. Pruebe las anchoas fritas saladas o un delicado panqueque de garbanzos. Los menús son estacionales, lo que garantiza los ingredientes más frescos, y los grupos pequeños están limitados para garantizar una aventura de degustación personalizada.

Turín es una de las grandes ciudades productoras de chocolate de Europa y este tour de degustación está hecho a medida para los adictos al chocolate. Admire el centro histórico de Turín en un recorrido a pie; visite las mejores pastelerías, chocolaterías y cafés de la ciudad; y disfrute de su gusto por lo dulce con deliciosos chocolates caseros y dulces.

Disfrute de la historia, el sabor y los aromas del vino Cinque Terre en este recorrido por Manarola. Dirigido por un amante del vino local, descubra las profundidades emocionales de la bebida icónica. El viñedo cuenta con un anfiteatro natural con un famoso muro seco. Admire la vista sobre el pueblo de Manarola antes de visitar las uvas. Conozca cómo las prácticas de suelo, poda y producción impactan en el vino. Finaliza con una degustación y focacacia casera.

Explore Sanremo como un local, y descubra muchos de los bocados más deliciosos de la ciudad, en este recorrido a pie en grupos pequeños. Salga por la mañana desde el centro de la ciudad y tenga hambre: probará hasta 11 refrigerios y exquisiteces de Liguria, desde pasteles y pesto hasta aceite de oliva y vino. A medida que avanza, aprenda más sobre las tradiciones culinarias de la región con su guía y recorra los callejones atmosféricos de San Remo.

La región del Piamonte de Italia es conocida como una capital gastronómica. En este recorrido privado, no solo podrá degustar algunos de sus productos culinarios más famosos, sino que irá detrás de escena y verá cómo se producen. Primero, únase a un cazador de trufas y su perro en un paseo, y vea si desentierra algún tesoro. Luego, transfiérase a una bodega familiar, donde aprenderá cómo se hace el vino y disfrutará de muestras de Barolo. Nota: ocasionalmente, la búsqueda de trufas puede compartirse con algunos otros invitados, para preservar el delicado entorno donde crecen las trufas, en peligro de extinción por los cambios climáticos recientes.