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Aprende el arte de Phyllo: clase privada de cocina en Atenas

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Atenas, Grecia

desde US$ 110,00

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icon3 horas  (aprox.)
Entrada para dispositivos móviles
iconIdiomas disponibles: Inglés

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Experimente una sensación de sabor al sumergirse en el mundo de las filetes griegas griegas. Esta es la actividad perfecta para aquellos que prefieren una experiencia de cocina más personalizada en un ambiente hogareño. La maestra Christina revelará las técnicas de cocina que aprendió de su abuela, que luego puede usar en casa. Después de aprender a hacer pasteles de filete, disfrutará de una fiesta griega de pasteles y otros platos de temporada.
  • Pruebe las múltiples especialidades griegas de temporada, como el queso, las carnes y los pasteles.
  • Aprende a hacer un plato tradicional griego: filetes de filete.
  • Deliciosa comida con cerveza local o vino incluido.
  • Una clase de cocina privada significa que puedes aprender a tu propio ritmo.

Servicios incluidos

Comida
Lección privada de cocina con tu anfitriona Christina.
Agua embotellada
Cerveza local o vino
Todos los impuestos, tasas y gastos de tramitación.
Propinas
Recogida y regreso al hotel.
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Salida y regreso

Punto de partida

Atenas, Grecia

Detalles del regreso

Vuelta al punto de partida original
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Qué esperar

Christina creció en una familia de agricultores en un pequeño pueblo en el oeste de Grecia, donde todavía obtiene sus huevos locales, queso, aceite de oliva virgen extra orgánico, hierbas secas y sales marinas recolectadas a mano. Christina es una apasionada de hornear pasteles de filo tradicionales hechos con masa hecha a mano, una técnica que aprendió por primera vez de su abuela. Después de asistir a la escuela culinaria, Christina perfeccionó su técnica de phyllo mientras trabajaba en una panadería local, donde creó expertamente una amplia variedad de filo desde cero. Christina puede parecer un poco seria al principio, pero una vez que te refieres al tema de la cocina griega, su amigable personalidad brillará. Ella está en una misión para compartir su conocimiento de las tradiciones de phyllo de Grecia con la mayor cantidad de gente posible a fin de ayudar a preservar estos métodos de cocina antiguos.

Aprenderás a preparar auténtica pasta phyl griega desde cero en la cocina de Christina. Ella te enseñará a preparar masa griega ubicua, ¡comenzando con harina y agua! - y juntos prepararás un pastel tradicional. Ella le enseñará, paso a paso, cómo hacer el relleno de tarta usando ingredientes de temporada como verduras silvestres y una variedad de quesos frescos (¡puede mezclar el relleno en el fregadero ya que es su mayor receptáculo!). Mezclas la masa, aprendes a enrollarla en hojas finas como papel sobre su mesa de comedor y capas el pastel con el relleno. Ella le mostrará cómo colocar con cuidado las delicadas láminas de filo en la sartén, lo que resulta en un pastel ligero y crujiente. Puedes esperar que la parte de cocina de tu experiencia dure unos 90 minutos antes de sentarte a comer.

Además de sus sabrosas tartas de filo, Christina sirve una auténtica comida griega que muestra productos de temporada con preparaciones ingeniosas . Su comida puede comenzar con un aperitivo de queso, embutidos y productos para untar producidos localmente, y luego podrá degustar sus pasteles de filo especiales. La comida continuará con platos como pollo con costra de pistacho servido con una sabrosa salsa de melaza, ensaladas de anthotyro (queso fresco), tomates cherry y pan tostado o verduras silvestres recolectadas en el campo, pequeños peces marinados con hierbas frescas, costra de aceitunas cordero con salsa de yogur o strapatsada (huevos revueltos con queso feta y tomates).

Christina vive con su novio en un apartamento sencillo en un barrio céntrico y tranquilo, ubicado a unos 20 minutos en metro del centro histórico. de Atenas y de fácil acceso en taxi. Su apartamento está ubicado en el quinto piso de su edificio y se puede acceder por ascensor.
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Información adicional

  • La confirmación se recibirá en un plazo de 48 horas después de hacer la reserva, en función de la disponibilidad
  • Opción vegetariana está disponible, por favor avise al momento de la reserva si es necesario
  • Por favor avise cualquier requerimiento dietético específico al momento de la reserva
  • Se requiere un mínimo de 2 personas por reserva.
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Política de cancelación

Si cancela al menos 3 día(s) antes de la salida programada, no se aplicará ningún cargo por cancelación.

Si cancela 2 día(s) antes de la salida programada, hay un cargo por cancelación del 100 por ciento.

Obtenga más información sobre las cancelaciones.

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