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Visita de mercado y lección de cocina en Takayama en un edificio histórico renovado

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Takayama, Japón

desde US$ 95,00

El precio varía en función del número de personas por grupo

Garantía del precio más bajo

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icon4 horas  (aprox.)
Entrada para dispositivos móviles
iconIdiomas disponibles: Inglés

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Aprenda a cocinar la cocina única de Takayama con un experto local en su escuela de cocina hecha a medida. La escuela no solo se encuentra en un edificio histórico, sino que también podrás cocinar con utensilios que forman parte de la colección de equipos antiguos de cocina de tu profesor. Visite un mercado y elija sus ingredientes, aprenda a cocinar platos auténticos y luego disfrute de una comida juntos. Este es un recorrido ideal para los chefs hogareños interesados ​​y los viajeros que aman la buena comida.
  • Incluye almuerzo y bebidas no alcohólicas.
  • Aprende a cocinar comida japonesa en una escuela de cocina atmosférica.
  • Obtén la oportunidad de preparar comida con implementos tradicionales originales.
  • Prueba nuevas técnicas de cocina que puedes replicar en casa más tarde.

Servicios incluidos

Almuerzo
Bebidas no alcohólicas
Host local
Propinas
Visita al mercado privado y clase de cocina con tu anfitrión Midori.
Recogida y regreso al hotel.
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Salida y regreso

Punto de partida

Takayama, Prefectura de Gifu, Japón

Detalles del regreso

Vuelta al punto de partida original
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Qué esperar

Reúnete en el estudio de cocina y luego caminarás hasta el mercado de la mañana de Miyagawa para comprar vegetales frescos y plantas silvestres comestibles. Su anfitrión le mostrará cómo seleccionar productos frescos y maduros, y podrá ver algunos ingredientes con los que quizás no esté familiarizado. Midori cree firmemente que nada es más precioso y lujoso que usar verduras frescas y de temporada, y está emocionada de compartir algunas de ellas con usted durante su visita al mercado y la preparación de las comidas.

Midori tiene un hermoso estudio de cocina ubicado en un edificio histórico en Takayama que parece una cocina típica japonesa. Todas las herramientas y utensilios utilizados en la cocina y el comedor forman parte de la preciada colección de utensilios de cocina antiguos de Midori, muchas de las cuales tienen más de 100 años.

Después de la visita al mercado, se unirá a Midori en la cocina para preparar una comida tradicional japonesa. Comenzará su experiencia con una prueba de sabor de varias pastas de miso hechas en diferentes regiones de Japón. Luego irás a hacer tu propia sopa de miso, siempre un alimento básico en los hogares japoneses, utilizando algo del miso que probaste. También aprenderá a hacer una variedad de otros platos juntos, que pueden incluir hongos shiitake rellenos de pollo, langostinos y sazonados con una malta de arroz con sal y sushi maki (rollo de sushi), utilizando una variedad de ingredientes locales y de temporada. También puede comer una variedad de verduras diferentes; En la región de Takayama es típico disfrutar de verduras al vapor compradas frescas en el mercado de la mañana y servidas con poco o nada de aderezo, para celebrar el sabor y la frescura originales de las verduras. Después de cocinar, se deleitará con la deliciosa comida que ayudó a preparar. El comedor es de estilo tradicional, y puede esperar sentarse en cojines en el piso en un comedor elevado.
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Información adicional

  • La confirmación se recibirá en un plazo de 48 horas después de hacer la reserva, en función de la disponibilidad
  • Opción vegetariana está disponible, por favor avise al momento de la reserva si es necesario
  • Por favor avise cualquier requerimiento dietético específico al momento de la reserva
  • Se requiere un mínimo de 2 personas por reserva.
  • Midori no habla inglés con fluidez, por lo que su amiga Sanae u otra persona de habla inglesa estarán presentes para ayudarlo a traducir.
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Política de cancelación

Si cancela al menos 3 día(s) antes de la salida programada, no se aplicará ningún cargo por cancelación.

Si cancela 2 día(s) antes de la salida programada, hay un cargo por cancelación del 100 por ciento.

Obtenga más información sobre las cancelaciones.

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