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Waipara

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Waipara
A pesar de que la región vinícola del valle de Waipara no siempre aparece en revistas brillantes, los oenófilos de Nueva Zelanda acuden a esta pequeña porción de Canterbury en busca de algunos de los mejores gewürztraminer del país, así como de su singularmente rico pinot noir y riesling. Lo mejor de todo es que es más accesible desde Christchurch que otros destinos de vino de la Isla Sur.

Los basicos

Estimulado por la demanda de vinos más ricos en clima fresco, el valle de Waipara es una de las regiones vinícolas de más rápido crecimiento en Nueva Zelanda. Con un número creciente de puertas de bodega para elegir, una visita guiada elimina el estrés de elegir una bodega fantástica en lugar de otra. Los tours en grupo tienden a detenerse en algunos viñedos excelentes a lo largo del sendero del viñedo del valle de Waipara, mientras que los tours privados le permiten elegir salas de degustación fuera de lo común, así como olivos y jardines de lavanda.

Cosas que debe saber antes de ir
  • El valle de Waipara es perfecto para los amantes del vino, los excursionistas y los pintorescos paisajes rurales.
  • Disfrute de un tour de medio día desde Christchurch o quédese un poco más, con alojamiento boutique disponible.
  • Vístase para un rango de temperaturas, ya que el valle de Waipara puede ser bastante cálido y bastante frío en el mismo día.
  • Si bien algunas salas de degustación son accesibles para usuarios de sillas de ruedas, los baños y el alojamiento accesibles pueden ser difíciles de encontrar en el valle.

Cómo llegar allá
El valle de Waipara está a menos de una hora en automóvil de Christchurch en la carretera estatal 1. Las excursiones guiadas de un día desde Christchurch eliminan cualquier tentación de conducir bajo la influencia. Las excursiones de trenes antiguos operan los domingos selectos en el área, pero no llegan tan lejos como a Christchurch.

Cuando llegar
Aunque los vinos fluyen durante todo el año, el valle de Waipara se explora mejor entre diciembre y marzo, cuando es lo suficientemente cálido como para disfrutar de bebidas y comidas al aire libre. Las puertas de la bodega del valle son populares entre los lugareños, así que considere una visita entre semana para experimentar el valle con menos compañía. El North Canterbury Wine and Food Festival, que suele celebrarse en Waipara a principios de marzo, sirve maridajes frescos de productores artesanales locales.

De Waipara a Hanmer Springs
El valle de Waipara es un punto medio conveniente para llegar a Hanmer Springs, un paraíso invernal conocido por sus piscinas termales y sus tranquilas pistas de esquí. En lugar de correr hacia Hanmer en un solo día, disfrute de una parada nocturna para tomar algo en el paisaje de la región y recargue energías antes de dirigirse hacia el norte.
Dirección: Waipara, New Zealand, Nueva Zelanda
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