Cork atracciones

En 1610, durante el reinado de Jaime I, el primer estatuto fue concedido para lo que se ha convertido en más el famoso mercado de comida cubierto de Irlanda; que ha sido oficialmente un negocio desde 1788. Ubicado dentro de una fachada de estilo victoriano, con techos abovedados y grandes columnas, el mercado está repleto de vendedores, muchos de gestión familiar durante generaciones, que venden delicias regionales junto a los productos frescos y los productos importados. Los visitantes del mercado vienen con la esperanza de probar algunos de los sabores locales donde encontrarán, entre otras cosas, morcilla, callos, manitas de cerdo, huevos con mantequilla y carne con especias. Los paladares menos aventureros también encontrarán embutidos, quesos, frutas y productos de panadería en oferta.

Todo el mundo quisiera poseer el don de la elocuencia y algunos dicen que los irlandeses lo tienen. Dicen que esto se debe a la Piedra de Blarney. Durante más de dos siglos la gente ha visitado el Castillo de Blarney, ubicado en el sur de Irlanda, para besar la piedra que se incluyó en la fortificación con la esperanza de adquirir el don de la elocuencia. Antiguamente se solía colgar a las personas de los tobillos para poder alcanzarla, en la actualidad el sistema es algo más seguro y tan solo hay que inclinarse hacia atrás, gracias a la pasarela, y agarrarse al pasamanos.

El origen de esta piedra todavía es un misterio. Se dice que fue la almohada de Jacob, la almohada del lecho de muerte de St Columba, o la piedra desde la que Moisés hizo brotar agua. No se sabe con certeza si fue traída a Irlanda después de las Cruzadas o dada a los irlandeses por Scot Roberto ' Bruce' como agradecimiento por ayudar a derrotar a los ingleses en 1314. Probablemente nunca lo sabremos.

Elizabeth Fort, Fortaleza de Cork, ha jugado un papel importante en la historia tumultuosa de Irlanda desde 1601; fue construido bajo las órdenes del político británico Sir George Carew para defender los intereses del ejército británico en Irlanda y en nombre de la Reina Isabel I. Construido sobre un afloramiento de piedra caliza justo al sur de los muros de Cork, se expandió a su actual piedra en forma de estrella de 1624-1626 bajo la dirección de Oliver Cromwell y vieron mucha acción durante los siguientes dos siglos soportando asedios entre el Reino Unido e Irlanda.

En 1719 la fortaleza era un cuartel militar de 700 soldados británicos pero después se trasladaron a una base mayor en 1806 que sirvió para muchas funciones, incluyendo un centro de expulsión para los criminales que fueron enviados a Australia; un depósito de alimentos durante la Gran Hambruna de 1845-1852, cuando el cultivo de la patata fracasó; y un refugio antiaéreo en la Segunda Guerra Mundial. Últimamente se convirtió en una estación de Garda (policía irlandesa) antes de ser abierto al público en 2013.