River Antoine Rum Distillery

El River Antoine Estate es el hogar de la destilería de ron más antigua de Granada, donde los propietarios originales comenzaron a producir ron en 1785. Los propietarios de hoy continúan la tradición, ya que representan una gran parte de la cultura y la historia de las Granadinas y ofrecen un vistazo a la producción de uno. De las exportaciones más famosas del país.

Los visitantes pueden conocer y presenciar el proceso de producción, desde la recolección inicial de la planta de caña de azúcar, que se comprime con una rueda de agua y se hierve, hasta los procesos de fermentación y destilación. La rueda hidráulica del sitio es en realidad la más antigua de todo el Caribe. Por supuesto, hay oportunidades para probar y degustar el famoso producto terminado, que es completamente orgánico.

El ron del río Antoine se hace completamente a partir del jugo de caña de azúcar durante la estación seca de Granada (enero a mayo) y se complementa con melaza en la estación húmeda (junio a diciembre). Aquí se producen dos fortalezas diferentes, una de las cuales es ilegal traer un avión a casa, ya que contiene más del 70 por ciento de alcohol.