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Dónde comer Dim Sum en Hong Kong

Where to Eat Dim Sum in Hong Kong

La comida es una parte integral de la cultura en Hong Kong y el dim sum cantonés en la ciudad es imposible de superar en otras partes del mundo. Con de todo, desde juntas locales en la pared hasta restaurantes con estrellas Michelin aclamados internamente, literalmente puedes comer en Hong Kong solo con dim sum.

Los lugares de dim sum están esparcidos por todo Hong Kong y es casi imposible terminar con una comida terrible en cualquier lugar. Sin embargo, para comenzar, estos son algunos de los mejores lugares para comer dim sum en Hong Kong.

San Hing Deseo de dim sum después de una larga noche de fiesta: San Hing abre a las 3 a.m. y es el mejor lugar para obtener su dosis de comida fuera de horario. Sin embargo, espere que los clientes lleguen antes, ya que las personas se apresuran a asegurarse asientos, especialmente los fines de semana. San Hing alberga una mezcla de borrachos, celebridades y asistentes a fiestas nocturnas que acuden en masa para obtener dim sum económico pero de calidad. Su plato estrella es el liu shao bao, bollos de crema de huevo amarillo.

Tim Ho Wan Reconocido durante un tiempo como el restaurante con estrella Michelin más barato del mundo, una visita a Tim Ho Wan vale la pena las largas colas que se forman a diario. Ahora hay varias ubicaciones, pero la original en Mongkok es la mejor. Llegue temprano para evitar esperar hasta dos horas y venga con mucho apetito. Todo en el menú es bueno, pero guarde un amplio espacio para su plato estrella: panecillo al horno con cerdo a la barbacoa.

DimDimSum Dim Sum Con varios premios en su haber y recomendaciones de chefs locales en Hong Kong, DimDimSum Dim Sum ofrece un extenso menú de dim sum. Todo se hace por encargo y los precios son bastante razonables. Al igual que muchos otros lugares destacados en Hong Kong, no se sorprenda al encontrar una espera. Hay diferentes ubicaciones, pero la de Wan Chai suele ser la mejor.

Ming Court Ubicado en el prestigioso Langham Place Hotel en el distrito de Mongkok, el Ming Court, galardonado con dos estrellas Michelin, es un gran lugar para una versión contemporánea del dim sum tradicional de estilo cantonés. Se recomienda encarecidamente hacer una reserva, ya que Ming Court suele estar completamente lleno, especialmente los domingos. Asegúrese de revisar su menú de té premium, o si prefiere algo un poco más fuerte, Ming Court tiene una impresionante bodega con más de 430 botellas.

Tin Lung Heen del Ritz-Carlton Si está dispuesto a gastar un poco más y quiere dim sum con vistas, Tin Lung Heen en The Ritz-Carlton es difícil de superar. Ubicado en el piso 102, las vistas en un día despejado son impresionantes. Todo en el menú de dim sum es de primera, pero los platos más destacados incluyen los bocadillos de abulón al horno, el rollo de arroz al vapor con cerdo ibérico y los bollos de cerdo a la barbacoa. Si visita el fin de semana, asegúrese de probar algunos de los postres de Tin Lung Heen, especialmente la gelatina de leche fría con trufa negra.

Lung King Heen en el Four Seasons¿Quiere probar un restaurante de tres estrellas Michelin en Hong Kong? Pruebe Lung King Heen en el Four Seasons Hotel en Central. Aquí tienes dim sum, estilo gourmet. El menú incluye una serie de platos clásicos y otros platos que son más creativos y no están disponibles en su restaurante regular de dim sum. A Lung Keen Heen le falta el caos de un restaurante cantonés más tradicional, pero si quieres dim sum gourmet, este es el lugar.

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