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Salinas Janubio
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Salinas Janubio

La sal ha jugado un papel importante en Lanzarote desde finales del siglo XIX, representando un gran porcentaje de los ingresos industriales de la isla e incluso dejando su huella en la cultura local: durante la tradicional fiesta del Corpus Christi, las sales teñidas de colores brillantes se utilizan para decorar la calle. con grandes obras de arte coloridas. Hoy en día, la industria de la sal ha caído en declive, pero varias de las salinas tradicionales de la isla siguen en uso: llanuras artificiales donde el agua del mar se canaliza y se deja cristalizar, lo que permite recolectar la sal marina.

Las Salinas de Janubio son las más famosas de la isla, creadas a principios del siglo XX por Víctor Fernández y constan de más de 440.000 metros cuadrados de cacerolas, lo que la convierte en la mayor refinería de sal de Canarias. Hoy, el área es un sitio protegido del Patrimonio Nacional y produce hasta 10,000 toneladas de sal cada año, recolectada a mano durante los meses de verano. El sitio histórico también se ha convertido en una atracción turística, y el gigantesco mosaico de salinas crea una vista única, con un telón de fondo de la playa de arena negra de Janubio y que atrae una gran variedad de aves nativas.

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Diario
Janubio Salt Pans, Lanzarote, Canary Islands

Visitas guiadas y actividades para disfrutar de Salinas Janubio

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