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Pastelería Pierre Hermé

Pastelería Pierre Hermé
Desde el exterior se parece a un joyero de alta gama, y es cierto que las inmaculadas creaciones de Pierre Hermé son tan bonitas (y casi tan caras) como las gemas raras. Reconocida por sus macarrones de colores del arco iris, exquisitos chocolates, mermeladas decadentes y otros pasteles creativos, la pastelería ha recibido numerosos reconocimientos internacionales.

Los basicos
Nombrado como el mejor pastelero del mundo en 2016, nominado a varios premios James Beard, e hizo un Chevalier de la Légion d'Honneur, Pierre Hermé es un maestro de todo lo dulce. Después de un aprendizaje con el influyente chef de repostería Gaston Lenôtre, el pastelero abrió su ubicación homónima en Tokio en 1998, seguido de su tienda inaugural en París en 2001 (hoy, las ubicaciones de Pierre Hermé se encuentran en lugares tan lejanos como Corea del Sur, Marruecos y Qatar). . Reconocidos por sus sabores e ingredientes no convencionales y complementados con nuevos lanzamientos en cada temporada, los postres de Hermé son muy apreciados por los parisinos y los visitantes internacionales.

Dado que las ubicaciones de Pierre Hermé se encuentran en toda la ciudad, es fácil aventurarse de manera independiente y comprar lo que sea para llamar la atención.

Cosas que debe saber antes de ir
  • No te pierdas la oportunidad de probar el Ispahan: un macarrón grande de rosas con frambuesas, lichis y crema de rosas, es la creación más famosa de Hermé.
  • Los macarons de Pierre Hermé están considerados entre los mejores de la ciudad y sus sabores no convencionales van desde el jazmín hasta el caviar.
  • El personal de la tienda está compuesto por asociados multilingües, por lo que los que no hablan francés no deberían tener dificultades para aprender más sobre las ofertas que se ofrecen.

Cómo llegar allá
La ubicación emblemática de Pierre Hermé se encuentra en Rue Bonaparte, en el corazón de la elegante zona de Saint-Germain-des-Près, en el distrito 6. Se puede llegar en metro: tome la línea 4 hasta la estación Saint-Sulpice. Alternativamente, use la línea de autobús 70, 84, 87 o 96 o viaje a pie, en bicicleta Vélib 'o en taxi.

Cuando llegar
El buque insignia de Pierre Hermé está abierto todos los días. Los días laborables abre de 10 a 19 horas y los fines de semana de 10 a 20 horas.

Ubicaciones adicionales
Si bien la tienda de Pierre Hermé en Rue Bonaparte es el primer buque insignia de la pastelería de París, también mantiene una gran boutique similar en Rue de Vaugirard en el distrito 15. Otros lugares más pequeños se encuentran dispersos por toda la ciudad, incluida una tienda en las Galeries Lafayette.
Dirección: 72 Rue Bonaparte, Paris, France 75006, Francia
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