Piamonte y Liguria Clases y talleres

Aprenda a preparar dos tipos de pasta casera y un postre italiano clásico durante este taller culinario de medio día, con un límite de solo 12 personas. Obtenga instrucciones prácticas para dominar dos recetas de pasta, seguidas de tiramisú, en la casa privada de un cocinero local. Los talleres de cocina incluyen un aperitivo de vino espumoso y refrescos de cortesía. También podrás probar tus creaciones.

En esta actividad conocerás los ingredientes y las auténticas tradiciones culinarias de la zona, experimentarás de primera mano la preparación de pasta fresca y pesto y podrás almorzar en un maravilloso lugar rodeado de vegetación

Aprenda la receta auténtica de pesto Genovese con una clase de cocina práctica de una hora en Levanto. Use un mortero para convertir la albahaca fresca, los piñones, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva en una salsa clásica de Liguria, luego disfrute de lo que ha preparado junto con una copa de vino y una variedad de productos locales.

No hay mejor lugar para aprender a hacer pasta que Italia y esta clase para grupos pequeños en Génova te enseña todo lo que necesitas saber. Únase a un grupo pequeño y aprenda a hacer pasta fresca de principio a fin. También aprenderá a hacer un icónico postre italiano, el tiramisú, antes de disfrutar de todo su arduo trabajo durante una deliciosa comida.

Conéctese con un cocinero casero experto y aprenda los trucos y técnicas para producir pasta fresca como un profesional en su cocina de Sanremo. Súbase las mangas y póngase a trabajar haciendo tallarines, raviolis y ñoquis junto con tres salsas diferentes bajo la guía de su anfitrión e instructor. Saborea tu trabajo al final de la clase con un almuerzo o cena de celebración en la terraza con vista al mar.

Tómese un descanso del turismo y experimente el lado auténtico de Turín con esta clase de cocina casera. Aprenda a amasar, estirar y formar dos tipos tradicionales de pasta (rellena y con forma), además de armar un delicioso tiramisú desde cero bajo la guía de su anfitrión e instructor local. Luego, relájese con una comida familiar con los platos que ha creado, servidos con vino y café.

No hay mejor recuerdo para llevar a casa de sus viajes que el regalo de la auténtica cocina italiana. Aprende a hacer pasta fresca al huevo al estilo italiano con un chef local en su casa en un palacio histórico y también domina el arte del pesto fresco. Los números están limitados a solo seis viajeros, lo que garantiza una experiencia íntima y probablemente la oportunidad de hacer amigos durante el almuerzo.

Conéctese con un local y aprenda los secretos para preparar algunos de los platos más queridos de Cinque Terre con esta clase privada de cocina casera. Únase a su anfitrión en su cocina de Riomaggiore para una lección práctica y prepare tres recetas tradicionales desde cero. Prepare un entrante de temporada, pasta fresca y un postre clásico con la guía de su anfitrión, luego relájese con una comida festiva con los platos que han creado juntos.

Hacer pasta fresca y auténtico tiramisú puede ser complicado si no conoces las técnicas adecuadas. Con esta clase de cocina casera, conéctese con un anfitrión local apasionado para descubrir los secretos para preparar estos dos platos favoritos como un profesional. Súbase las mangas y prepare dos platos de pasta clásicos bajo la guía de su anfitrión, luego prepare el postre juntos. Pruebe su trabajo manual combinado con vino al final de la clase.

Una de las mejores formas de experimentar la cultura de un país es a través de su comida. Únase a esta clase de cocina para grupos pequeños y aprenda los conceptos básicos de la cocina italiana durante su estadía en Génova. Comience con un recorrido por un mercado local para reunir ingredientes frescos para su comida. Luego, adquiera experiencia práctica preparando deliciosos platos como pasta y tiramisú.

Obtenga una introducción a los estilos culinarios locales de Génova en esta clase introductoria de cocina. Un chef profesional lo guiará en la preparación y la historia de los tres platos típicos, concluirá su lección de cocina con un delicioso almuerzo con los productos que preparó. En esta clase de cocina aprenderás la preparación de estos alimentos tradicionales: - Pesto genovés, la salsa mundialmente conocida, hecha con hojas de albahaca fresca molidas con piñones y otros ingredientes en un mortero de mármol con mazo de madera o mármol. - Fugassa cö formaggio, un manjar típico con un origen antiguo que se remonta al siglo XII de la zona de Camogli y Recco. Serás guiado por el chef en la preparación y el estiramiento de la masa en dos finas capas que rellenarás con prescinsêua, un típico queso de pasta blanda. - Canestrelli, una galleta local en forma de flor con un agujero en el centro. Estas deliciosas galletas son dulces tradicionales simples pero sabrosos, ¡algo que no debe perderse!

Conozca los secretos de la cocina italiana con esta clase de cocina de 3 horas en La Spezia. Dirigido por un chef experto, comience en el mercado local para seleccionar mariscos frescos y verduras para sus platos. Luego, lleve sus ingredientes a la cocina de un 'osteria' cercano. Reciba capacitación práctica en su pequeño grupo a medida que elabora tres platos de deliciosa cocina de Liguria, y luego disfrute de sus creaciones. Los números se limitan a cuatro personas para mantener la experiencia íntima.

Sumérgete en la cultura italiana con una clase práctica de cocina casera. Aprenda a preparar un auténtico almuerzo genovés de cuatro platos con vino y café locales. Trabaja con tu anfitrión para descubrir los secretos del pesto genovés tradicional, la pasta trofiette, la panzanella y el postre. Siéntese y disfrute de su comida en una terraza con vista al océano y traiga sus nuevas habilidades de cocina y recetas impresas a casa con usted

Hágase una idea de las Cinque Terre en esta excursión de 4 horas desde La Spezia, que combina una demostración de pesto, un paseo en barco a lo largo de la costa y el almuerzo. Viaje a las Cinque Terre en tren con su grupo y, luego, terminaremos la excursión en Vernazza, con un pase de sendero de las Cinque Terre para explorar más si lo desea.

El aperitivo italiano es una gran tradición de bebidas y bocadillos antes de la cena que es una excelente manera de pasar la noche. Únase a un anfitrión local para una experiencia de aperitivo privada en el corazón de Génova y aprenda a vivir como los italianos. Aprenda a preparar un puñado de bocadillos italianos clásicos y luego tome un sorbo de prosecco o un vino tinto ligero para disfrutar de sus refrigerios.

Enrolle la pasta fresca a mano en esta excursión, donde aprenderá a hacer auténtica comida italiana. Cesarina le da la bienvenida a una auténtica cocina italiana y le muestra cómo preparar dos tipos diferentes de pasta: rellena y fresca. Esta clase para grupos pequeños incluye un aperitivo para ayudar a calentar sus habilidades culinarias. ¡Esta experiencia culinaria inmersiva se completa con una lección sobre cómo hacer un postre italiano favorito, el tiramisú!

Aprende a cocinar con un cocinero experto en esta clase privada en Turín. Usted y su grupo estarán equipados con delantales y estaciones de trabajo y luego aprenderán a hacer tres recetas regionales usted mismo. Cuando termine la experiencia, podrá probar sus creaciones, que se servirán junto con el vino local o blanco de su elección.

Ahorre tiempo y combine dos experiencias en un día: una visita al mercado local y una clase de cocina privada en la casa de una Cesarina en Turín. Conozca los secretos de los platos más populares de Turín y pruebe tres recetas locales auténticas. Lo más destacado de la experiencia es poder comer tus creaciones al final de la clase con bebidas incluidas.

Una clase que tiene lugar en un viñedo con vistas al mar, donde los participantes aprenden la historia del pesto de Spezia y cómo hacerlo con métodos tradicionales. La instructora, Cesarina, explica la importancia de usar ingredientes de alta calidad y demuestra dos métodos para preparar el pesto: usando un mortero y una licuadora eléctrica. La clase también incluye consejos sobre cómo almacenar correctamente el pesto para mantenerlo fresco. Los participantes saldrán de la clase con su propio pesto casero para disfrutar en casa o en un lugar pintoresco con vista al mar.

Descubre la cocina matizada de Liguria durante esta clase privada de cocina práctica en La Spezia. Ingrese a la casa de un local y aprenda a preparar algunos platos de la región de La Spezia, como los buñuelos de harina de garbanzos, la sopa minestrone Genovese y el radicchio al estilo de Liguria. Luego siéntese y disfrute los frutos de su trabajo con una copa de vino de Liguria y otras bebidas.

Los vermuts rojos y blancos de Martini & Rossi han sido los mezcladores más populares de Italia durante más de un siglo, y la receta es un secreto muy bien guardado. Con esta clase magistral de vermut en la sede original de la compañía, a las afueras de Turín, obtenga una visión exclusiva de cómo se hace esta famosa bebida. Aprenda sobre el proceso de destilación y los diversos extractos utilizados para crear su sabor único, y pruebe a mezclar su propio vermut.