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Destilería Benromach
Destilería Benromach

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La destilería en funcionamiento más pequeña de Escocia tiene solo tres destiladores que elaboran a mano su 'Uisghe Beatha' (agua de la vida), obteniendo agua de Chapelton Spring en Romach Hills cerca de Forres y utilizando cebada escocesa en el proceso. Establecida en 1898, Benromach Distillery abrió y cerró varias veces durante el último siglo antes de ser revivida y remodelada en la década de 1990 por la empresa embotelladora Gordon & MacPhail de Elgin. El ahora-

la chimenea victoriana de ladrillo rojo, emblemática y redundante, aún permanece y se instaló un centro de visitantes en la vieja casa de secado de cebada; Su Alteza Real el Príncipe Carlos declaró oficialmente la destilería abierta al público en 1998. Cada tarea, desde la maduración en los alambiques de cobre hasta el taponado de las barricas de roble, se supervisa o ejecuta a mano y Benromach es una vez más conocido por crear galardonados single mats, algunos lotes ahumado con un toque de turba al estilo tradicional de Speyside.

Ahora firmemente instalada en la ruta del whisky de malta a través de Speyside, la destilería Benromach está abierta para visitas guiadas y degustaciones con tutores de varios tragos; los visitantes también pueden embotellar su propia malta para llevar a casa.

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Invererne Road, Forres, Inverness, Morayshire, IV36 3EB
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Whisky Speyside en autobús de 8 plazas desde Inverness

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Speyside es ampliamente considerada como el hogar del whisky escocés de malta, con destilerías históricas que utilizan solo los productos locales más frescos en la tradición tradicional. En este tour, visite cuatro destilerías Speyside de Inverness, con su guía al volante, y pruebe las diversas maltas individuales en producción. Disfrute de vistas panorámicas de la campiña de Spey Valley y descubra cómo el whisky se ha convertido en la forma tradicional escocesa aquí durante siglos.
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