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Mercado de Pescado Noryangjin

Mercado de Pescado Noryangjin
El mercado de pescado de Noryangjin, uno de los mercados de productos del mar más grandes de Corea, ha estado en funcionamiento desde 1927. En un día cualquiera, verá vendedores que venden más de 800 variedades de productos del mar, tanto al por menor como al por mayor. Es el lugar al que debe ir, para degustar los mariscos coreanos más frescos, preparados tradicionalmente en el mercado.
Los basicos
Visitar el mercado es casi como un viaje a un acuario, pero la mejor parte es probar las mercancías. Una vez que haya comprado almejas, pescado, pulpo de calamar, pepino de mar, camarones o cangrejos, por nombrar algunos, puede elegir el puesto en un restaurante, donde los cocineros lo cortarán para que pueda comer sashimi. De estilo, o prepararlo a la parrilla o en un guiso picante.
El mercado y los recorridos culinarios de Seúl a menudo se detienen en Noryangjin, pero también vale la pena realizar un recorrido guiado por el propio mercado, para obtener información privilegiada de un local sobre dónde comprar los mariscos más frescos y qué restaurantes en el lugar cocinarán más. deliciosos platos. Una excursión al mercado de pescado se puede combinar con un recorrido en bicicleta por el río Han o una cena tradicional de barbacoa coreana.
Cosas que debe saber antes de ir
  • Noryangjin es una visita obligada para los sibaritas y las familias que viajan con niños.
  • Ven con hambre Los restaurantes del mercado prepararán sus compras de mariscos para usted.
  • La mayoría de los proveedores del mercado aceptan tarjetas de crédito, pero siempre es una buena idea llevar algo de efectivo por si acaso.
  • Asegúrese de usar zapatos resistentes con un buen agarre; El piso mojado del mercado puede ponerse resbaladizo.
Cómo llegar allá
Es fácil llegar al mercado en transporte público. Decenas de autobuses paran en la estación de Noryangjin Market, al igual que la línea 1 del metro de Seúl; tome la salida 1 y encontrará el mercado justo sobre el puente.
Cuando llegar
Si puede levantarse de la cama y salir al mercado en las primeras horas de la mañana, o muy tarde en la noche, podrá asistir a la subasta diaria de mariscos. Este es el mejor mercado, ya que los pescadores luchan por obtener el mejor precio en artículos a granel. De lo contrario, visite para el almuerzo o la cena para disfrutar de los mariscos frescos.
Sannakji, una delicadeza coreana
Los amantes de los mariscos aventureros deben asegurarse de probar algunos sannakji durante una visita al mercado. Esta delicadeza coreana está hecha de una pequeña especie de pulpo que se compra en vivo, se corta y se sirve cruda, al estilo sashimi con aceite de sésamo para mojar. Los nervios en los tentáculos hacen que se muevan incluso después de que el pulpo está muerto.
Dirección: 13-8 Noryangjin 1(il)-dong, Dongjak-gu, Seoul, Corea del Sur
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