Şirince, un pequeño pueblo de apenas 600 habitantes, tiene una larga historia que está intrínsecamente ligada a Éfeso; de hecho, se rumorea que fue fundado por esclavos griegos liberados que lo llamaron “feo” en turco para disuadir a otros de seguirlos después de la caída de Éfeso. No fue hasta principios del siglo XX que el nombre se cambió a Şirince, que significa 'agradable'. Hoy en día, el pueblo montañoso es conocido principalmente por sus numerosas casas conservadas de estuco encalado, entorno bucólico y exuberante, así como por sus bodegas de frutas y olivos. La Iglesia de San Juan Bautista, aunque descuidada por las autoridades turcas, todavía alberga fantásticos frescos bizantinos. La mayoría de los turistas tienden a visitar durante un día como parte de las excursiones a la cercana Selçuk, pero también hay un puñado de casas de huéspedes y cafés para los huéspedes que pasan la noche. Los visitantes deben saber que Sirince se llena mucho los fines de semana.
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