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Delaire Graff Estate
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5 tours y actividades

Delaire Graff Wine Estate, cerca de Stellenbosch, es un hermoso destino vinícola en la región de Cape Winelands

Laurence Graff, un comerciante de diamantes durante muchos años, compró Delaire Estate a principios de la década de 2000. La finca fue reabierta como Delaire Graff en 2009, y ahora cuenta no solo con la bodega, sino también con restaurantes de clase mundial, cabañas de lujo, un spa, una excelente colección de arte, una boutique de diamantes y pintorescos jardines botánicos.

Delaire Graff Estate es un destino de lujo en el que tiene la tentación de quedarse unos días, pero también puede visitarlo durante un día para degustar los vinos de la finca. Beba Chardonnay, Chenin Blanc, vinos rosados y espumosos, y mezclas de blancos y tintos.

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Finca vinícola de Jordania
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Debido al clima que se necesita para cultivar vino, los viñedos a menudo se encuentran en áreas con una belleza natural excepcional. En el caso de los famosos Cape Winelands, sin embargo, las colinas onduladas y las montañas irregulares proporcionan una asombrosa sensación de asombro que es más fuerte que la mayoría de las otras regiones vinícolas. De todas las bodegas en Stellenbosch, Jordan Wine Estate es uno de los lugares más pintorescos, lujosos y con más historia, y ha sido propiedad de una familia desde 1982 mucho antes de que la zona se hiciera famosa.

Además del espectacular entorno natural, Jordan Wine Estate debe gran parte de su éxito al suelo rico en minerales de la zona, que los guías turísticos discuten y explican en profundidad mientras pasean por los viñedos antes de dirigirse a la bodega de ingeniería impresionante. Como una bodega que se enfoca en mezclar métodos del Nuevo y del Viejo Mundo, Jordan Winery tiene tanques de acero inoxidable y barriles de madera, que junto con las uvas frescas y sabrosas y décadas de conocimiento en vinificación, ayudan a crear los sabores distintivos que Jordan Wine Estate es conocido por.

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Finca vinícola de Delheim
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Hay algunos lugares tan excepcionalmente acogedores, hospitalarios, cómodos y amigables, que te sientes como en familia desde el momento de tu llegada y desearías no tener que irte nunca. Delheim Estate es uno de esos lugares, y esta granja familiar fuera de Stellenbosch ha estado cultivando uvas y elaborando vino desde mediados de la década de 1950. El legendario patriarca, “Spatz” Sperling, ayudó a formular la primera ruta del vino de Sudáfrica en 1971, momento en el que solo otras tres bodegas formaban parte de la ruta del vino de Stellenbosch, aunque ese número ha aumentado hasta incluir más de 600 granjas diferentes. A pesar de su éxito y espíritu pionero, Delheim ha hecho de la sustentabilidad un punto focal del viñedo, y creemos que somos solo administradores de esta tierra que estamos aquí para cuidarla, mostrarle respeto y ella, a su vez, cuidará de nos. Puede sentir ese espíritu en la puerta de la bodega y el famoso restaurante Garden, donde la vista se extiende a Table Mountain a través de valles ondulados bordeados de viñedos.

Además de degustaciones, picnics y recorridos, Delheim también es conocido por su peculiar maridaje de vino con cupcakes, y el viñedo suele ser una de las paradas favoritas de los recorridos de un día en Cape Winelands.

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Vinos Ernie Els
1 excursión o actividad

El golfista profesional Ernie Els, oriundo de Johannesburgo, abrió la bodega Ernie Els en Stellenbosch en 1999. Los vinos que se producen aquí varían según el año, pero tienden a ser predominantemente tintos. Degustará cabernet sauvignon, syrah y merlot, así como una popular mezcla de tintos. La bodega también elabora un sauvignon Blanc, una rosa syrah y un chenin blanc.

La sala de degustación de la finca es divertida tanto para los amantes del golf como para los amantes del vino, ya que está decorada con algunos de los trofeos de golf de Els. El restaurante del hotel sirve almuerzos de martes a sábado, y cada mes hay una competencia de fichas en los terrenos de la propiedad.

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