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Cook and Dine Clase de cocina islandesa Almuerzo o cena gourmet

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Distintivo de excellencia
|
Reykjavík, Islandia
18
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Número de viajeros
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icon3 horas 30 minutos  (aprox.)
Entrada para dispositivos móviles
iconIdiomas disponibles: Inglés
Ideal para evitar aglomeraciones

Descripción general

Esta clase de cocina ofrece una experiencia más rica de Islandia que la mayoría de las visitas guiadas. Sumérjase en la cocina, la tradición y la cultura gastronómica de Islandia mientras que, bajo la supervisión de un chef, prepara un almuerzo o una cena de tres platos con ingredientes locales frescos. Mientras prepara su comida, pruebe las especialidades locales, como el pan casero de centeno, el carbón del Ártico ahumado con estiércol y el lobo seco del Atlántico, luego siéntese a disfrutar de su creación acompañado de una copa de vino.
  • Preparar una comida bajo la guía de un chef profesional.
  • Cocine con ingredientes locales frescos y pruebe las especialidades locales en una sesión de degustación.
  • Obtenga información sobre la cultura alimentaria local
  • Disfrute de su comida de 3 platos con una copa de vino.
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Entrante
Charm ártico frito a la sartén (con piel) con salat de hinojo y salsa de mostaza
Charm ártico frito (con piel) con salat de papa prensada
Principal
Costillar de cordero islandés con corteza libre de hierbas
Servido con fondant o papas Hasselback, madre de tomillo Jus, col roja salteada con pasas y puré de guisantes verdes con menta.
Lomo de bacalao con mantequilla dorada
Servido con cebada orgánica cremosa, cebollas de perla en escabeche rápidas y puré de chirivía o apio.
Postre
Budín Skyr
Servido con salsa de queso de suero caramelizado y avena tostada.
Budín Skyr
Servido con salsa de queso de suero caramelizado y chocolate blanco al horno
Café, té y agua.
Chef profesional como instructor
Degustacion de comida
Almuerzo o cena de 3 platos con vino.
Una carpeta de recetas
Uso de delantal
Recogida en el hotel
Dejar el hotel

Punto de partida

Þórunnartún 2, Reykjavík, Islandia

Detalles del regreso

Vuelta al punto de partida original
  • La confirmación se recibirá cuando se realice la reserva
  • Está adaptado para personas en silla de ruedas
  • En el tour o la actividad habrá 16 viajeros como máximo
  • OPERADO POR Salt Eldhus ehf

Si quiere que se le reembolse el importe íntegro, cancele con al menos 24 horas de antelación a la fecha de inicio de la actividad.

  • En esta experiencia debe haber un número mínimo de viajeros. Si se cancela porque no se llega a dicho mínimo, se le ofrecerá otra fecha o experiencia o el reembolso total del importe abonado.

Obtenga más información sobre las cancelaciones.


Fotos de los viajeros

Opiniones

5.0
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17 opiniones
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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Opiniones de viajeros de Viator

Se muestran 1 de 17 opiniones
star-5
We left with not only full stomachs, but also full hearts.
Jeffrey_L
, may. 2021
This cooking class was the highlight of my trip to Iceland, despite not being a natural wonder of the island. There are probably few tours or experiences more intimate than this one, and it is truly a great way to deep-dive into authentic Icelandic culture. First, our hosts were totally communicative and friendly, checking in with us a few days before the experience and then the day of as well. They welcomed us to a wonderful space which functions as a cooking school for both locals and tourist. Salt Eldhus really plays well with the natural blues and other hues of the island, creating an extremely calming and welcoming space with lots natural light and room. Most importantly, the views of the city were top notch. The whole experience played out perfectly. Immediately, we felt at home in Sirri and Siggi’s massive and gorgeous kitchen, exchanging stories over a beautiful layout of food and cooking utensils. We tried a wide variety of Icelandic snacks while cooking, so there was never a hungry moment. The food preparation itself was fun and easy- they allowed us to help out whenever we desired, while still guiding our movements so as not to mess up any of the food. As such, the class felt engaging and educational, while remaining carefree and ultimately fun. I could see the hosts catering to all types of chefs, from budding beginners such as ourselves to the culinary masters on TV. There is an easiness about them that adapts naturally to guests, clearly m rooted in a sense of humility and togetherness. The selection of foods we prepared could best be described as modern takes on traditional Icelandic home cooking. I won’t spoil the menu, but I would be lying if I didn’t say that there wasn’t a single bad thing on the menu. All were exciting to prepare and even more enjoyable to eat. Further, the hosts knew exactly what wines and beers to pair with the food, which made it an even more well rounded culinary experience (and one we admittedly left with a happy buzz!). Simply put, I could tell that the entire selection was thoughtfully curated and perfected, yet in a loving sort of way meant to compliment the flavors of the food. The best ingredient, however, was the intimate portrait of Icelandic life we saw in that class. Our hosts, born and raised in Reykjavík, were actually our first truly Icelandic guides on our trip, and it showed in all the best ways. They introduced us to many beautiful and complex aspects of their Island, and we realized the value of food at the center of it all. There are few places that feel more community driven than Iceland, and food is the Island’s beating heart. For the duration of that one dinner experience, we truly felt like part of an Icelandic family and that is something rare and special. There is no better way to dive into a new culture than food, and likely few better options in Iceland than this one. We left with not only full stomachs, but also full hearts. Don’t hesitate to book this.
icon Respuesta del propietario , may. 2021
Dear Jeffrey, thank you so much for taking time to give feedback. We greatly appreciate it and we are so happy that you guys enjoyed the class as much as we did. Happy cooking!
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