Carouge es donde Ginebra va a relajarse. Siempre fue así: lo que ahora es un suburbio comenzó su vida fuera de las murallas de la ciudad a mediados del siglo XVIII como una parcela de tierra perteneciente al rey de Cerdeña, quien esperaba que sirviera de refugio a los católicos y otras minorías de la Ginebra protestante puritana. El área todavía lleva la huella de los arquitectos italianos que redactó para diseñar el área.
Este encantador distrito se ha convertido a lo largo de los años en una especie de centro bohemio, con todo tipo de actividades artesanales durante el día y una amplia selección de bares y restaurantes para ocuparlo durante la noche. La Place du Marché forma el corazón del distrito, con su peculiar iglesia de estilo italiano en un extremo y un mercado de productos agrícolas regular que ha estado en funcionamiento durante más de 300 años.
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