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Creación de chocolate artesanal (del grano a la barra)

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Mérida, México

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De 1 hora 30 minutos a 2 horas  (aprox.)
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Idiomas disponibles: Español y 1 más

Descripción general

Aprenda a trabajar el chocolate a partir de ingredientes crudos con una clase privada de chocolatería en Mérida, que va desde el grano hasta la barra. Empezará con el tostado y molido de los granos de cacao cultivados en la región durante miles de años, luego utilice ingredientes naturales para hacer su propia barra de chocolate.
  • Deguste los granos tostados de cacao y el chocolate recién hecho
  • Conozca la extensa historia del cacao en México
  • Descubra las técnicas tradicionales utilizadas por los artesanos
  • Taller privado que le garantiza un servicio personalizado

Opiniones

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Opiniones de viajeros de Viator
Wonder of all Wonders
tomlawpc
, sep 2019
Totally interesting! An all around excellent instruction in the history and processing of cacao to chocolate. And then the best of all, a hands on making your own chocolate bar and other products. The instructors are fun & knowledgeable. We cannot recommend the class & experiences more highly

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34 91 791 8233
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