Dans la région des Bouches-du-Rhône, Saint-Rémy-de-Provence est l'une des plus anciennes colonies de Provence, avec des ruines datant du IIIe siècle avant JC. Le vaste site archéologique de Glanum détaille les différentes influences et vestiges des colonies gauloises, romaines et grecques et permet une exploration fascinante.
Ailleurs, les murs originaux du 14ème siècle de la ville sont toujours debout, y compris les arches en pierre utilisées pour entrer et sortir de la ville. La fontaine de Nostradamus dans la vieille ville célèbre le médecin et astrologue qui est né ici en 1503. Les fans de Van Gogh apprécieront le circuit Van Gogh, un itinéraire pédestre qui parcourt les sites de 21 des œuvres de l'artiste, dont le très apprécié Nuit étoilée et champ de blé vert avec cyprès.