Asie Cours et ateliers

Apprenez à cuisiner comme un local, d’un local, lors de cette expérience culinaire thaïlandaise à l’école de cuisine Ya’s Cookery School à Krabi. Parcourez un marché alimentaire pour trouver des ingrédients et obtenez des conseils pratiques sur la création de plats thaïlandais authentiques par le chef professionnel Ya. Apprenez les secrets des classiques comme massaman curry, pad thaï, etc., puis savourez vos créations. Ingrédients, choix des horaires de cours, plus ramassage et débarquement dans certains hôtels inclus.

Apprenez à préparer votre plat thaï favori lors d’un cours de cuisine à Khao Lak. La classe du matin commence par une visite du marché local pour voir des herbes fraîches, des épices et des produits. Ensuite, dirigez-vous vers l’école de cuisine et apprenez à préparer la recette de votre choix, en plus de conseils de présentation simples. Terminez en savourant le repas que vous avez contribué à créer, accompagné de boissons non alcoolisées.

Les imposantes falaises karstiques de Railay Beach de Krabi attirent des grimpeurs du monde entier. Mais leurs surfaces texturées et leurs affleurements faciles à saisir en font également un excellent choix pour les débutants. Entraînez vos muscles et profitez d'une vue imprenable sur la mer d'Andaman sur ce cours d'escalade d'une demi-journée dirigé par un instructeur certifié, avec prise en charge dans certains hôtels. Choisissez entre les options du matin ou de l'après-midi en fonction de votre emploi du temps.

Plutôt que de vous fier à des recettes écrites unidimensionnelles, apprenez l'art de la cuisine thaïlandaise directement des chefs de restaurants lors de ce cours de cuisine d'une journée à Phuket. Visitez un marché pour découvrir comment choisir des ingrédients frais, puis mettez-vous au travail dans une cuisine donnant sur la plage de Koh Sirey. Suivez pas à pas cinq plats classiques avant de les déguster au bord de l'océan. Les recettes à emporter et le transport aller-retour à l'hôtel sont inclus.

Apprenez les bases de l’escalade dans l’un des meilleurs endroits au monde. Pendant 3 jours, vous apprendrez toutes les compétences, les techniques et les consignes de sécurité nécessaires pour affronter les célèbres parois rocheuses de Railay Beach, à Krabi. Avec un maximum de 4 étudiants par guide, profitez d'une aide et d'un encouragement concrets pour développer vos compétences en escalade.

Découvrez Krabi sous un angle complètement différent lors d'un cours d'escalade de 2 jours qui offre une introduction complète au sport extrême. Aucune expérience d'escalade n'est requise pour profiter de ce cours, qui vous apprend les bases de l'escalade dans l'une des destinations les plus pittoresques d'Asie.

Mettez-vous au défi de faire un parcours d'escalade de demi-journée, d'une journée ou de plusieurs jours au départ de Krabi et escaladez les spectaculaires falaises karstiques qui entourent la plage de Railay. Avec des dizaines de parcours classés et des instructions complètes, il s’agit d’un endroit idéal pour les débutants qui font leurs armes, ou les alpinistes expérimentés pour repousser leurs limites. Naviguez jusqu'à la plage de Railay en longtail boat, attachez votre harnais de sécurité et faites monter votre adrénaline en essayant d'escalader la corde, de faire du bloc et de faire du rappel, sous la direction de votre instructeur expert.

Évadez-vous de l'agitation de Krabi pour rejoindre le calme du spa Waree Raksa Thai, et profitez d'un massage traditionnel dans une cabane au bord du fleuve Khlong Tom. Découvrez la cascade d'eau chaude fumante et un luxuriant jardin tropical, immergez-vous dans des bassins d'eau chaude et froide riches in minéraux, et participez à une séance de yoga thaïlandais dans ces lieux réputés entretenus à la main. Après votre traitement, profitez d'un déjeuner thaï sain comprenant fruits et thé à volonté, tous les ingrédients produits par le jardin bio et le verger sur place.

Apprenez à cuisiner des plats thaï au cours d’une classe de 3 à 5 heures à Krabi. Dans un cadre traditionnel, vous recevrez des instructions pratiques, vous en apprendrez plus sur les épices thaï et comment les utiliser dans quelques-uns des plats les plus populaires. Service de ramassage et de dépôt à l’hôtel inclus. Sélectionnez votre menu et heure de la journée au moment de la réservation.

Apprenez l’art de la cuisine thaïlandaise «royale» - la nourriture des rois thaïlandais - à la célèbre école de cuisine Blue Elephant et au restaurant de Phuket. Réservez un cours de 5 heures le matin ou l'après-midi et profitez d'une leçon de qualité, apprenez-en plus sur cette cuisine thaïlandaise classique et préparez des plats tels que le curry masaman, le soufflé au crabe, etc. Goûtez ensuite vos créations et des plats de restaurant. Recettes, certificat, set de cuisine souvenir et transferts aller-retour à l'hôtel inclus.

Découvrez la relaxation absolue avec un cours de méditation en soirée au temple Wat Mahathat de Bangkok. Évadez-vous des rues animées de la ville pour vous rendre au paisible temple et profitez d'un cours de méditation de 2 heures, le moyen idéal pour vous détendre après une longue journée de visite. Guidé par un instructeur expérimenté, apprenez à calmer votre esprit, à entrer dans une relaxation profonde et à canaliser votre énergie.

Participez à un cours de cuisine et apprenez à préparer un menu complet de plats balinais typiques pour le déjeuner. Après une démonstration de votre instructeur professionnel, cette session d'une journée complète offre la possibilité de créer neuf plats principaux plus un dessert, tous basés sur des recettes régionales et de saison. Commencez par une visite à pied du marché et terminez en savourant vos créations alléchantes, telles que le satay, le poisson grillé, les caris et le pudding de riz accompagnés de thé à l'hibiscus et de vin de riz balinais. Le transport aller-retour depuis les hôtels du sud de Bali est inclus.

Découvrez la tradition ancestrale de la fabrication de la céramique cambodgienne lors d'un atelier de poterie à Siem Reap - une activité familiale idéale. Un artiste expert montre des méthodes de moulage de pièces sur un tour de potier, puis vous aide à façonner votre propre bol et à créer des motifs khmers avec les outils de sculpture appropriés. Votre chef-d'œuvre sera prêt à être ramassé le lendemain, avec un diplôme de potier, après avoir été cuit dans un four pendant la nuit. Cette expérience de 1h45 comprend le transport de l'hôtel en tuk-tuk.

Apprenez les bases de la poterie et de la peinture sur céramique cambodgiennes dans un atelier d'artiste de Siem Reap, où vous créerez un bol, une tasse et des soucoupes avec l'aide d'un artiste local. Un moyen pratique de vous immerger dans la culture artistique cambodgienne. Vous terminerez l'atelier avec des souvenirs uniques fabriqués à l'aide de techniques traditionnelles.

Les plages de Bali comme Padang Padang et Pantai Kuta sont connues pour leurs grosses vagues et leurs conditions de surf exceptionnelles. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre temps autour de ces plages avec des cours de surf à Odysseys Surf School. Personnalisez vos cours en fonction du niveau d'attention dont vous avez besoin: choisissez entre des cours particuliers ou en petits groupes d'une demi-journée ou d'une journée entière. Apprenez des techniques pour surfer sur les plages de Bali avec vos instructeurs dévoués, avec tout le matériel nécessaire.

Si vous avez essayé la cuisine unique de Bali lors de votre voyage sur l'île et que vous souhaitez pouvoir la recréer chez vous, ce cours de cuisine balinais est une activité idéale pour vous. Visitez un marché local pour acheter des ingrédients frais. Apprenez les éléments et les techniques de la cuisine balinaise auprès d'un cuisinier professionnel balinais, puis prenez plaisir à manger les fruits (et les légumes) de votre travail à la fin du cours.

Apprenez à cuisiner des plats balinais authentiques sur l’île d’origine de ce cours de cuisine. Vous commencerez par une visite au marché du matin où vous apprendrez tout sur les ingrédients locaux. Ensuite, il est temps d'aller à la cuisine, où vous apprendrez à préparer des sauces et des pâtes, ainsi que des plats d'accompagnement et des plats principaux; que vous aurez ensuite à manger!

Ce cours de cuisine d’une demi-journée est un concentré de savoir: apprenez à préparer huit recettes délicieuses en une leçon. Après une collation de bienvenue composée de fruits frais et d’eau, familiarisez-vous avec un mortier et un pilon, l’un des principaux outils de la cuisine thaïlandaise. Votre instructeur vous guide tout au long du processus de préparation de plats thaïlandais traditionnels, notamment de la soupe au tom kha, du pad thaï, de deux types de currys, etc.

Apprenez à cuisiner comme un local grâce à cette leçon de Hanoï. Après la rencontre avec un instructeur expérimenté dans le Vieux quartier historique, rendez-vous vers le plus grand marché de la ville et découvrez les rudiments de la cuisine vietnamienne. Choisissez les meilleurs produits et épices, puis faites cuire cinq plats authentiques. Ensuite, appréciez vos créations tout en sirotant du vin de riz gratuit.

Emportez chez vous plus que de simples souvenirs de plats savoureux à Taiwan, en apprenant à faire des boulettes de soupe Xiao Long Bao traditionnelles à partir de zéro lors de ce cours de cuisine taïwanaise du marché au repas. Accompagnez votre chef au marché historique de Changchun pour sélectionner les épices et les ingrédients les plus frais, avant de retourner dans la cuisine pour apprendre le métier de la cuisine taïwanaise de première main.

Un cours de cuisine thaïlandaise est une activité incontournable en Thaïlande, mais tous ne proposent pas l'expérience gastronomique attendue par un voyageur averti. Le cours de cuisine de ce complexe cinq étoiles est limité à quatre personnes, vous assurant une tutelle attentive et une chaleureuse hospitalité thaïlandaise.