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Choses à faire à Napa & Sonoma

Choses à faire à  Napa & Sonoma

Welcome to Napa

À seulement 80 kilomètres au nord de San Francisco, le premier pays viticole de Californie invite les voyageurs à ralentir et à savourer la douceur de vivre. Ensemble, les vallées de Napa et de Sonoma offrent de nombreux kilomètres de vignobles vallonnés, de pistes cyclables (et de dégustation) et une extravagance de restaurants - des pop-ups gastronomiques dans les vignobles locaux aux expériences culinaires à plusieurs plats étoilés au Michelin. Les colons européens ont planté les premiers raisins de Napa Valley dans les années 1800, et aujourd'hui, ses vins rivalisent avec les meilleurs du monde. La ville autrefois endormie de Napa a été transformée en un centre de boutiques haut de gamme, de cafés et de bons restaurants. Bien que fière de sa longue histoire viticole, Sonoma est mieux connue comme un pionnier du mouvement de la ferme à la table, qui a élevé l'agriculture à un artisanat et la nourriture locale fraîche à une forme d'art. De la place centrale verdoyante de la ville ""Slow-noma"" au quartier branché de Healdsburg, vous dégusterez certains des meilleurs plats et vins du comté lors d'une visite de dégustation. Entre les deux vallées voisines, il y a beaucoup plus de vignobles que même l'œnophile le plus dévoué ne peut en prendre (plus de 800), et presque autant d'options pour explorer la campagne: prenez le train historique du vin de la Napa Valley; parcourez le Silverado Trail à l'arrière d'une limousine climatisée avec chauffeur, parcourez Yountville ou Dry Creek Valley à vélo; canoë sur la rivière russe; ou flotter au-dessus de tout cela dans une montgolfière. Si vous en faites trop, dirigez-vous vers la ville thermale de Calistoga pour une pause bien méritée.

10 meilleures attractions à Napa & Sonoma

#1
Domaine viticole Madonna

Domaine viticole Madonna

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Situé dans la région de renommée mondiale de Carneros, Madonna Estate Winery est un vigneron unique utilisant la production de l'agriculture sèche et des raisins biologiques. Le vignoble est une propriété familiale et exploité en utilisant une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes. En tant que l'un des vignobles les plus anciens de la Napa Valley, Madonna Estate Winery s'efforce de faire en sorte que les traditions viticoles historiques du passé se perpétuent. C'était l'un des rares vignobles d'origine à avoir survécu à l'ère de la prohibition.L'idée derrière leurs vins est une intervention minimale et autant de croissance naturelle que possible. Un léger brouillard, des températures sauvages et fraîches créent un microclimat unique dans cette région, alimenté par l'air côtier. Madonna Estate Winery produit dix cépages dont le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Grigio. La salle de dégustation est décorée dans le style italien de Pompéi pour refléter l'héritage de la famille, et la salle de réserve sert leurs crus de la plus haute qualité.Plus
#2
Castello di Amorosa

Castello di Amorosa

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Façonné d'après un château toscan du XIIIe siècle, Castello di Amorosa semble appartenir à une carte postale italienne plutôt qu'au cœur de la région viticole de Californie. Le vignoble produit plusieurs variétés de vins rouges et blancs, mais de nombreux visiteurs sont attirés par la structure à huit niveaux elle-même, qui comprend cinq tours défensives, un pont-levis et un fossé.Plus
#3
Jacuzzi Family Vineyards

Jacuzzi Family Vineyards

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Les vignobles de la famille Jacuzzi sont gérés par la même famille depuis des générations, depuis que le propriétaire Fred Cline a passé du temps avec son grand-père dans les vignobles à la fin de son enfance. Ses vins du patrimoine sont fortement influencés par la culture et les vins d'Italie, et la propriété elle-même possède une belle cour et une villa en pierre italienne remplie d'élégants art italien, de fontaines et de meubles faits à la main. La salle des tonneaux a des plafonds voûtés et des vitraux, ajoutant à son atmosphère élégante. La famille Jacuzzi produit une variété de cépages italiens, notamment le pinot grigio, le barbera et le sangiovese. Un pressoir à huile d'olive et des dégustations de vinaigre balsamique complètent l'expérience.Uniquement, les vignerons n'utilisent aucun pesticide de synthèse sur les vignobles. Les efforts pour des pratiques de vinification durables sont essentiels au processus. Ils sont généreux avec des dégustations à la fois des aliments et du vin préparés ici, y compris leur spécialité: une tasse en chocolat remplie de pinot noir.Plus
#4
Marché public d'Oxbow

Marché public d'Oxbow

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Le marché public d'Oxbow - avec des dizaines de restaurants, de stands de nourriture et de magasins - rassemble la générosité du célèbre vin, de la nourriture et des produits biologiques de Napa sous un même toit. Ouvert toute la journée, c'est un guichet unique pour la bonne bouffe, pour découvrir rapidement le meilleur de la Napa Valley, ou se détendre un moment dans ce lieu de rassemblement local avant d'explorer la région.Plus
#5
Domaine Chandon

Domaine Chandon

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Le Domaine Chandon de Napa Valley, qui est surtout connu pour produire un vin mousseux à la française, date de 1973. Venez fêter une occasion spéciale ou simplement parce que vous aimez une excuse pour boire du champagne. La cave produit également du pinot noir, du rosé et d'autres cépages de vin tranquille.Plus
#6
Vignoble V. Sattui

Vignoble V. Sattui

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Située à Sainte-Hélène, la cave V. Sattui remonte à 1885 et produit des vins en petites quantités en mettant l'accent sur des pratiques agricoles biologiques et durables. Apprenez-en davantage sur l'élaboration de ses vins lors d'une visite de la propriété de style italien ou arrêtez-vous pour une dégustation.Plus
#7
Grottes et vignobles de Gloria Ferrer

Grottes et vignobles de Gloria Ferrer

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Si vous aimez que votre verre de dégustation scintille, gagnez du temps dans votre itinéraire viticole pour une visite des grottes et des vignobles de Gloria Ferrer. Située dans la région de Carneros, dans le comté viticole du comté de Sonoma, Gloria Ferrer a été la première maison de vin mousseux à planter des racines dans la région au début des années 1980. La majeure partie du domaine de 335 acres est dédiée au pinot noir.Les clients ont un certain nombre d'options en fonction du temps dont ils disposent pour siroter. Des visites quotidiennes de 40 minutes présentent une histoire de la cave et une introduction au processus traditionnel de fabrication du vin mousseux méthode champenoise utilisé à la cave. Des circuits mets et vins d'une durée de 90 minutes sont également proposés sur rendez-vous.La terrasse Vista de l'établissement vinicole offre une vue digne d'une photo sur la région viticole. Par une journée ensoleillée, c'est l'endroit idéal pour siroter et rester un moment.Plus
#8
Cave Andretti

Cave Andretti

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Niché au cœur de la Napa Valley, Andretti Winery a été fondé par le légendaire pilote automobile Mario Andretti. Le vignoble de style village toscan de 42 acres (17 hectares) est un cadre idyllique pour déguster la variété de vins produits dans le vignoble, y compris le rouge, le blanc, le pétillant, le dessert et le porto.Plus
#9
Cave familiale Benziger

Cave familiale Benziger

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Connu pour la culture de raisins biologiques et l'utilisation de pratiques agricoles durables, Benziger Family Winery attire les visiteurs avec ses visites en tramway en plein air qui montrent la belle propriété répartie sur les collines du comté de Sonoma. La cave est située dans la ville de Glen Ellen, ce qui facilite la visite de San Francisco et de Napa.Plus
#10
Vignobles Raymond

Vignobles Raymond

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Si vous recherchez une expérience de dégustation de vin unique dans la Napa Valley, ne cherchez pas plus loin que Raymond Vineyards. Offrant aux clients plus que l'expérience typique de la salle de dégustation, Raymond Vineyards dispose en fait de nombreuses salles où les visiteurs peuvent déguster du vin. Il y a la salle Rutherford, la salle rouge et la salle de la bibliothèque pour n'en nommer que quelques-unes.La Blending Room est l'endroit où les clients deviennent «Vigneron d'un jour». Après avoir assemblé leur propre vin rouge, les invités rapportent à la maison une bouteille de leur nouvelle création, avec leur propre étiquette personnalisée. Les vignobles du domaine Raymond à Rutherford et à Sainte-Hélène sont tous deux certifiés biologiques et biodynamiques. Toute l'énergie de la cave provient de l'énergie solaire renouvelable.Plus

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