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Excursion dans le quartier de Boccadasse avec cours de préparation de pesto et dégustation de glaces

Castellania, Italie
2

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2 heures 30 minutes  (environ)
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Proposé en : Anglais

Vue d'ensemble

Offrez à vos papilles deux des plats préférés de Gênes lors de cette excursion culinaire dans le village de Boccadasse. Vous prendrez un bus jusqu'à la ville de pêcheurs digne d'une carte postale pour un cours pratique de préparation du classique pesto génois. Terminez sur une note sucrée avec un arrêt dans une célèbre « gelateria », où vous obtiendrez des conseils sur la manière de distinguer une authentique glace italienne tout en savourant une boule de ce mets délicieux et crémeux.
  • Après-midi visite gastronomique et cours de cuisine de Gênes
  • Voyagez en bus jusqu'au charmant village de pêcheurs de Boccadasse
  • Apprenez à faire un pesto génois authentique avec un cours de cuisine pratique
  • Dégustez un gelato crémeux dans l'un des meilleurs «gelaterias» de la ville
  • Apprenez à distinguer le gelato de haute qualité du tarif touristique
  • Excellent moyen d'explorer la côte ligure et la cuisine locale
  • Toutes les dégustations sont incluses
Rendez-vous dans l'après-midi à la gare ferroviaire de Brignole à Gênes, où votre guide gastronome vous attendra sous la grande horloge de la gare. Voyagez comme un habitant pendant environ 20 minutes à bord d'un bus public pour rejoindre le village de pêcheurs de Boccadasse - un pittoresque tableau de maisons aux couleurs pastel sur un fond de vertes collines ondulantes. Promenez-vous dans le pittoresque port rempli de bateaux de pêche en chemin vers votre première expérience de dégustation.

Retroussez vos manches et respirez le parfum des feuilles de basilic frais pendant un cours de préparation du plat signature de Gênes : le pesto ! Suivez une recette authentique en combinant basilic, huile d'olive et d'autres ingrédients locaux dans une sauce verte parfumée utilisée avec du pain, des pâtes fraîches, de la bruschetta, et d'autres classiques italiens. Une fois que le pesto est parfait, vos efforts seront récompensés par une dégustation.

Ensuite, il sera temps de déguster une douceur, aussi rendez-vous à l'une des gelaterias les plus anciennes et les plus appréciées par les habitants pour une boule de délicieuse glace crémeuse. Apprenez comment distinguer une authentique glace italienne d'une glace pour touristes et vous n'aurez plus jamais de mauvaise version de ce populaire dessert italien. Profitez de la vue pendant le trajet de retour en bus à Gênes, où vous vous séparerez de votre guide à la gare ferroviaire.

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