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Cours de cuisine à Rome : un fabricant de pâtes

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Latium, Italie
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Description

Apprenez les secrets de la cuisine italienne et des pâtes lors d’une expérience de cuisine de 5 heures à Rome. Faites comme un chef italien alors que vous préparerez un délicieux dîner de 3 plats romains… Plus
Apprenez les secrets de la cuisine italienne et des pâtes lors d’une expérience de cuisine de 5 heures à Rome. Faites comme un chef italien alors que vous préparerez un délicieux dîner de 3 plats romains composés de pâtes comme entrée, d’un plat de viande et d’un dessert, guidé par un instructeur expert. Ensuite, dégustez vos créations avec vos compagnons… Plus
Apprenez les secrets de la cuisine italienne et des pâtes lors d’une expérience de cuisine de 5 heures à Rome. Faites comme un chef italien alors que vous préparerez un délicieux dîner de 3 plats romains composés de pâtes comme entrée, d’un plat de viande et d’un dessert, guidé par un instructeur expert. Ensuite, dégustez vos créations avec vos compagnons cuisiniers et un verre de vin offert. Choisissez entre deux expériences : une visite du marché et cours de cuisine qui vous permet d’acheter les ingrédients, ou une classe où vous faites vos propres pâtes aux œufs fraîches. Le nombre de participants est limité à huit personnes pour garantir une expérience plus personnalisée.

Points forts

  • Expérience de cuisine italienne de 3 heures à Rome avec un instructeur expert
  • Apprenez à préparer un repas italien à 2 plats avec un plat de pâtes et un dessert
  • Parcourez un marché de produits frais pour choisir les ingrédients de votre classe (si l'option est sélectionnée)
  • Faites vos propres pâtes aux œufs frais pour le démarreur de pâtes (si l'option est sélectionnée)
  • Profitez de vos créations avec du vin gratuit en compagnie de vos collègues cuisiniers
  • Choisissez parmi une expérience du matin ou de l'après-midi
… Plus
  • Expérience de cuisine italienne de 3 heures à Rome avec un instructeur expert
  • Apprenez à préparer un repas italien à 2 plats avec un plat de pâtes et un dessert
  • Parcourez un marché de produits frais pour choisir les ingrédients de votre classe (si l'option est sélectionnée)
  • Faites vos propres pâtes aux œufs frais pour le démarreur de pâtes (si l'option est sélectionnée)
  • Profitez de vos créations avec du vin gratuit en compagnie de vos collègues cuisiniers
  • Choisissez parmi une expérience du matin ou de l'après-midi
… Plus
  • Expérience de cuisine italienne de 3 heures à Rome avec un instructeur expert
  • Apprenez à préparer un repas italien à 2 plats avec un plat de pâtes et un dessert
  • Parcourez un marché de produits frais pour choisir les ingrédients de votre classe (si l'option est sélectionnée)
  • Faites vos propres pâtes aux œufs frais pour le démarreur de pâtes (si l'option est sélectionnée)
  • Profitez de vos créations avec du vin gratuit en compagnie de vos collègues cuisiniers
  • Choisissez parmi une expérience du matin ou de l'après-midi
  • Expérience en petit groupe limitée à huit personnes pour une attention personnalisée de la part d'un instructeur de cuisine

À quoi s'attendre

Résumé

Choisissez votre option de cours de cuisine lorsque vous réservez, et le jour même, rendez-vous par vous-même au point de départ dans le centre de Rome. Ensuite, retrouvez votre sympathique guide-instructeur,… Plus
Choisissez votre option de cours de cuisine lorsque vous réservez, et le jour même, rendez-vous par vous-même au point de départ dans le centre de Rome. Ensuite, retrouvez votre sympathique guide-instructeur, et commencez votre expérience ludique et pédagogique culinaire. Les deux expériences s’achèveront lorsque vous quittez l’école de cuisine après… Plus
Choisissez votre option de cours de cuisine lorsque vous réservez, et le jour même, rendez-vous par vous-même au point de départ dans le centre de Rome. Ensuite, retrouvez votre sympathique guide-instructeur, et commencez votre expérience ludique et pédagogique culinaire. Les deux expériences s’achèveront lorsque vous quittez l’école de cuisine après votre cours.

Visite du marché et cours de cuisine

Commencez au marché Val Melaina, l’un des meilleurs marchés alimentaires en plein air de Rome. Faites votre chemin dans les étals colorés avec votre instructeur et sélectionnez les ingrédients pour votre cours, en choisissant parmi le vaste éventail de légumes frais, fromages et viandes froides.

Le shopping terminé, rendez-vous à l’établissement du cours de cuisine, et partez sur la fabrication d’un traditionnel repas de 3 plats italien. Avec les conseils étape par étape surveillés de votre instructeur, préparez un plat de pâtes telles que des délicieux Bucatini all’Amatriciana (des pâtes épaisses de style spaghetti dans une sauce tomate épicée et au bacon) ou Spaghetti carbonara à sauce crémeuse (un œuf, fromage, du bacon et sauce au poivre noir).

Ensuite, faites un plat de viande avec légumes d’accompagnement, suivi d’un gâteau italien classique pour le dessert. Lorsque votre repas est prêt, asseyez-vous avec vos compagnons cuisiniers et un instructeur pour profiter de votre repas fait maison, servi avec dégustation de vins offerte.

Cours de fabrication de pâtes d’œufs fraîches :

Installez-vous dans votre espace cuisine à l’établissement de cuisine, et apprenez l’art de la fabrication de pâtes aux œufs fraîches, dans le plus pur style italien. Assistez à une démonstration, puis, sous le regard vigilant de votre instructeur, faites vos propres fettucine, parpadelle ou raviolis accompagnés d’une sauce.

Ensuite, vous apprendrez comment confectionner un plat romain classique de viande tel que involtino al sugo (roulés de viande dans une sauce tomate) ou un saltimbocca de style romain (roulé de veau au vin blanc et sauce au beurre) et vous pourrez imaginer un accompagnement de légumes frais pour servir avec celui-ci.

Enfin, vous apprendrez à préparer un tiramisu italien authentique avant de rejoindre les autres autour de la table pour déguster votre repas, servi avec dégustation de vins offerte.

Ce qui est inclus

Toutes les taxes, frais et frais de manutention
Boissons
Eau en bouteille
Déjeuner
DÎNER
Collations
Dégustation de vins
Dépôt d'hôtel
Ramassage à l'hôtel
Transport vers / depuis les attractions

Aller et retour

Point de départ

Spaghetti à la maison familiale
Rome secrète, jardin de la ville (proche du métro B arrêt CONCA D'ORO)

Avant de réserver

Autres informations

  • Vous recevrez la confirmation lors de la réservation.
  • VEUILLEZ VÉRIFIER LE TEMPS:
  • POUR LES COURS DE CUISINE - DÉBUT DE LA TOUR DE MARCHÉ À 10H00
  • POUR LES COURS DE CUISINE - PASTA MAKER COMMENCE À 18H30
  • Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
  • Un maximum de 8 personnes par réservation
  • Ce circuit/cette activité accepte 8 voyageurs maximum

Conditions d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de votre expérience.


Avis

5,0
29 avis
5 Étoile
28
4 Étoile
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3 Étoile
1
2 Étoile
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1 Étoile
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Avis de voyageurs Viator
Doug and Rhonda’s review
Pioneer10432022056
, mai 2019
This was one of the best experiences we had on our trip to Italy. Loved how warm and welcoming the family is and would totally do it again. Thanks again for the strawberries Luca. They were delicious 😀
Fantastic!!!!!!!!!!
Departure24310422237
, déc. 2018
What a great class that I suggest everyone to try!!!!!!!!!!!!!! We felt like we were part of the family with great communication and hands on learning. More one on one then any other class I have attended and would love to take another!!!!!!!!!!
Cooking class
Inbar M
, août 2018
Thank you Luca and his lovely aunt for a fantastic cooking class! We warmly recommend it. Luca taught us a little bit about Italian and Roman cuisine, and then we cooked some penaccota and pasta. This class is definitely one of the best things to do in Rome, and was the highlight of our vacation. We cannot wait to cook this Roman meal back home.
OMG! The best cooking class that my...
Joseph V
, janv. 2018
OMG! The best cooking class that my family has ever taken in Rome!! When we arrived at our chefs house, everyone in their family came outside to great us- the chef, his mother, his sister and, later, his cousin who arrived to help and eat with our group. We were given wine and a beautiful cheese and olive platter to snack on while we helped to prepare our meal which consisted of the most delicious homemade fettuccine pasta with sausage ragu that I have ever eaten, along with stuffed zucchini and even a panna cotta desert! The best part of all- we helped to make the entire meal! The family was warm and wonderful, teaching us how to make everything from scratch and interacting with us like we were a part of their family. Although we entered their house as strangers, we felt as though we left as friends. This was truly a memorable class!!
THE ABSOLUTE HIGHLIGHT!! I love this...
Hunter L
, déc. 2017
THE ABSOLUTE HIGHLIGHT!! I love this family. The experience was fantastic! From the market to the the meal and everything in between. It was so authentic and so amazing. We will come back to them every time we come to Rome. Amazing, educational, and delicious!
Best thing we did in Rome! We...
Kacey L
, oct. 2017
Best thing we did in Rome! We arrived at their home and created a menu with Luca and then headed to the market. The market tour was amazing and we got to try the best olives, cheeses and breads while shopping for our food. When we returned we prepped food and cooked with Luca, his aunt and his niece and nephew in the kitchen. It was like being a part of a real Italian family. We will definitely be returning when we come back to Rome and recommending to friends and family. Best experience.
Amazing experience during our recent...
Deborah J
, sept. 2017
Amazing experience during our recent trip to Rome! We 4 adults took the Market Tour cooking class and had a blast. 2 of our party enjoy cooking and 2 me and my brother do not cook and were only taking the class for our spouses. Well, I don't know who had more fun - the cooks or the non-cooks. Peter, our chef, took us to the market which was such a fun experience. We tasted meats, cheeses, breads and wine as he explained what he was choosing for our class. Once back at the family home, we prepared the most delicious meal of Pesto Linguini
My friend and I had a wonderful...
Chaka D
, août 2017
My friend and I had a wonderful experience with Luca. We toured a market where we had a sample plate of meat, cheese and olives while we shopped for the dishes. When we returned to the home, we made gnocchi and sauce, Marsala and a beautiful and tasty dessert with ricotta. Luca and his aunt were friendly and kind. Luca answered all of our questions, not only about Italian food but also about Italy. It was one of our best experiences in Rome so far and we would definitely do it again! I highly recommend!
Absolutely worth while! We chose the...
Malisa M
, juil. 2017
Absolutely worth while! We chose the market tour and 3 course meal morning class. When we arrived we were able to choose what would be cooked. The chef listened to everyone's suggestions and did his best to accommodate. The market tour was so much fun. It was a chance to see real Italian living as we were not in a tourist location. We sampled wine, cheese and cured meats which were all delicious. The guide showed us about typical ingredients used in an Italian home and give lots of other interesting info at the market. After we made tiramisu, which was the best dessert to learn how to make in my opinion. Everyone was able to be as involved as they wanted to be, which was nice. We then made THREE kinds of pasta. All 3 were what Rome is known for so I was pleased with the selection. Carbonara, caccio e peppe and Amatriciana. Lastly we made veal saltimbocca. We then ate in their beautiful home with their family which was a really nice touch as I was able to see a real Italian household and learn more about the Italian culture. Overall I'd do it all over again and I would recommend it to anyone!
This was the highlight of our entire...
Conalee R
, juil. 2017
This was the highlight of our entire 10 days in Italy. I would highly recommend this to anyone traveling to Italy. The trip to the market, the day of cooking, the wonderful culmination by enjoying lunch in the garden was over the top!!!

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