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Maîtriser la fabrication des pâtes dans le centre de Rome : traditionnelle et moderne

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Rome, Italie

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Si vous voulez devenir un expert en pâtes italiennes, sous la direction d'un chef spécialisé, optez pour ce cours dans le centre historique de Rome, près de Navona et du Panthéon. Vous découvrirez les… Plus
Si vous voulez devenir un expert en pâtes italiennes, sous la direction d'un chef spécialisé, optez pour ce cours dans le centre historique de Rome, près de Navona et du Panthéon. Vous découvrirez les pâtes colorées et aromatiques utilisant diverses farines, la préparation des garnitures classiques ou modernes des raviolis, les versions anciennes et… Plus
Si vous voulez devenir un expert en pâtes italiennes, sous la direction d'un chef spécialisé, optez pour ce cours dans le centre historique de Rome, près de Navona et du Panthéon. Vous découvrirez les pâtes colorées et aromatiques utilisant diverses farines, la préparation des garnitures classiques ou modernes des raviolis, les versions anciennes et nouvelles des lasagnes et des cannellonis, et terminerez par un dessert de raviolis sucrés. Le propriétaire Paolo vous apprendra la cuisine italienne.

À quoi s'attendre

Cours de cuisine pour apprendre à faire des pâtes dans le centre historique de Rome. Cet atelier de cuisine est plus qu'un simple cours de cuisine : en plus d'apprendre à préparer une sélection de plats… Plus
Cours de cuisine pour apprendre à faire des pâtes dans le centre historique de Rome. Cet atelier de cuisine est plus qu'un simple cours de cuisine : en plus d'apprendre à préparer une sélection de plats traditionnels et modernes à base de pâtes, vous allez renforcer vos connaissances sur les pâtes italiennes. Profitez d'un repas assis avec du vin dans… Plus
Cours de cuisine pour apprendre à faire des pâtes dans le centre historique de Rome. Cet atelier de cuisine est plus qu'un simple cours de cuisine : en plus d'apprendre à préparer une sélection de plats traditionnels et modernes à base de pâtes, vous allez renforcer vos connaissances sur les pâtes italiennes. Profitez d'un repas assis avec du vin dans un cadre détendu et ludique. Le propriétaire et chef, Paolo, fera de vous un expert en pâtes italiennes et vous saurez tout au sujet des pâtes : farines et blés italiens, pâtes à étaler, pâtes de couleur, comment pétrir correctement et découpez différentes formes, les délais de préparation, comment préparer des raviolis traditionnels avec une farce classique ou moderne ainsi que les lasagnes ou les cannelloni. Sous la direction du chef, vous allez préparer des pâtes fraîches maison comme les fettucine, spaghettis ou d'autres variétés célèbres telles que les « étrangles-prêtres », les « mal coupées », les « petites oreilles » ou gnocchis. Le chef vous apprendra comment préparer deux sauces différentes et vous donnera les bonnes recettes et des conseils sur comment cuisiner une véritable carbonara ou amatriciana afin que vous puissiez faire des pâtes maison chez vous. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de saison provenant de notre ferme située à 30 minutes de Rome.

Exemple de menu
• 1 apéritif
• 2 à 3 plats de pâtes différents
• 1 dessert
• Vins italiens et liqueurs

Ce qui est inclus

Expresso italien, thé, eau ou boissons non alcoolisées à votre arrivée
Cours de cuisine de 3 heures
1 bruschetta ou équivalent
2 plats de pâtes faits maison (raviolis, lasagnes, cannellonis ou gnocchis) ;
1 dessert
2 à 3 verres de différents vins italiens
Informations sur les plats préparés lors du cours
Un repas assis avec du vin
Pourboires (facultatifs)
Service de ramassage et dépôt à l'hôtel

Aller et retour

Point de départ

Centre de Rome, près du Panthéon et de la place Navona

Heure de départ

18:15

Avant de réserver

Autres informations

  • Vous recevrez une confirmation dans un délai de 48 heures à compter de votre réservation, sous réserve de disponibilité
  • Une option végétarienne est disponible : veuillez préciser au moment de la réservation si vous souhaitez en bénéficier.

Conditions d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de votre expérience.


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