Asie Cours et ateliers

Ne vous contentez pas de manger la nourriture incroyable en Thaïlande; avec cette expérience pratique d'une demi-journée, vous pouvez visiter une ferme biologique et apprendre à préparer des plats locaux à partir de zéro. Découvrez des conseils d'experts sur la façon de cultiver des herbes et des légumes, puis participez à un cours de cuisine où vous pourrez préparer une variété de plats, tels que de la pâte de curry, du curry, des sautés, de la soupe et des nems.

La fabrication de bijoux en argent est un artisanat balinais séculaire qui est vital pour l'économie rurale de l'île. Lors de cette visite privée d'Ubud, essayez l'art encadré par un orfèvre dans un atelier traditionnel du village. Visitez le village pour comprendre l'importance de l'artisanat; et apprenez à façonner, couper et finir votre design avant de le conserver comme souvenir. La pré-réservation sécurisera votre place pour une durée qui correspond à votre emploi du temps.

Si vous visitez le Japon pour la première fois, recevez une introduction culturelle au pays lors d’une cérémonie du thé dans des kimonos traditionnels. Au cours de la cérémonie, vous découvrirez l’histoire du Japon et dégusterez le thé vert matcha, une spécialité locale. De plus, porter un kimono traditionnel signifie que vous reviendrez de l’expérience avec des photos fantastiques pour commémorer votre séjour à Kyoto.

Maîtrisez les bases de la cuisine thaïlandaise lors de cette visite, avec une visite guidée du marché suivie d'un cours de cuisine avec un chef professionnel à Bangkok. Achetez des ingrédients frais au marché de Khlong Toei et apprenez à préparer des plats thaïlandais traditionnels comme une soupe épicée à la noix de coco, des nouilles "pad Thai" et du curry rouge au poulet lors d'un cours de cuisine. Puis asseyez-vous pour vous régaler d'un délicieux déjeuner ou dîner fait maison.

Alors que la plupart des cours de cuisine vous donnent la possibilité de créer quelques plats, cette expérience vous permet d'apprendre à faire neuf classiques balinais, ce qui en fait le choix ultime pour les gourmets. En plus de maîtriser les bases de la cuisine balinaise, vous sélectionnerez des ingrédients frais sur un marché local et bénéficierez des connaissances de votre guide.

Plongez dans l'histoire et la culture des samouraïs au cours de cette expérience de samouraï de 2 heures dans une maison de samouraï traditionnelle de Kyoto. Sous la direction d'un instructeur d'épée expert, apprenez les philosophies du Bushido, la "Voie du guerrier" manipulez une véritable épée katana; et participez à une séance de méditation zen.

Apprenez-en plus sur la culture vietnamienne à travers sa cuisine lors de cette activité amusante de cours de cuisine. Avant de vous diriger vers la cuisine, vous visiterez le marché des produits frais de Hoi An pour sélectionner les ingrédients avec lesquels vous cuisinerez. Ensuite, embarquez sur la rivière dans un bateau à panier en bambou et essayez de pêcher les crabes à la manière vietnamienne. Dans la cuisine, profitez d'un cours de cuisine de deux heures et apprenez de nouvelles compétences. Profitez de manger vos créations après.

Cette expérience conviviale pour les débutants vous apprend l'art martial japonais du "kyudo". Au lieu d'organiser la location de matériel, tout ce dont vous avez besoin est fourni dans la session et notre professeur vous guidera pas à pas tout au long de la leçon. Pendant la leçon, découvrez l'histoire du Kyudo auprès d'un enseignant ayant plus de 50 ans d'expérience et ayez la chance de vous entraîner à tirer une flèche avec un arc.

Découvrez les saveurs riches et les épices parfumées de la cuisine thaïlandaise pendant ce cours de cuisine en petit groupe à Bangkok. Vous en apprendrez plus sur la culture et les traditions thaïlandaises en achetant des ingrédients au marché local ; en découvrant la fabrication de plats populaires comme le pad thaï, le curry vert ou le riz gluant à la mangue ; ensuite, installez-vous pour savourer un délicieux déjeuner ou dîner maison.

Apprenez à cuisiner un authentique repas thaïlandais grâce à un cours de cuisine de 5 heures incluant le transfert depuis et vers votre hôtel à Chiang Mai. Achetez des ingrédients dans un marché local, puis retroussez vos manches pour cuisiner un repas composé de plats thaïlandais classiques. Un professeur de cuisine expérimenté vous guidera à travers chaque étape, et à la fin de la leçon, vous dégusterez le repas que vous aurez préparé. Les cours sont possibles le matin et l'après-midi.

Ne vous contentez pas de manger des spécialités thaï, apprenez à cuisiner des recettes par vous-même au cours d'un cours de cuisine à Phuket, qui offre une introduction parfaite à la cuisine thaï pour les débutants. Pendant que vous préparez des spécialités locales de A à Z à votre propre poste de cuisson, votre guide partagera avec vous des conseils d'initiés qui amélioreront vos compétences culinaires. En outre, un service pratique de transfert depuis et vers l'hôtel est inclus, pour que vous ne perdiez pas de temps à chercher le point de rencontre.

Passez une journée avec le chef Lat et découvrez les secrets d'un mode de vie durable. Explorez les jardins biologiques où plus de soixante-dix types de produits sont cultivés. Récoltez vos propres herbes et légumes frais pour contribuer à l'expérience culinaire. En classe, pratiquez quatre recettes thaïlandaises ainsi que des compétences fondamentales telles que la fabrication de pâtes de curry, de crème de noix de coco et de boissons à base de plantes. Détendez-vous et profitez de cette aventure culinaire sans produits chimiques.

Apprenez à cuisiner comme un local grâce à cette leçon de Hanoï. Après la rencontre avec un instructeur expérimenté dans le Vieux quartier historique, rendez-vous vers le plus grand marché de la ville et découvrez les rudiments de la cuisine vietnamienne. Choisissez les meilleurs produits et épices, puis faites cuire cinq plats authentiques. Ensuite, appréciez vos créations tout en sirotant du vin de riz gratuit.

Le ramen est l'un des plats les plus populaires au Japon: une soupe aux nouilles et au bouillon, garnie de différentes combinaisons de viande ou de légumes. Au cours de cette visite, apprenez à faire des ramen à partir de rien dans une usine de ramen locale, notamment à préparer les nouilles, à mélanger la soupe et à ajouter les garnitures. Terminez en savourant votre délicieux bol de ramen maison. L'usine est également certifiée Halal et des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles sur demande.

Découvrez ce que c'est que d'être un ninja. Ce cours pour débutants en petit groupe dans un dojo de Kyoto vous présente les bases de la formation de ninja. Vous apprendrez à respirer, à marcher et à méditer comme un ninja ; s'entraîner à lancer des armes de ninja ; et apprenez à utiliser des épées de ninja. C'est une expérience japonaise unique pour tous les âges.

Découvrez Chado, une ancienne cérémonie du thé zen, avec cette expérience guidée à Tokyo. Les principes fondamentaux de cette pratique remontent à plus de 400 ans et relient la pleine conscience au processus spirituel de fabrication du thé. Plongez dans un salon de thé authentique, équipé de tatamis et apprenez à préparer un bol de thé matcha. Goûtez à plusieurs types de thé et dégustez également trois sortes de confiseries japonaises locales.

Apprenez à créer votre propre boîte à bento, le plat cuisiné emblématique (et délicieux) apprécié quotidiennement par des millions de Japonais lors de ce cours de cuisine de 3 à 3,5 heures à Kyoto. Découvrez les origines de cet aliment typiquement japonais et observez les chefs cuisiniers montrer leurs techniques de cuisson avant d’apprendre à faire les vôtres. Terminez votre cours en profitant de votre boîte à bento faite à la main, qui peut contenir des éléments tels que des rouleaux d’œufs, des légumes marinés, du riz, du poulet pané et de la soupe miso. Votre cours comprend également l'utilisation d'un tablier, d'un instructeur et de tous les ingrédients.

Plongez dans la culture singapourienne lors d'un cours de cuisine, où vous apprendrez à préparer des plats authentiques avec des instructeurs locaux. Tout le monde, des novices culinaires aux grands chefs, est invité à ce cours de cuisine, au cours duquel vous créez des plats de style singapourien comme laksa et le riz au poulet Hainanais. Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous pour savourer votre repas avec vos amis gourmets. Ce cours est limité à 12 personnes pour offrir une expérience personnalisée.

En savoir plus sur la culture népalaise à travers sa nourriture. Pendant ce cours de cuisine amusant et pratique, les participants commenceront à zéro en apprenant à choisir les meilleurs ingrédients et en passant à des techniques compliquées, comme faire du momo. Trois menus différents sont proposés, chacun contenant quatre plats traditionnels népalais. Il devrait donc y en avoir pour tous les goûts. Les gastronomes et les cuisiniers enthousiastes apprécieront particulièrement cette activité, mais vous n’avez pas besoin d’expérience de la cuisine.

Apprenez à préparer des plats coréens authentiques dans un environnement décontracté lors d'un cours de cuisine en petit groupe à Séoul. Rejoignez votre instructeur au marché de Mangon pour récupérer les ingrédients les plus frais, puis rentrez chez lui. Installez-vous à votre poste de cuisson personnel, puis profitez d'instructions faciles à suivre et de l'assistance personnelle de votre hôte. Le menu à 3 plats peut inclure un ragoût de tofu doux, du bibimbap, du bulgogi, du ragoût de kimchi, du japchae ou du porc sauté.

Préparez-vous au combat en apprenant les compétences des samouraïs au cours de ce cours d'une ou deux heures en étudiant les techniques de base de ces anciens guerriers japonais. Suivez la session d'une heure, offrant une introduction aux bases de l'art des samouraïs, ou choisissez le cours d'une heure et demie, en pratiquant des mouvements plus complexes à l'aide d'une épée et d'un éventail pliant. À la fin de votre cours, profitez d'une séance photo avec votre costume de samouraï et recevez un certificat de réussite. Cette session de samouraï comprend également un guide et un instructeur anglophones et un «tenugui», une serviette japonaise traditionnelle.

Manger des plats vietnamiens est temporaire, mais apprendre à cuisiner des spécialités locales dure toute une vie pour une expérience inoubliable. Optez pour une expérience privilégiée lors d’un cours de cuisine dans une maison locale, un excellent choix pour les gourmands et les familles. En plus de recevoir une attention personnalisée dans un petit groupe limité à 10 personnes, vous explorerez un marché local et profiterez de la commodité du transfert depuis et vers l’hôtel, un avantage supplémentaire qui n’est généralement pas inclus dans les cours de cuisine.