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25 Excursions et activités

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Visite du marché d'Omicho et cours de cuisine

Les barrières linguistiques peuvent rendre extrêmement difficile l'exploration du marché d'Omicho seul. Tirez le meilleur parti de votre visite en découvrant le marché avec un guide pour traduire, expliquer quels sont les différents ingrédients et vous aider à trouver les ingrédients les plus frais. Ensuite, assistez à un cours de cuisine traditionnelle de Kanazawa: faites plusieurs plats et, mieux encore, mangez-les à la fin du cours.
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  • 2 heures 30 minutes
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55,00 $ US
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  • 2 heures 30 minutes
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Excursion privée en matinée au Marché aux poissons Yanagibashi et activité sushis à Nagoya

La meilleure des expériences pour découvrir le poisson et les sushis. Découvrez le marché aux poissons de Yanagibashi à Nagoya, où vous pourrez assister à la préparation et la vente de poissons et fruits de mer. Vous n’aurez pas à vous soucier de l’itinéraire, car un guide sera là pour vous orienter, traduire, et vous renseigner sur les sushis. Il répondra à toutes vos questions. Vous avez le choix parmi deux options : prendre un petit-déjeuner de sushis ou profiter d’un cours de cuisine.
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  • 2 heures 30 minutes
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63,00 $ US
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  • 2 heures 30 minutes

Visite du marché et cours de cuisine authentique de Nagoya avec une section locale

Cette expérience combine une visite d'un supermarché local et un cours de cuisine chez un hôte local. Premièrement, visitez le marché où votre hôte décrira et achètera différents ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise. Ensuite, rejoignez l’hôte dans leur cuisine pour préparer des plats classiques de Nagoya tels que le ragoût de miso rouge et le tempura de crevettes dans une boule de riz ou du poulet frit à la Nagoya. De plus, apprenez à fabriquer du bouillon dashi à partir de rien.
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  • 4 heures
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82,00 $ US
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  • 4 heures

Visite du marché et cours de cuisine à Takayama dans un bâtiment historique rénové

Apprenez à cuisiner la cuisine unique de Takayama avec un expert local dans son école de cuisine sur mesure. Non seulement l'école est située dans un bâtiment historique, mais vous pourrez également cuisiner avec des ustensiles faisant partie de la collection d'équipements de cuisine ancienne de votre professeur. Visitez un marché et choisissez vos ingrédients, apprenez à cuisiner des plats authentiques, puis dégustez un repas ensemble. C'est un circuit idéal pour les chefs à la maison passionnés et les voyageurs qui aiment la bonne nourriture.
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  • 4 heures
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78,00 $ US
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  • 4 heures

Cours de cuisine à la maison de Nagoya: Soul Food et cuisine traditionnelle

Découvrez les secrets de la cuisine japonaise traditionnelle avec ce cours de cuisine à domicile à Nagoya. Avec un guide local, vous visiterez d’abord un supermarché pour choisir vos ingrédients, puis vous vous retrousserez les manches pour préparer une pâte de miso rouge fraîche et une gamme de plats alléchants que vous mangerez au déjeuner. Lorsque vous réservez en ligne, vous avez le choix entre deux options: sélectionnez l’option de cuisine japonaise «âme» pour cuisiner des plats de base souvent cuisinés à la maison ou l’option de cuisine traditionnelle de Nagoya pour créer des plats typiques de la région.
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  • 3 heures
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83,00 $ US
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  • 3 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

La cuisine japonaise de Moka près de Nagoya

Cours de cuisine japonaise facile et délicieux avec Moka !!Cours de cuisine privé dans ma maison moderne japonaise.Seulement 20 minutes de la gare de Nagoya en train!.Choisissez l'un de ces 3 menus ci-dessous● Boules Takoyaki / Octopus, Miso-Tofu, Cours de soupe Miso (5 000 ¥) - Facile et amusant, Idéal pour les enfants et Première fois● Cours de fête à la japonaise de shabu-shabu nabe / hotpot (6 000 ¥) - Bon en hiver, dégustation de saké japonais● Sushi, Gyoza / boulette, cours de soupe au miso (8000 ¥) - Très populaire, bon pour la cuisine expérimenté.La première cuisine ou les enfants sont les bienvenus!Tous les ingrédients et menu anglais inclus!Un tour de supermarché est disponible après le cours de cuisine! (Facultatif).Essayons la cuisine maison japonaise facile et délicieuse avec des locaux!
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  • 3 heures 30 minutes
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49,00 $ US
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  • 3 heures 30 minutes
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OFFRE SPÉCIALE

Leçons de Sushi Kazarimaki

Pour ceux qui aiment la nourriture, il n'y a pas d'autre expérience de voyage que de cuisiner et de manger avec un local. Apprenez à faire les rouleaux de sushi décoratifs kazarimaki avec votre instructeur chez eux. Partagez une conversation pendant que vous aimez apprendre à façonner de beaux rouleaux de sushi. Créez des personnages populaires, des animaux, des fleurs et plus encore en vous immergeant dans la cuisine et la culture japonaises.
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  • 3 heures
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59,00 $ US
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  • 3 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Cuisine maison avec riziculteur japonais

Visitez la campagne japonaise pour vivre une expérience culinaire privée chez un riziculteur japonais spécialisé dans la fermentation. Découvrez des secrets culinaires locaux que vous ne découvririez probablement pas seuls, par exemple, comment le «shio koji» (mélange fermenté de spores de riz koji et de sel de mer) peut faire ressortir la douceur et le goût d'umami dans les plats. Préparez une variété de plats locaux frais tels que du riz brun activé, des plats de légumes de saison et un plat protéiné.
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  • 2 heures
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29,00 $ US
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  • 2 heures
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NOUVEAU SUR VIATOR

Cours de cuisine Ramen et cérémonie du thé japonais traditionnel à Nagoya

Profitez d'un cours de cuisine privé et authentique et d'une cérémonie du thé japonaise avec votre hôte Yukie. Il s’agit d’une formidable opportunité pour quiconque cherche à se rapprocher de la culture locale au lieu de manger. Yukie a appris à cuisiner auprès de sa mère lorsqu'elle était enfant et a perfectionné ses compétences lorsqu'elle a vécu à l'étranger pendant un an. Passionnée par la cuisine et la culture japonaises, elle a étudié la cuisine à l'université. Elle a même appris la cérémonie du thé japonaise traditionnelle de sa mère pendant cinq ans. Yukie adore voyager et goûter à la cuisine locale. Elle souhaite partager un repas japonais fait maison avec des voyageurs qui viennent au Japon.
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  • 3 heures
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70,00 $ US
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  • 3 heures
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NOUVEAU SUR VIATOR

Préparez votre café, un seul au monde, à Karuizawa

Apprenez à préparer la tasse de café parfaite lors de cet atelier en petit groupe à Karuizawa. Découvrez le processus de torréfaction des grains de café et utilisez ces grains pour préparer votre propre café en utilisant la méthode d'infusion par vers, utilisée au Japon depuis de nombreuses années. Rapportez à la maison les grains de café que vous avez rôtis et apprenez des astuces de votre hôte pour vous assurer de toujours avoir une tasse de Joe parfaite.
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  • 2 heures
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68,00 $ US
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  • 2 heures

OFFRE SPÉCIALE

Expérience de fabrication de sushi! À KANAZAWA

Kanazawa est une ville célèbre pour ses fruits de mer et ses légumes Kaga cultivés localement. Je vais vous apprendre à préparer des sushi-temari avec des ingrédients frais et locaux, des sushis colorés qui impressionneront votre famille et vos amis! Vous pouvez personnaliser vos garnitures et choisir les ingrédients que vous aimez, et je vais vous montrer des trucs et astuces pour préparer des sushis dignes d'Instagram! Une fois que nous avons créé le sien (et pris autant de photos que possible!), Nous nous asseyons pour un déjeuner de sushis et une mini cérémonie du thé. Cette expérience comprend tous les ingrédients et les ustensiles de cuisine.
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  • 2 heures
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43,00 $ US
48,00 $ US
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  • 2 heures
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NOUVEAU SUR VIATOR

【Préfecture d'Aichi】 Sushi et sashimi Une expérience de la cuisine japonaise à accompagner par un guide anglais connaissant les habitants

Profitons des techniques de cuisine japonaise tout en cuisinant dans un restaurant japonais.Au début, nous cuisinons du poisson frais et préparons des sashimi. Un poisson sera préparé par personne. La moitié sera constituée de sashimi et le reste servira à préparer des sushis et un autre plat. S'il vous plaît être soulagé si vous n'avez jamais pêché un poisson. Le commerçant du magasin vous enseignera avec soin.Expérience de trois cartesIl y a beaucoup de poissons alignés avec 3 poissons dans un supermarché japonais. Vous devez déposer le poisson en trois morceaux vous-même. L'un d'entre eux doit avoir un sashimi fait avec eux.Sushi Nigiri ExperienceJe pense qu'il y a beaucoup de gens qui ont de l'expérience avec les sushis roulés à la main à l'étranger et les sushis créatifs. Cependant, je pense qu'il y a peu de gens qui ont expérimenté le vrai nigiri sushi au Japon. Le goût des sushis tenus avec du poisson que vous creverez vous-même sera exceptionnel! !Après la cuisson, dînons avec le sashimi et les sushis préparés.
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  • 3 heures
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126,00 $ US
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  • 3 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Leçon d'affûtage de couteaux (y compris un couteau de cuisine) à Tsubamesanjo, Niigata

Les couteaux sont une pièce essentielle de toute cuisine et il n’ya pas de meilleur endroit pour en apprendre davantage sur ces outils qu’au Japon. Cet atelier en petits groupes vous apprend la bonne façon de prendre soin de vos couteaux et de les affûter avec une pierre à aiguiser. Un couteau de cuisine, fabriqué à Tsubamesanjo, est inclus pour que vous puissiez le tailler et le ramener à la maison avec un souvenir.
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  • 30 minutes
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53,00 $ US
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  • 30 minutes

NOUVEAU SUR VIATOR

Yamanashi Japanese Food Cuisiner avec un chef, le meilleur tempura de crevettes croustillantes

Apprenez les astuces pour préparer les tempura les plus légers et les plus croustillants lors de ce cours de cuisine situé près du lac Kawaguchiko. Oubliez vos craintes de friture en apprenant à faire du tempura avec un instructeur expert. Faites frire toute une gamme de friandises, notamment de grosses crevettes, des légumes, des œufs et même des poissons-poissons rares. Profitez de la nourriture que vous avez créée et emportez vos nouvelles connaissances pour recréer ces plats dans votre propre cuisine.
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  • 2 heures
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68,00 $ US
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  • 2 heures

Fabrication de sushis et dîner à Nagoya

Pratiquez l’art culinaire japonais de la préparation de sushis avec ‘taisho’ (chef professionnel) au cours de ce cours de cuisine en petit groupe et de votre dîner de deux heures. Profitez d’une leçon pratique donnée par un maître de sushi lors de la préparation de "nigiri" (pièce unique) "maki" (rouleaux) et de "otsukuri" (sashimi) sushi. Vous apprécierez votre travail manuel pour le dîner, accompagné de créations supplémentaires faites par votre instructeur de taisho.
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  • 2 heures 30 minutes
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252,00 $ US
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  • 2 heures 30 minutes

Cours de cuisine locale dans une maison privée à Hida Furukawa

Profitez de l'expérience authentique de suivre un cours de cuisine chez quelqu'un plutôt que dans une cuisine commerciale. Il vous apprendra des recettes régionales que vous n’auriez peut-être pas essayées auparavant et vous développerez vos compétences en cuisine. Parmi les plats que vous pourrez préparer, citons la soupe miso, du riz cuit à la vapeur avec des légumes, un plat principal, un côté et un dessert. Comme il s’agit d’une expérience en petit groupe, vous pourrez poser des questions en cours de route et ce sera une expérience plus intime.
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  • 3 heures
  • Annulation gratuite
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63,00 $ US
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  • 3 heures
  • Annulation gratuite

Expérience de sushi et déjeuner à Nagoya

Apprenez l'art de la fabrication de sushis à Nagoya lors de ce cours de cuisine dans une école dédiée à l'artisanat japonais. Préparez le neta (la garniture ou le poisson) et la soupe miso pour le déjeuner. La leçon comprend des instructions sur la préparation du maki sushi (sushi roulé) et du nigiri sushi (poisson servi sur du riz). Ensuite, profitez de vos créations.
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  • 3 heures
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105,00 $ US
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  • 3 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Yamanashi Big 'Mt. La cuisine de Fuji Tendon enseignée directement par Tempura Chef

La tempura est un type de cuisine japonaise où les légumes et les fruits de mer sont légèrement panés et frits. Il peut être difficile de maîtriser l’art de la pâte à tempura légère et croustillante parfaite, alors augmentez vos prouesses culinaires et obtenez les conseils avisés d’un chef expérimenté. Apprenez à faire un plat spécial— ”Mt. Fuji Tendon ”, qui consiste en un bol de riz garni d’un mélange de tempura et d’une sauce spéciale.
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  • 2 heures
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68,00 $ US
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  • 2 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Soba Making Experience à Nagano: Plan UME

Apprenez à faire des nouilles soba à partir d'un atelier de cuisine à Nagano qui comprend un repas traditionnel. Vous pétrirez, déroulerez et couperez la pâte pour les nouilles soba, puis vous les mangerez aux côtés de nozawana mariné, de radis daikon épicé et d’ohagi de châtaigne, une boule de riz avec de la farine de sésame ou de soja sucrée. En préparant des nouilles soba à partir de pâte fraîche, vous apprendrez des techniques essentielles pour recréer des plats de nouilles soba à la maison.
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  • 2 heures
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74,00 $ US
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  • 2 heures

Cours de cuisine! Apprenez à faire des spécialités locales de Tokamachi à partir de mamans locales

Goûtez à la cuisine maison Tokamachi avec ce cours de cuisine Tokamachi. Aux côtés des mères locales, apprenez à préparer des plats à base de tokamachi qui ne sont pas servis dans les restaurants. C’est l’occasion de goûter à la meilleure cuisine authentique du pays. De plus, faites un rapide tour de Tokamachi avec un guide local pour en apprendre davantage sur la culture et les traditions de cette ville de montagne enneigée.
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  • 3 heures
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52,00 $ US
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  • 3 heures
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NOUVEAU SUR VIATOR

Yamanashi fabriquant un «houto» de fruits de mer original au pied du mont. Fuji

Profitez au maximum de votre temps près du lac Kawaguchiko en apprenant à préparer une authentique spécialité de la préfecture de Yamanashi appelée «houto», une délicieuse soupe au miso avec des légumes de saison, des nouilles et des fruits de mer. Plutôt que d’assister à un cours de cuisine générique, profitez de l’occasion unique de suivre un cours de cuisine dans un lieu réputé pour ses spécialités de fruits de mer.
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  • 2 heures
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48,00 $ US
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  • 2 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Dégustez des boulettes de fromage Oyaki fraîchement grillées - Faites l'expérience Oyaki à Nagano

Oyaki est un type de boulette de la préfecture de Nagano au Japon, qui contient une variété d'ingrédients et qui est apprécié pendant les mois d'hiver. Entrez dans un magasin local et apprenez à préparer ce délicieux plat réconfortant du début à la fin avec l'aide d'un fabricant expert d'Oyaki. Créez vos propres saveurs d'Oyaki, puis dégustez les fruits de votre travail avec des cornichons et une soupe miso.
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  • 1 heure
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17,00 $ US
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  • 1 heure

NOUVEAU SUR VIATOR

Soba Making Experience à Nagano - Plan de départ -

Le soba est l’un des plats les plus populaires au Japon: de délicieuses nouilles à base de farine de sarrasin. Au cours de cette visite, apprenez à faire des nouilles soba à partir de rien, du pétrissage et de la pâte à rouler, à la coupe et à la cuisson des nouilles. Procurez-vous les astuces et techniques de votre instructeur, puis assoyez-vous pour savourer un déjeuner fait-maison comprenant des nouilles soba et d’autres mets délicats tels que les «Ohagi» (boulettes de riz), le «Kakiage» et la sauce aux noix.
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  • 2 heures
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88,00 $ US
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  • 2 heures

NOUVEAU SUR VIATOR

Cuisson des nouilles chaudes

Nous avons un emplacement exceptionnel dans les gorges de Shosenkyo, non loin de la ville.L'intérieur du café est chaleureux et confortable avec les instruments à thé japonais traditionnels et les kimonos d'époque.Poids pizza, curry, parfait, etc ... comme un café.Cette fois-ci, nous allons partager le temps précieux avec vous lors de la préparation des nouilles Hoto.Quel sont les nouilles locales traditionnelles dans la préfecture de Yamanashi.Nous commencerons à pétrir la pâte et, après l’activité, vous pourrez déguster vos nouilles Hoto originales.
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  • 2 heures
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24,00 $ US
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  • 2 heures
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